„Winterkohl“ Rezepte: Schwein 233 Ergebnisse

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Den Grünkohl in kochendem Salzwasser portionsweise ca. 2 Minuten blanchieren. Das Gemüse anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Das Blanchieren sorgt dafür, dass der Grünkohl später bekömmlicher ist. Butterschmal

30 Min. normal 20.11.2019
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Für den Teig Mehl, Margarine, Salz und Wasser verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Für den Belag den Grünkohl waschen, hacken und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen und gut abtropfen

100 Min. normal 20.11.2019
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Die Kartoffeln im Wasser in einem großen Topf garen, anschließend etwas zerstampfen (keinen Brei!). Den Grünkohl hinzufügen und alles erneut ein paar Minuten kochen. Pfeffer und Gemüsebrühe hinzufügen und gut durchmischen. Die Kasseler Minutensteak

20 Min. normal 06.11.2019
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Den frischen Kohl waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Stängel und festere Fasern ruhig dran lassen, sie geben hinterher noch etwas Biss. Beiseitestellen. Das Bratenfett in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Speck anschwitzen. Den Kohl hi

20 Min. simpel 03.11.2019
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Die italienische Bratwurst ausdrücken und in etwas heißem Olivenöl mit der gewürfelten Zwiebel und dem Knoblauch anbraten. Die Möhren in mundgerechte Stücke schneiden und zugeben. Die Spitzpaprika in Stücke schneiden und ebenso zugeben. Die Tomatenst

35 Min. simpel 24.06.2019
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Schnell gemacht und raffiniert. Sieht zwar nicht so gut aus, schmeckt jedoch himmlisch

20 Min. normal 15.06.2019
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Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und im heißen Bratfett glasig dünsten. Grünkohl und gekörnte Brühe hinzufügen und alles zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Min. dünsten. Kartoffeln schälen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Mettw

20 Min. normal 06.06.2019
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Die Zwiebel pellen und in Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Speckwürfel und Zwiebelstreifen auf dem Topfboden verteilen. Den Grünkohl abgießen und die Hälfte auf den Speckwürfeln und den Zwiebeln vert

15 Min. normal 07.02.2019
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Die Zwiebel, die Apfelringe und den Speck fein würfeln. Die Kartoffel schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln, Apfelringe und Speck darin bei mittlerer Hitze vier Minuten braten. Die Kartoffe

45 Min. simpel 04.02.2019
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einfach

45 Min. normal 21.01.2019
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Bräter aufstellen und Butterschmalz darin erhitzen. Zwiebelwürfel und Speckscheiben darin anbraten. Grünkohl zufügen und etwas angehen lassen. Mit der Hälfte der Brühe ablöschen, Gewürze und Senf zufügen. Gute 45 Minuten mit Deckel garen und dann die

30 Min. normal 11.12.2018
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Die Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser 15 - 20 Minuten kochen. Die Zwiebel kleinschneiden und in einem großen Topf im Fett andünsten. Das Wasser und einen Schuss Essig hinzufügen. Dann Senf, Grünkohl und Mettenden

30 Min. simpel 01.12.2018
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Vom Schweinebauch die Schwarte abschneiden und beiseitestellen. Den Schweinebauch in 2 cm große Würfel schneiden. Die Chilischoten waschen, putzen, längs einschneiden, entkernen und fein hacken. Den Grünkohl putzen, waschen, abtropfen lassen, die Blä

25 Min. normal 03.10.2018
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kann auch mit Grünkohl gekocht werden

30 Min. normal 23.09.2018
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Der besonders würzige Grünkohl - fein durchgedreht wie bei Omi

30 Min. normal 31.03.2018
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gefüllte Pfannkuchen - altes brandenburgisches Rezept

15 Min. normal 07.03.2018
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ein deftiger Eintopf für kalte Wintertage

20 Min. normal 02.03.2018
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deftig

20 Min. simpel 20.02.2018
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Den Grünkohl verlesen, gründlich waschen und klein schneiden. Die Penne in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Kurz vor Ende der Garzeit (etwa 7 Minuten) den Grünkohl dazugeben und mitkochen. Die Chorizo in etwa 0,5 cm di

15 Min. normal 14.01.2018
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Den aufgetauten Grünkohl, kleingeschnittenen Weißkohl, in Ringe geschnittene Zwiebeln und das Schmalz aufkochen und auf kleiner Flamme köcheln lassen. Vom Schweinebauch die Schwarte entfernen und nach 1/2 Stunde Kochzeit den Schweinebauch zum Grünk

30 Min. simpel 10.01.2018
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einfach und schnell

15 Min. normal 18.12.2017
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Den Grünkohl von den Mittelrippen befreien und in einer Küchenmaschine (hier Thermomix) portionsweise klein schneiden. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen und die klein geschnittenen Schalotten und gewürfelten Kartoffeln darin anbraten. Nach etwa 10 Minu

20 Min. normal 28.11.2017
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mit TK-Grünkohl oder aus dem Glas gehts etwas schneller

30 Min. normal 14.08.2017
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Grünkohlstreifen in eine große Salatschüssel geben. 3 EL Öl mit etwas Salz verrühren, über den Grünkohl geben, untermischen und 50 Min ziehen lassen. Oliven, Cornichons, Eier, Walnüsse und Schweinebraten unter den Grünkohl mischen. Aus saurer Sahne

25 Min. normal 27.05.2017
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Eine Springform ausfetten und den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Mehl, Wasser, Butter, Salz und Essig zu einem Teig verkneten und in der Springform ausrollen. Den Rand etwas höher ziehen und kurz in den Kühlschrank stellen. Möhren, Zwiebeln und Knobl

20 Min. normal 11.04.2017
bei 1 Bewertungen

einfache und wärmende Suppe

20 Min. normal 28.03.2017
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mit allem drum und dran

60 Min. normal 16.03.2017
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Die Haferflocken in Salzwasser weich kochen und durch ein Haarsieb streichen. Den Grünkohl mit Porree, Zucker, Gewürznelken und Schmalz in wenig Salzwasser abgedeckt bei kleiner Hitze in ca. 90 Min. gar dünsten. Dann mit dem Haferschleim binden und

40 Min. normal 10.02.2017
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Die Kartoffeln in eine Auflaufform reiben. Den Grünkohl kurz blanchieren ausdrücken, um Wasser zu verlieren und zu den Kartoffeln geben. Die Masse vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Wurst in Scheiben schneiden und zu den anderen Zutaten

40 Min. simpel 01.02.2017
bei 2 Bewertungen

Den Grünkohl in einem Sieb auftauen lassen (evtl. in der Mikrowelle). Aus Mehl, Butter, Ei, Salz und Wasser einen geschmeidigen Mürbeteig kneten, bis zur Weiterverwendung in Alufolie wickeln und kalt stellen. In der Zwischenzeit die Mettwürste in

60 Min. normal 30.01.2017