„Zitronengras“ Rezepte: Winter & Herbst 42 Ergebnisse

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Die Schwarte vom Kasselerbauch mit einem scharfen Messer in einem Abstand von etwa 5 mm einschneiden. Die Zwiebeln schälen und grob würfeln. Die Zitronengrasstiele halbieren und etwas flach klopfen. Die Ananasstücke ggf. etwas kleiner schneiden. Die

30 Min. normal 16.12.2019
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wärmendes Aroma für kalte Tage, aus dem Schnellkochtopf

60 Min. normal 22.02.2019
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vegetarisch

60 Min. normal 22.02.2019
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gut gegen Erkältungen

20 Min. normal 22.01.2019
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wärmt an kalten oder nassen Tagen schön durch

25 Min. simpel 11.12.2018
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winterlich, Gulasch mal anders

10 Min. normal 24.07.2018
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Die Wakame ca. 30 Min. einweichen, dann kleinschneiden. Auf das Zitronengras einige Male mit dem Messerrücken klopfen. Den Knoblauch, die Chilis, den Ingwer und die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit dem Kokosöl in einem tiefen Topf anschwit

20 Min. simpel 30.11.2017
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einfach in der Zubereitung, raffiniert im Geschmack

30 Min. simpel 23.10.2017
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aufwändiges Dessert aus der Sterneküche

90 Min. pfiffig 30.01.2017
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ungewöhnliches Dessert

30 Min. normal 13.01.2017
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mit Zitronengras, Curry und anderen Raffinessen

20 Min. normal 21.11.2016
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mit Zucchini und Garnelen

30 Min. normal 24.10.2015
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mit Mango, Kürbis und Cashewkernen

40 Min. normal 15.01.2015
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Die Zwiebelwürfel glasig dünsten, den gewaschenen, in kleine Stücke geschnittenen Kürbis (ungeschält) und die Karottenwürfel in der Gemüsebrühe garen, bis man sie ganz leicht mit einer Gabel zerdrücken kann. Die Kürbis-Karottensuppe mit einem Pürie

30 Min. simpel 03.11.2014
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Kürbis schälen, Samen entfernen, Fruchtfleisch grob raspeln. Salzen und zugedeckt 30 Min. In einem Sieb über einer Schüssel ziehen lassen. In der Zwischenzeit Butter zerlassen und Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Paprika und Sellerie hinzugeben und a

30 Min. normal 03.12.2013
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mit verschiedenen Einlagen, vegetarisch, Hähnchen, Garnelen

30 Min. normal 20.11.2013
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1-2 Knoblauchzehen zerdrücken oder fein würfeln und mit dem ersten Stück Ingwerwurzel, klein geschnitten, und der Thai-Currypaste in 2 EL Öl anbraten. Die Currypaste ist sehr scharf, man sollte sie vorsichtig nach Geschmack dosieren. Ich nehme nur ca

30 Min. simpel 05.11.2013
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herrlich erfrischend, weil sauer macht Lust(ig) und Appetit

20 Min. simpel 26.07.2012
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mit Kokosmilch

40 Min. normal 19.02.2012
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Rosenkohl putzen, waschen, größere Stücke halbieren. Mit dem aromatisierten "Orangenöl" in einer Pfanne leicht anbraten, mit dem Traubenzucker bestäuben und mit dem Weißwein ablöschen. Deckel aufsetzen und beiseitestellen. Die fein gewürfelten Sch

20 Min. simpel 02.02.2012
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schmeckt sensationell - und ist ein echter "Hingucker"

20 Min. normal 09.10.2011
 (11 Bewertungen)

herbstlich und exotisch

30 Min. normal 30.12.2010
 (2 Bewertungen)

etwas leichter mit Weißwein

30 Min. normal 12.12.2010
 (4 Bewertungen)

exotisch + köstlich: saftige Hähnchenbrust, Okraschoten und Tomaten in Kokosfond

50 Min. simpel 06.10.2010
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herbstlicher Pastagang

45 Min. normal 06.10.2010
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auch vorbeugend gegen Erkältungen in der kalten Jahreszeit

30 Min. normal 06.03.2010
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Die Pangasiusfilets auftauen lassen, mit Küchenpapier trocknen. Mit Zitronensaft, Zitronengras, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Kräutern der Provence würzen. Das Sauerkraut in der Brühe weich kochen und mit gemahlenem Kümmel abschmecken. Auf einem Sieb e

30 Min. normal 11.01.2010
 (2 Bewertungen)

Die Nudeln in ausreichend Salzwasser sehr al dente kochen, dann abgießen und abtropfen lassen. Vom Nudelwasser ca. 150 ml aufbewahren. Den Lachs in 1-2 cm schmale Streifen schneiden und in einer Pfanne kurz in der Butter anbraten, ca. 30 Sekunden p

30 Min. normal 08.12.2009
 (1 Bewertungen)

Den Kürbis aushöhlen und klein würfeln. Im Öl kurz anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Mit Ingwer und Zitronengraspaste ca. 10 Minuten kochen. Die Suppe pürieren und mit Kokosmilch nochmal erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Curry oder Chili abschmec

15 Min. simpel 12.02.2009
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das Wintersüppchen schlechthin

15 Min. simpel 31.01.2009