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Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Senfgurken aus dem Glas nehmen, abgetropft abwiegen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Butter in einem großen Topf zerlassen und die
20 Min. normal 25.02.2021einfach, schnell
15 Min. simpel 16.01.2020sättigende Gemüsesuppe quer durch das herbst-winterliche Sortiment
30 Min. simpel 28.10.2019Kartoffeln, Suppengrün und Pilze putzen, waschen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Das Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln unter Rühren hell anschwitzen. Kartoffeln, Suppengrün und Pilze dazugeben und noch etwas weiter
30 Min. simpel 10.10.2019Den Kürbis in ca. daumendicke Spalten schneiden, schälen und je nach Dicke der Spalten längs teilen. Quer in dünne Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebeln in dünne Ringe, die Mettenden in Scheiben schneiden. Die Wurst in einer ausreichend großen Pfann
30 Min. simpel 03.01.2019Den Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Karotten und Kartoffeln schälen und klein scheiden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hacken. Die Mettwürste in etwas größere Stücke zerteilen. Die Tomaten halbieren. Die Butter im T
20 Min. simpel 25.09.2018Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebel abziehen und klein schneiden. Mettende in kleine Würfel, Kasseler in größere Würfel schneiden. Die äußeren Blätter vom Rosenkohl abziehen, den Strunk abschneiden und die Köhlchen kreuzweise einschneiden
10 Min. normal 16.03.2018Alle Erbsen in 1 Liter der Flüssigkeit über Nacht einweichen. Am nächsten Tag die Erbsen mit der Einweichflüssigkeit und dem Rest Brühe aufkochen, das Fleisch dazugeben und ca. 2 Stunden langsam gar kochen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse in k
30 Min. normal 27.01.2017Die Zutaten in kleine Streifen oder Scheiben schneiden. Die Zwiebel achteln. Alles in eine Auflaufform geben, mit Thymian und Pfeffer würzen und mit Olivenöl übergießen. Die Masse vermengen und erneut würzen und nochmals mit Olivenöl übergießen. Ba
10 Min. simpel 07.03.2016Grünkohl aus dem Glas mit Süßkartoffeln und Mettwürtstchen
15 Min. simpel 18.01.2016Deftige Suppe nach ostfriesischer Art mit Pinkelwurst
20 Min. simpel 31.07.2015schnell und deftig
15 Min. simpel 01.12.2014schnell und lecker
20 Min. normal 10.10.2014Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln hierin goldgelb braten und herausnehmen. Das Sauerkraut im Zwiebelfett erhitzen. Die Brotscheiben auf feuerfeste Teller legen, mit Mettwurst, Sauerkraut, Zwiebeln und je einer Käsescheibe belegen. I
10 Min. simpel 24.07.2014Das Fleisch und die Wurst in mundgerechte Würfel und Streifen schneiden und in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und dem Paprikapulver würzen. Zwiebeln und Gurken nicht zu klein würfeln, Knoblauch fein schneiden.
45 Min. normal 08.07.2014Wirsing putzen, waschen und den Strunk entfernen. Wirsing in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Speck fein würfeln. 1-2 EL Öl erhitzen. Speck darin auslassen. Zwiebeln und Wirsing zufügen, kurz andünsten. Mit
25 Min. normal 22.04.2013Eine in Würfel geschnittene Zwiebel in 50g Schmalz glasig dünsten. Den tiefgefrorenen Grünkohl hinzugeben und mit 250 ml Brühe auffüllen. Mit etwas Pfeffer, einer Prise Zucker, einer Prise Piment und dem Senf würzen. Bei schwacher Hitze etwa 1,5 Stun
15 Min. normal 10.03.2013deftig für kalte Tage
20 Min. simpel 19.10.2012einfaches und schnell zubereitetes Wintergericht, auch gut zum Einfrieren
20 Min. simpel 29.06.2012Ein kräftiger Wintereintopf mit Mettwurst
30 Min. normal 23.01.2012à la garten-gerd
45 Min. normal 18.10.2011braucht etwas Zeit, lässt sich gut einfrieren
45 Min. simpel 15.09.2011Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. In einer großen flachen Kasserolle oder Bratreine ca. 1 l Wasser zum Kochen bringen. Zwiebeln, Piment, Wacholder, Lorbeer und evtl. etwas Brühe hinzugeben (ich schmecke später mit der Brühe ab). Tipp: We
30 Min. simpel 24.05.2011mit Sauerkraut und Mettwurst
20 Min. normal 27.10.2010mit Rauchenden gefüllt
30 Min. normal 22.10.2010Möhreneintopf mit Mettwurst , weißen Bohnen und Apfelkompott
40 Min. simpel 28.09.2010ein mündlich überliefertes Rezept aus Mittelhessen
30 Min. normal 10.06.2010kräftige, wärmende Suppe in der kalten Jahreszeit
20 Min. simpel 11.02.2010Gänseschmalz in einem großen Topf erwärmen, die klein gehackten Zwiebeln und Speckwürfel auslassen. Grünkohl gefroren dazu und mit der Fleischbrühe aufgießen und ca. 30 min köcheln lassen. Jetzt den in Stücke geschnittenen Schweinebauch und die ange
30 Min. simpel 08.02.2010schnelle, leckere Beilage zu Kartoffelpüree
10 Min. simpel 08.02.2010