Mediterran gefüllte Schweinerolle
Den Schweinerücken in zwei 750 g - Stücke teilen und mit einem scharfen Messer so aufschneiden, dass jeweils eine 2-3 cm dicke Scheibe wie eine übergroße Roulade entsteht (oder einfach den Metzger beim Kauf darum bitten). Die Kardamomkapseln mit der
40 Min. normal 15.03.2011