Snack, Frühling, Eier & Sommer Rezepte 24 Ergebnisse

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Diese Mini-Frittatas sind perfekt für Brunch oder Frühstück.

10 min. simpel 30.05.2018
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schmeckt mit weißem oder auch grünem Spargel

15 min. simpel 25.05.2018
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Die Eier schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Sauerampfer waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln. Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Varia

15 min. simpel 30.03.2017
 bei 1 Bewertungen

eignet sich als Frühstück, zum Brunch oder als Snack

15 min. normal 27.05.2016
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mit Kapern und getrockneten Tomaten

15 min. normal 22.06.2015
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Paprika waschen und in ca. 2 cm breite Ringe schneiden. Kerngehäuse entfernen. Öl in einer Pfanne erwärmen und die Paprikaringe von beiden Seiten kurz anbraten. In jeden Ring ein Ei hineingeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Garen, bis die gewünschte

15 min. simpel 15.03.2014
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ein Hauch Sommer

20 min. normal 15.07.2013
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Ei im Blätterteigmantel

10 min. simpel 18.03.2013
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Die Eier aufschlagen und mit Mineralwasser, Kräutern und Käse verrühren. Salzen und pfeffern. Das Öl erhitzen und aus dem Eierteig portionsweise dünne Omeletts ausbacken. Das Gemüse putzen, waschen und fein würfeln. In einer Pfanne mit 1 EL Öl anbr

40 min. normal 20.08.2011
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Den Spargel putzen, waschen, die holzigen Enden abschneiden und das untere Drittel schälen. Die Stangen in wenig gesalzenem Wasser mit Zucker in etwa 10 Minuten bissfest garen. Abgießen und den Spargel in 3 cm lange Stücke scheiden. Die Eier verquir

30 min. normal 20.08.2011
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eine sommerliche Schlemmerschnitte vom feinsten

30 min. normal 28.02.2011
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Etwas leichtes für den Frühling

20 min. normal 25.06.2010
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Eier pellen und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Eiweiß in kleine Würfel schneiden. Eigelb mit der Sahne vermischen. Öl, Essig, Pfeffer und Salz dazu und so lange vermischen, bis es keine Eigelbstückchen mehr gibt. Ich nehme gerne den Zauberstab dafür

15 min. simpel 03.05.2010
 bei 2 Bewertungen

Lauch und Brunnenkresse waschen und klein schneiden. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz/Pfeffer abschmecken. Alles vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen für 20 bis 30 Minuten

30 min. normal 08.04.2010
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Frühlingseier - ein einfaches, aber sehr leckeres Sonntagsfrühstück (nicht nur zu Ostern !)

15 min. simpel 27.07.2009
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Die Butter in einer großen "non-stick" Pfanne schmelzen, und die Zwiebel bei sehr niedriger Hitze 2-3 Minuten glasig dünsten, aber die Zwiebel nicht braun werden lassen. Die Zucchiniwürfel dazugeben und weitere 2-3 Minuten dünsten und dann die Kartof

15 min. normal 05.05.2009
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mit was aus dem Meer

15 min. simpel 07.02.2009
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schnell und köstlich

30 min. normal 23.06.2008
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Unser Variante von Strammer Max

5 min. simpel 05.06.2008
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Osterbrunch

25 min. normal 22.10.2007
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leichte Kost, ideal für den Sommer

20 min. normal 18.06.2007
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Die Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb herausnehmen. Mit den Kräutern, dem Senf, der Mayonnaise, den kleingehackten Garnelen sowie Salz und Pfeffer zu einer cremeartigen Masse mischen. Danach wieder mit dem Löffel in die leeren Eiweißhälft

10 min. normal 22.12.2006
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Eier in einer großen Schüssel gut verquirlen, Käse und Minze einrühren und beiseite stellen. Die holzigen Enden der Spargelstangen entfernen und Spargel schräg in 5 cm lange Stücke schneiden. Öl in einer Bratpfanne mit 20 cm Durchmesser und hitzebes

15 min. normal 26.09.2006
 bei 18 Bewertungen

Strammer Max

10 min. simpel 02.06.2003