Die Steinpilze in 300 ml Wasser mindestens 15 Min. einweichen. Die Kartoffeln putzen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Die Bohnen waschen, die Enden abschneiden und je nach Größe halbieren oder dritteln. Den Eisbergsalat waschen und in feine Stre
40 Min. normal 26.10.2020Die Rouladen würzen. Dann mit Parmaschinken Basilikum, getrockneten Tomaten und den Mozzarellakugeln belegen. Aufrollen und verschließen. Rouladen in etwas Öl oder anderem Fett rundum anbraten. Die Rouladen aus der Pfanne nehmen und im Bratenansatz
30 Min. simpel 05.11.2019Den Apfel ggf.schälen, vierteln und die Kerngehäuse herausschneiden. Die Apfelviertel fein würfeln und mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Die Kirschtomaten waschen, putzen und abtropfen lassen. Die
30 Min. normal 05.09.2019einfach
25 Min. normal 12.07.2019Die Rouladen mit dem Tomatenmark dick einstreichen. Den Parmaschinken drauflegen. Das Ei hacken, mit den Räucherspeckwürfeln mischen und auf dem Parmaschinken verteilen. Mit Pfeffer und Paprika würzen. Die Rouladen aufrollen, dabei die Seiten möglich
25 Min. simpel 22.02.2019Für die Füllung das Brötchen in Scheiben schneiden und in heißer Milch 10 Minuten einweichen. Die Pistazien in der Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Die Schalotten schälen, fein würfeln und in heißer Butter glasig dünsten. Die getrockneten Tomaten f
20 Min. normal 15.02.2019Zuerst die Schweinerouladen ausbreiten und leicht klopfen. Diese dann mit Salz und Pfeffer würzen. Danach das abgetropfte Sauerkraut und den Reibekäse auf den Rouladen verteilen. Die Knacker halbieren und je Portion eine halbe darauf platzieren. Nun
30 Min. simpel 10.02.2019Die Schweinerouladen auf eine Arbeitsfläche legen. Wenn man stattdessen Puten-, Kalbs- oder Schweineschnitzel hat, diese vorher dünn ausklopfen. Das Fleisch salzen, pfeffern und mit einer Gabel dünn mit Senf bestreichen. Dann mit einer Schicht Salbe
15 Min. normal 16.11.2018Schinkenspeck ohne Fett in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, herausnehmen, auf Küchenpapier erkalten und hart werden lassen und danach fein hacken. Butter in der nicht gesäuberten Pfanne erhitzen, Paniermehl hierin leicht röste
40 Min. normal 29.10.2018Die Schweineschnitzel waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Knoblauchzehen schälen, zum Öl pressen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Fleisch damit gut bestreichen. Nun die Zuckerschoten und Möhren putzen, waschen und trockne
20 Min. normal 25.10.2018Auf einem Bloggertreffen habe ich diese sehr leckeren Rouladen das erste Mal gegessen.
15 Min. simpel 23.10.2018für viele Personen
40 Min. normal 27.03.2018Die Kartoffeln schälen und mit dem Hobel in Scheiben schneiden. In Salzwasser bissfest kochen. Den Handkäse klein würfeln. Die Schnitzel etwas breit klopfen. Jedes Schnitzel mit etwas Joghurt bestreichen, mit drei Scheiben Schinken belegen, zu klein
15 Min. normal 06.03.2018Die Aprikosen und die Pistazien getrennt voneinander mit einem Pürierstab zerkleinern. Nun die Pistazien, Aprikosen und Frischkäse in eine Schüssel geben und vermengen. Die Schlagsahne schrittweise zugeben, damit eine noch feste streichfähige Masse e
15 Min. normal 22.11.2017Einfach
20 Min. normal 15.05.2017feine Variante
40 Min. normal 05.05.2017Mit Helios-Metaxa-Sauce
20 Min. normal 28.03.2017für Freunde von Schimmelkäse
15 Min. simpel 04.01.2017Die Rouladen flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tandooripaste bestreichen. Auf dem unteren Drittel je 2 Backpflaumen legen. Die Rouladen aufrollen und mit Rouladennadeln feststecken. Öl erhitzen und die Rollen von allen Seiten schön
20 Min. normal 16.12.2016Schweineroulade mit Mett-Paprika-Füllung
30 Min. normal 03.11.2016Bandnudeln nach Packungsangabe kochen. Fleisch waschen und trocken tupfen. Tomatenmark mit 2 EL Crème fraîche verrühren, das Fleisch damit bestreichen. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und das Fleisch damit belegen. Mit Salz und Pfeffer
20 Min. normal 15.06.2016Die Schweineschnitzel flach klopfen, mit Frischkäse bestreichen und den Mais darauf verteilen. Zu Rouladen einrollen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Zwiebel und die Tomaten in Würfel schneiden. Optional ein paar Tomaten ganz lassen
20 Min. normal 13.06.2016gefüllt mit Aubergine und Gorgonzola
30 Min. simpel 08.06.2016Gerollte Variante
10 Min. normal 13.05.2016super für Anfänger geeignet
15 Min. normal 06.04.2016Den Fetakäse mit Senf und Tomatenmark pürieren. Gewürzgurken, Speck, Schalotten und Schnittknoblauch in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Fetacreme bestreichen und mit den klein gehackten Zutaten bestreuen. D
25 Min. simpel 05.04.2016mit Tomaten-Käse-Sahnesauce
60 Min. simpel 18.01.2016Den Braten parieren (Silberhaut entfernen), in 14 Scheiben schneiden und plattieren. Anschließend das Mett gleichmäßig auf dem Fleisch (muss nicht gewürzt werden) verteilen und die Scheiben aufrollen – die Enden einfach offen lassen. Die Zigeunersoß
20 Min. simpel 18.11.2015Ich beginne als erstes, die Kartoffeln zu schälen, zu vierteln und ins Wasser zu legen. So passen mehr in den Kocheinsatz und werden in der Zwischenzeit nicht braun. Die Maschine so vorbereiten, dass sie für den Einsatz zum Häckseln bereit ist. Zwie
25 Min. normal 30.10.2015Die Zwiebeln abziehen, zwei in Spalten und drei in Würfel schneiden. Die Gewürzgurken in Stifte schneiden. Die Schweineschnitzel abbrausen, trocken tupfen, ggf. etwas flacher klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit dem Senf bestreichen und
45 Min. pfiffig 08.10.2015