Fisch & Braten Rezepte 3.224 Ergebnisse

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kostengünstig, erweiterbar

5 Min. simpel 07.10.2019
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frei nach Cesare Cardini aus dem legendären Ceasars Hotel in Tijuana

40 Min. normal 04.10.2019
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Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln, ca. 30 Min. stehenlassen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit Salz einreiben. Jeweils Mehl, Paniermehl und Eier (verschlagen) auf einen Speiseteller geben. Fischfilets erst in Mehl, dann in Ei und dann i

10 Min. simpel 21.09.2019
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Das Fischfilet grob würfeln. Die Eier und die Sahne mit dem Schneebesen gut verquirlen. Die Eiersahne mit einer Prise Salz, geriebener Muskatnuss, Chiliflocken und Pfeffer würzen und nochmals gut verquirlen. Das Mehl und das Paniermehl jeweils auf

35 Min. normal 12.09.2019
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Die Kartoffeln und Knollensellerie schälen, waschen, in mildem Salzwasser garen und letztlich die nötige Menge auswiegen. Den Rest gekühlt zum weiteren Verwendungszweck zwischenlagern. Den gewürfelten Bacon mit den zerkleinerten Schalotten anbraten

25 Min. normal 06.09.2019
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Pilze und knusprige Speckstücke peppen den Kartoffelsalat auf

70 Min. normal 28.08.2019
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Die Eier verquirlen. Das Paniermehl und das Salz zufügen und verquirlen. Die Sardellenfilets in kleine Stücke schneiden und mit dem Gouda unterrühren. Die Toastbrot-Scheiben anrösten. Butter in der Pfanne erhitzen und 1/3 des Eierteigs in die Pfanne

10 Min. simpel 23.08.2019
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Eine kleine Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen. Die Butter schmelzen und die gehackte Knoblauchzehe hinzugeben. Wenn die Knoblauchstückchen glasig werden, diese mit dem Zitronensaft ablöschen und mit Salz würzen. Die Pfanne vom Herd nehmen und zur Se

10 Min. normal 22.08.2019
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Aus den Orangen 250 ml Saft auspressen und etwas Schale abreiben. Dies zusammen mit dem Weißwein zur Hälfte einkochen lassen. Die Zwiebel ganz fein hacken und in etwas Butter anschwitzen, anschließend mit Mehl bestäuben und mit der Sahne ablöschen (

30 Min. normal 22.08.2019
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ohne Mehl, low carb und keto geeignet

15 Min. simpel 21.08.2019
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Salatgurke, Tomate, und Zwiebel in Scheiben schneiden. Patty und Bacon in einer Pfanne braten. Mayonnaise und Ketchup miteinander vermischen und mit Cayennepfeffer und Chiliflocken würzen. Die beiden Hälften des Burger Buns toasten. Die Scheibe Che

15 Min. simpel 20.08.2019
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"Unheilige" Sommerrollen

10 Min. simpel 20.08.2019
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Zuerst Zwiebel, Zucchini und Paprikaschote in grobe Stücke schneiden und in Chiliöl anbraten. Dann stückige Tomaten, Knoblauch, vorher etwas zerrupfte Sardellen, klein geschnittene Oliven, ebenfalls vorher etwas klein geschnittene getrocknete Tomaten

30 Min. normal 20.08.2019
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Lachsstücke mit Zitronensaft beträufeln, mit 2 EL Sesamöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform mit dem restlichen Sesamöl ausfetten. Lachs in der Sesamsaat wälzen, leicht andrücken, in die Auflaufform geben und im vorgeheizte

10 Min. simpel 19.08.2019
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leichtes Lunchgericht

10 Min. simpel 16.08.2019
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einfach nur zum Reinbeißen

20 Min. simpel 15.08.2019
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Den Ingwer und den Knoblauch schälen und ganz klein schneiden. Beides mit dem Zucker, dem Mirin und der Sojasauce mischen, bis sich der Zucker gelöst hat. Den Lachs trocken tupfen und mindestens 30 Minuten in der Soße "Teriyaki-Art" ziehen lassen. D

10 Min. normal 14.08.2019
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Tomaten mit der Schnittfläche nach oben in eine ausgefettete Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mandeln, Petersilie, Parmesan, 3 TL Zitronensaft, 3 TL Olivenöl, 2 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer vermischen und über den Tomaten vertei

15 Min. simpel 13.08.2019
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schnell

15 Min. normal 12.08.2019
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spanisches Rezept, gut würzig

25 Min. simpel 06.08.2019
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Die Fischfilets auftauen lassen. Für Die Mayonnaise Senf, Ei, Knoblauch, Chili, Limettensaft und -abrieb, Balsamico, Würze und Wasser in einem hohen Gefäß pürieren. Langsam das Sonnenblumenöl einlaufen lassen und weiter pürieren, mit Salz und Zucker

15 Min. simpel 02.08.2019
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Die Gurke, die Tomate und das Cornichon in Scheiben schneiden. Das gefrorene Fischfilet in zwei Hälften teilen. Eine kleine Pfanne mit der Butter aufheizen. Das Fischfilet darin von jeder Seite goldbraun braten. In der Zwischenzeit das Hamburgerbrö

10 Min. simpel 01.08.2019
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Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Beides vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Forellen salzen und pfeffern und mit den Frühlingszwiebeln füllen. Die Forellen

20 Min. normal 29.07.2019
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Fisch-Kartoffel-Salat - traditioneller Salat in Malaga

20 Min. normal 23.07.2019
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Blattsalat, Salatgurke und Frühlingszwiebeln auf Tellern verteilen. Weißweinessig, Wasser, Salz, Pfeffer und Senf miteinander verrühren und mit 2 EL Öl aufschlagen, den Salat damit beträufeln und mit Kresse bestreuen. Seelachsfilets mit Zitronensaft

20 Min. simpel 22.07.2019
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4 äußere große Blätter des Wirsings ablösen und kurz in kochendes Wasser geben. Danach abschrecken, gut trocken tupfen und den Strunk herausschneiden. 2 TL Crème fraîche auf jedem Blatt verteilen, ein paar hauchdünn geschnittene Scheiben Radieschen d

20 Min. simpel 22.07.2019
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Petersilie und Thymian grob hacken. Mehl und Backpulver mischen. Den Mehlmix mit 3 Eiern, Milch und einer Prise Salz gut verrühren. Die gehackten Kräuter unterrühren. Den Dill, bis auf ein paar Fähnchen zum Garnieren, fein schneiden. Senf, Honig un

40 Min. normal 19.07.2019
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Das Rapsöl mit der Butter erhitzen, die Zwiebelwürfel darin anbraten. Die Kabeljaustücke dazugeben und glasig braten. Nun Apfelstreifen sowie die Gewürze, außer dem Zitronensaft, dazugeben und unter Umrühren ca. 5 Minuten weiter erhitzen. Die Kokosm

40 Min. normal 18.07.2019
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Die Kartoffel schälen und mit einer groben Reibe reiben. Anschließend die geriebenen Kartoffeln mit einem Ei binden und das Mehl hinzugeben. Alles verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Nun entweder ein paar kleine oder eine große Rö

30 Min. normal 16.07.2019
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Die Seezungen unter fließendem Wasser waschen. Die Fische am Schwanzende einschneiden und zum Kopf hin die Haut abziehen. Anschließend die Seezungen mit reichlich Salz und Pfeffer bestreuen. Die getrockneten Pilze eine halbe Stunde in Wasser einwei

30 Min. normal 15.07.2019