„Erdbeer-marmelade“ Rezepte: Schwein 5 Ergebnisse

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Scharf mit süßer Note

10 Min. normal 14.11.2012
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Die Schweinelenden trocken tupfen und von Muskelhaut und Sehnen befreien. Gegebenenfalls auch allzu dicke Fettstücke reduzieren oder ganz entfernen. Die Spitzen der Lenden abschneiden, so dass der Rest einen möglichst gleichmäßigen Durchmesser hat. B

45 Min. normal 23.08.2011
bei 1 Bewertungen

Das Schweinefilet in Medaillons schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne in etwas Öl braten. Anschließend heraus nehmen und warm stellen. Die Zwiebel klein schneiden und ebenfalls braten. Senf, Honig und Marmelade unterrühren. Die

20 Min. normal 22.08.2008
bei 3 Bewertungen

Das Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken. Die Zwiebel fein würfeln. Aus dem Hackfleisch, dem ausgedrückten Brötchen (oder oder den Bröseln), den Zwiebeln und den Kräutern einen Hackfleischteig herstellen und würzen. Zum Schluss die Gemüsebrüh

30 Min. normal 19.10.2007
bei 2 Bewertungen

Das in Stückchen geschnittene Fleisch in den Gewürzen marinieren und 3 bis 4 Stunden ruhen lassen. Anschließend 2 x hintereinander frittieren. Die ersten 5 Saucenzutaten im Topf mischen und kurz aufkochen lassen, Ananas zugeben. Zum Schluss das fr

20 Min. normal 21.02.2007