„Rüblie“ Rezepte: Deutschland 1.445 Ergebnisse

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Die Kartoffeln waschen, schälen, längs halbieren und quer Dritteln. In reichlich Salzwasser 20 Minuten kochen. Abseihen und bereitstellen. Inzwischen die Leberscheiben abtrocknen, dünn mit Senf bestreichen, leicht salzen und pfeffern. Die Zwiebelsc

20 min. normal 02.07.2019
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Für die Kaspressknödel die Brötchen kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Danach die Zwiebel kleinhacken und in etwas heißem Öl anschwitzen, dann mit Milch ablöschen. Knoblauch reinpressen. Bergkäse kleinschneiden und mit etwas Salz, Pfeffer, Pe

20 min. simpel 03.06.2019
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vegetarisch

30 min. normal 29.05.2019
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Den Schweinebraten oben gitterartig ca. 1 cm mit dem Messer einschneiden, würzen und in einem Topf in Öl anbraten. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die Butter in dünne, kleine Stückchen zerteilen. Den Rosmarin in

20 min. simpel 24.05.2019
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Würzige, schwäbische Flädle für eine leckere Flädlesuppe.

15 min. normal 23.04.2019
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Die Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und zusammen mit dem Gehackten in einem passenden Topf anbraten. Den Kohl von den äußeren Blättern befreien und klein schneiden. Die Möhren und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles

45 min. simpel 11.04.2019
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Kölner Sauerbraten vom Pferd

45 min. normal 08.04.2019
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Den Schmorbraten waschen, trocken tupfen und in ca. 3 x 3 cm große Stücke schneiden. Anschließend in eine Plastik oder Glasschüssel legen (Achtung: kein Metall wegen der Säure verwenden). Die durchgeseihte Beize aufkochen und das Fleisch damit übergi

10 min. normal 08.04.2019
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DAS Gericht der mageren Jahre

30 min. simpel 22.03.2019
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passend zu Klößen, Salzkartoffeln, Kartoffelpüree und deftigem Braten, Kassler oder Geflügel

30 min. normal 21.03.2019
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das Rezept direkt aus Nürnberg

30 min. normal 21.03.2019
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für 3,5 l Slowcooker

30 min. normal 20.03.2019
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Die Zwiebeln und die Möhren klein hacken. Den Sauerbraten mit den Zwiebeln und den Möhren auf beiden Seiten scharf anbraten, dabei salzen. Den Braten mit dem Sauerbratenfond und 1/8 l Rotwein ablöschen. Die geschnittenen Tomaten dazugeben und minde

30 min. normal 08.03.2019
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Soulfood aus dem Fürstentum Lippe

30 min. normal 28.02.2019
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Speckwürfel in einer Wokpfanne auslassen. Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Knoblauch und den Lauch goldgelb darin anschwitzen. Kartoffel inzwischen schälen und weichkochen, anschließend stampfen. Fisch im Wok mit dem Gemüse anbraten und in kleine Stüc

45 min. normal 27.02.2019
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Zuerst die Schäufele (sollte die Schwarte oben noch nicht eingeschnitten sein, dann schön "kariert" einschneiden) mit Salz und Pfeffer einreiben. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Teile von allen Seiten anbraten. Danach die Schäufel

60 min. normal 22.02.2019
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Variante des Klassikers für Zwiebelfans

60 min. normal 21.02.2019
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Den Blumenkohl und den Brokkoli zerkleinern und putzen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Karotten klein schneiden. Blumenkohl und Brokkoli 5 Min. im Kochtopf oder Dampfgarer garen. Die Kartoffeln 10 Min. im Kochtopf oder Dampfg

25 min. simpel 13.02.2019
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Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Die Karotten schälen, der Länge nach halbieren und schräg in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, längs halbieren, gründlich waschen und schräg in dünne Streifen schneiden. Die Cham

15 min. simpel 08.02.2019
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einfach

25 min. simpel 08.02.2019
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Schwäbische, gehobelte Spätzle mit Gemüse, scharfem-exotischem Gulasch und würzigem Kartoffelbrei.

40 min. normal 05.02.2019
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leckeres Alltagsgericht

15 min. normal 05.02.2019
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Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Wasser, Essig und Zwiebelringe kochen lassen, bis die Zwiebeln weich sind. Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel und Champignons putzen, waschen und in kleine Scheiben schneiden. Dann alle Zutaten mit dem Weißwein lang

45 min. simpel 04.02.2019
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Das geräucherte Fleisch in einem großen Topf, in dem 4-fingerbreit Wasser steht, aufsetzen, salzen und pfeffern. Das Fleisch sollte flach liegen. Die Möhren schälen, in 2 - 3 cm lange Stücke schneiden und dem Fleisch hinzugeben. Alles mit geschlossen

25 min. normal 18.01.2019
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Kartoffeleintopf - schmeckt aufgewärmt am Besten

45 min. normal 04.01.2019
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Zuallererst muss das Fleisch eingelegt werden. Dies geschieht ca. eine Woche vor dem eigentlichen Kochvorgang. Dafür das Wurzelgemüse (Möhre, Sellerie, Zwiebeln mit Schale, Knoblauch) grob klein schneiden. Das Fleisch mit dem Gemüse, den Gewürzen (Ne

30 min. pfiffig 11.12.2018
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vegane Variante und für Flexitarier

40 min. normal 10.12.2018
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Den vorbereiteten Karpfen in dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte der Butter erhitzen. Zwiebelwürfel und Möhrenstreifen darin 5 Minuten dünsten. Anschließend vom Herd nehmen. Restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und das Mehl darin bräunen. Mi

30 min. normal 07.12.2018
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Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit das Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten scharf anbraten. Die Möhren schälen und in ca. drei Stücke schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls schälen. Die Z

30 min. simpel 05.12.2018
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Markknochen waschen. Suppengemüse (Möhre, Staudensellerie und Petersilienwurzel) waschen, schälen und klein schneiden. Alles in einen großen Topf geben, mit Wasser auffüllen (ca. 1 bis 2 Liter) und mit Salz und Pfeffer würzen. Der Ansatz eine Stund

30 min. normal 30.11.2018