„-poletto“ Rezepte: Braten 40.092 Ergebnisse

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Den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln waschen, quer halbieren und ungeschält auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, dabei darauf achten, dass die angeschnittene Seite unten ist. Kartoffeln ca. 15 Minuten im Backofen ba

5 Min. normal 08.12.2019
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Die Hähnchenschenkel in eine große Schüssel geben und gleichmäßig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie würzen. Gut mit den Händen mischen. In einer backofengeeigneten Pfanne das Olivenöl auf dem Herd erhitzen und die Hähnchenschenkel mit

20 Min. simpel 08.12.2019
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leckerer Aufstrich für Brunch und Party

15 Min. normal 08.12.2019
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einfach

15 Min. normal 08.12.2019
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vegetarisch

30 Min. normal 08.12.2019
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Zwiebel, Knoblauch und Suppengemüse schälen bzw. putzen und alles in sehr kleine Würfel schneiden. Die Petersilie vom Suppengemüse anderweitig verwenden. Den Speck ebenfalls würfeln. Zwiebel- und Speckwürfel in einer Pfanne anbraten und mit dem Mehl

20 Min. normal 05.12.2019
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Am Vortag die Erdäpfel mit Schale halb gar kochen. Die Erdäpfel schälen und grob reiben. Die Zwiebel fein würfeln. In einer Schüssel Erdäpfel, Salz, Pfeffer, Majoran und Zwiebel vorsichtig mischen. Das Öl in einer gusseisernen oder beschichteten Pf

25 Min. normal 05.12.2019
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Das Fleisch in Streifen oder Stücke schneiden. Das zerkleinerte Fleisch in einer Schüssel mit etwas Salz, Pfeffer und 1 EL Paprikapulver vermengen. Zwiebel, Knoblauch und eventuelle Chilischote in kleine Würfel schneiden. Die geputzten und entkernte

10 Min. normal 05.12.2019
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Für alle, die mit wenig Aufwand ein schnelles Gericht zaubern wollen, das bei Freunden geschmacklich Eindruck hinterlässt.

10 Min. simpel 05.12.2019
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Das Fleisch mit ca. 1/3 der Gewürzmischung und 4 EL Öl in einer Schüssel vermengen. Dazu 2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden und mit in die Schüssel geben. Ca. 2 Stunden ziehen lassen. Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Die r

30 Min. normal 05.12.2019
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Zuerst jeden Lammrücken mit jeweils 1 Knoblauchzehe, 1 Rosmarinzweig, etwas Thymian und etwas Olivenöl vakuumieren. Ca. 60 min bei 54 °C Sous Vide garen. Währenddessen Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Auflaufform parken.

15 Min. normal 05.12.2019
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Rhabarber waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch und Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Das Schweinefilet mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Den Schinken fest um das Filet wickeln. Nun das Fleisch in heißem Öl von allen Seiten gut in

20 Min. normal 05.12.2019
bei 0 Bewertungen

elegante Vorspeise

30 Min. normal 04.12.2019
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ergibt eine tolle Soße

30 Min. normal 04.12.2019
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Den Bacon in der Pfanne braten. Währenddessen Kartoffel mit einer Gabel zerdrücken und mit der Sahne und der Butter vermischen. Salzen und pfeffern. Auf dem Bacon verteilen, sodass ein großer Kartoffelpuffer entsteht. Die beiden Eier verquirlen, auf

5 Min. simpel 04.12.2019
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Die Hähnchenbrustfilets abwaschen und halbieren. Danach den in passende Stücke geschnittenen Schafskäse mittig auf das Filet legen und vorsichtig einrollen. 2 Baconstreifen um das gefüllte Filetstück wickeln. In der Zwischenzeit eine Pfanne mit Öl

10 Min. normal 04.12.2019
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Das Fleisch zeitig aus dem Kühlschrank nehmen. Die Schwarte mit einem scharfen Messer oder einem Teppichmesser schachbrettartig einschneiden. Danach das Fleisch würzen, entweder mit einem Schweinebratengewürz oder mit Salz, Pfeffer und Kümmel und d

60 Min. normal 04.12.2019
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ohne Speck auch ein Genuss

30 Min. normal 04.12.2019
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Die Zwiebel abziehen und halbieren, eine Hälfte in feine Würfel schneiden und die andere Hälfte in Halbringe. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Hackfleisch in eine Schüssel geben, dazu die gewürfelte Zwiebel, die Semmelbrösel (hier gibt

20 Min. simpel 04.12.2019
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Das Kürbisfleisch und die Maronen würfeln. Die Zwiebel abziehen und fein schneiden. Die Zwiebeln in heißem Öl andünsten. Maronen, Kürbisfleisch und abgezupfte Thymianblättchen hinzufügen. Alles 3 - 4 Minuten zugedeckt garen. Die Brühe angießen. Den

30 Min. normal 04.12.2019
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der Hit auf jedem Buffet

35 Min. normal 03.12.2019
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mit Banane

30 Min. normal 03.12.2019
bei 1 Bewertungen

schmeckt am besten mit Reis

30 Min. normal 03.12.2019
bei 0 Bewertungen

Eisbergsalat putzen in Stücke schneiden und waschen. Die Banane und die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Ananasstückchen zugeben und das Obst mit dem Salat mischen. Mayonnaise mit Joghurt, Senf und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer un

20 Min. simpel 02.12.2019
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Schweinefilet in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Tomate in kleine Würfel schneiden. Das Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Die Filetstreifen zugeben und rundherum goldbraun braten. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer w

25 Min. simpel 02.12.2019
bei 0 Bewertungen

Bei dem Gericht ist das Timing besonders bei den Gemüsesorten wichtig. Darum beginne ich mit der Vorbereitung des Gemüses. Fleisch ggf. aus dem Kühlschrank nehmen, dass es Raumtemperatur bekommt. Möhren putzen/ schälen und in Scheiben schneiden. Für

40 Min. normal 02.12.2019
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Für das Apfelmus die Äpfel schälen, vierteln und die Kerngehäuse herausschneiden. Dann die Apfelviertel in Blättchen schneiden und sofort in einer Schüssel mit dem Zitronensaft vermischen. Anschließend die Apfelblättchen mitsamt dem Zitronensaft in e

40 Min. normal 30.11.2019
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Limonensaft, Minze, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch mischen, über die Hähnchenstreifen geben und unterrühren. Über Nacht marinieren lassen. Am nächsten Tag die Hühnerstreifen gut abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Das Öl in

5 Min. simpel 29.11.2019
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Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit den Gewürzen würzen und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Anschließend das angebratene Hähnchen in eine Schüssel geben und beiseitestellen. Etwas Butter in die Pfanne geben und die Gnoc

30 Min. simpel 29.11.2019
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Zucchini raspeln, in ein Sieb geben und mit 1 EL Salz vermengen, ca 5. Min. ziehen lassen. Feta-Käse zerkrümeln, Dill, Petersilie und Jalapeño hacken, Ei verquirlen. Zucchiniraspel mit den Händen ausdrücken und mit Feta, Kräutern, Jalapeño und Ei v

30 Min. simpel 29.11.2019