„Orangen“ Rezepte: Schmoren 351 Ergebnisse

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was Feines aus der Putenkeule

120 min. simpel 01.04.2019
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Die Hähnchenschenkel würzen. Dazu die Haut am unteren Rand vorsichtig vom Fleisch lösen, hochschieben und das Hühnerfleisch mit Kurkuma einreiben. Danach die Haut wieder drüberziehen und ganz normal mit Salz und Pfeffer würzen. Bei milder Hitze die S

30 min. normal 28.01.2019
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Das schnellste Huhn der Welt mal weihnachtich.

30 min. simpel 24.01.2019
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Am Nachmittag oder Abend vorher Fleisch waschen und abtupfen. Bei Keulen das sichtbare Fett unter dem Hautrand entfernen (dann wird die Sauce recht mager). Bei Entenbrust die Fettseite mit dem Messer kreuzförmig einritzen (nur die Haut durchtrennen,

60 min. normal 24.01.2019
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Die Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe abziehen. Die Zwiebeln grob würfeln und die Knoblauchzehe fein würfeln. Den Ingwer schälen und ebenfalls fein würfeln. Die Chilischote abspülen, putzen

30 min. normal 24.01.2019
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Die Entenbrustfilets waschen und abtupfen, evtl. Fett- und Sehnenreste abschneiden. Die Haut mit einem scharfen Messer rautenartig einschneiden. Die Orange schälen und halbieren. Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden und zur Seite legen. Den Saft

30 min. simpel 23.01.2019
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Die Zwiebeln abziehen, in Würfel schneiden und in einem tiefen Topf oder Bräter im Öl goldgelb anbraten. Hackfleisch zufügen, gut anbraten und Farbe nehmen lassen. Dabei ab und zu umrühren und das Hackfleisch zerkleinern. Paprika putzen, in Würfel

30 min. normal 11.12.2018
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auf einem Orangenbett mit Dill-Senf-Kruste

10 min. normal 03.12.2018
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Das Fleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Dann die Scheiben etwas flach drücken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischscheiben darin von beiden Seiten hellbraun anbraten. Mit Salz und Pfe

35 min. normal 27.10.2018
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Fleisch kalt abspülen, trocken tupfen, mit Pfeffer, Salz und gerebelten Thymian würzen. Das Schweinefleisch in einen Bratentopf legen. Nun das Kokosfett darüber träufeln. Den Bratentopf auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei ca. 200

160 min. pfiffig 12.10.2018
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Die Ente in 8 Stücke teilen, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Dann in heißem Öl kurz scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit dem Mehl bestäuben. Das Fruchtfleisch der Kokosnuss fein raffeln. Die Ananas schä

25 min. normal 25.09.2018
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Paleo, AIP, schmeckt auch mit Rindfleisch super

40 min. normal 14.06.2018
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geschmorte Kalbshaxen, italienisch

50 min. normal 01.06.2018
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perfekt zu Nudeln oder Reis

15 min. simpel 30.05.2018
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sizilianisch

30 min. normal 15.05.2018
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vegan, basisch

15 min. simpel 21.04.2018
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Die Rinderbrust acht Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Das Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen und in Würfel oder Streifen schneiden. Die Knoblauchscheiben und den kleingeschnittenen Ingwer im Pflanzenöl kurz anrösten, bis sie zu duften beg

30 min. normal 24.03.2018
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klassisch

60 min. normal 02.03.2018
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Das Putenfleisch in Würfel schneiden und in einer großen beschichteten Pfanne scharf anbraten. Währenddessen den Weißkohl - ohne Strunk und äußere Blätter - in einem großen Topf in kochendem Wasser etwas weich garen. 2 Orangen auspressen, 3 Frühlin

10 min. normal 31.01.2018
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seit Jahren mein Highlight an Weihnachten

30 min. normal 17.01.2018
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lieblich und butterweich

30 min. normal 14.01.2018
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Die Rinderbäckchen über Nacht mit den Lorbeerblättern, den halbierten Schalotten und den angedrückten Knoblauchzehen im Rotwein marinieren. Am nächsten Tag die Rinderbäckchen im Olivenöl von allen Seiten kräftig anbraten. Aus dem Topf nehmen und di

30 min. normal 07.11.2017
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Das Gulasch abspülen und trocken tupfen. Die Zwiebeln abziehen und grob würfeln. Von der Orange die Schale abschälen und fein würfeln. Anschließend die Orange halbieren und auspressen. In einem Schmortopf das Butterschmalz erhitzen und das Gulasch d

20 min. normal 21.09.2017
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für einen Bräter oder große Auflaufform

20 min. simpel 20.09.2017
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Aus Zwiebeln, Möhren, Knoblauch, Rotwein, Tomaten, Oliven, Tomatenmark, Abrieb der Orange und allen Gewürzen und Öl und Essig eine Marinade herstellen. Das Rindfleisch in eine große Schüssel geben und mit der Marinade übergießen. Das Fleisch für zwei

30 min. simpel 01.09.2017
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Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Putenkeule mit der Hautseite nach oben in einen Bräter legen und mit dem kochenden Wasser übergießen. Dann mit Salz, Pfeffer und reichlich Ingwerpulver würzen. Umdrehen und die andere Seite

15 min. simpel 09.08.2017
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Hähnchen, Fisch, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden. Das Olivenöl nicht zu knapp in einer großen Pfanne oder Wok mit den Zwiebeln erhitzen, bis diese leicht glasig sind. Das Hähnchen hinzugeben und kurz anbraten. Nicht zu lange braten,

45 min. normal 17.05.2017
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Das Hähnchen waschen und trocken tupfen. Den Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Den Apfel entkernen, die Orange und die Zwiebel schälen, alles in Würfel schneiden. Vom Basilikum die Blättchen abzupfen und grob hacken. Alles mit Harissa,

30 min. normal 08.05.2017
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im Backofen

10 min. normal 21.04.2017
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Das Huhn in einen großen, tiefen Topf geben und darin von beiden Seiten kurz anbraten. Die Kartoffeln achteln und dazugeben. Mit dem Saft ablöschen. Knoblauch dazupressen und die Gewürze zugeben. Die Mango schälen und entkernen und in Streifen in den

20 min. normal 01.02.2017