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vegetarisch oder vegan

30 Min. normal 22.09.2020
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Über Mittelhitze einen Topf stellen und die Butter schmelzen. Lauch und Knoblauch zufügen und in der Butter umrühren. Lauch weich dünsten. Hühnerfond, Kartoffeln und Bohnen zugeben und zum Kochen bringen. Den Topf zudecken und den Inhalt für 20 Minut

20 Min. simpel 21.09.2020
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 21.09.2020

120 Min. pfiffig 20.09.2020
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Die Zwiebel und das vegetarische Hackfleisch in etwas Sonnenblumenöl anbraten. In der Zwischenzeit die klein geschnittenen Kartoffeln und Möhren in der Gemüsebrühe gar kochen. Danach alles mit einem Pürierstab sämig oder je nach Wunsch pürieren. J

15 Min. simpel 16.09.2020
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würzige südindische Linsen-Suppe

20 Min. simpel 15.09.2020
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Großmutters Erbsensuppe aus der guten alten Zeit

45 Min. normal 11.09.2020
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Die Tomaten halbieren. Die Paprika entkernen und vierteln. Die Zwiebel schälen und vierteln. Die Chilischote halbieren und entkernen. Die Knoblauchzehen separieren, nicht schälen. Eine große schwere Pfanne ohne Fett aufheizen. Das Gemüse hineingebe

40 Min. normal 10.09.2020
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Schnittlauch, Möhre und Sellerie putzen und klein reiben oder fein schneiden. Die Tomaten vierteln und pürieren. Alternativ können die Tomaten auch geviertelt genutzt werden, für ein ideales Geschmackserlebnis empfehle ich jedoch das Pürieren. Der St

25 Min. normal 05.09.2020
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vegan, basisch, GAT-gerecht, Vorspeise

10 Min. simpel 03.09.2020
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vegan

15 Min. simpel 02.09.2020
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mit Champignon-Topping

20 Min. normal 02.09.2020
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Den Buttersalat putzen, fein hacken und zusammen mit dem Lauch in der Butter zugedeckt 10 Minuten auf Mittelhitze köcheln lassen, dabei hin und wieder umrühren. Diese Mischung im Anschluss zusammen mit den Erbsen und dem halben Lorbeerblatt zum Hüh

10 Min. simpel 02.09.2020
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Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Danach den Lauch in Ringe schneiden und waschen. Während des Abtropfens die Möhre schälen und in Scheiben schneiden. In einem Topf Lauch und Möhren in Butter andünsten. Die Kartoffeln hinzufügen und di

20 Min. simpel 02.09.2020
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 04.09.2020

120 Min. normal 30.08.2020
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Die gerösteten Paprika abtropfen lassen. Inzwischen Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Wurst in Scheiben schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Cabanossi darin kurz anbraten, dann herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch

10 Min. simpel 26.08.2020
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Den Lachs in etwas Butter oder Öl braten, dabei salzen und pfeffern. Während der Lachs brät, die Fischpaste in ca. 500 ml heißem Wasser in einem Topf auflösen. Sahne, passierte Tomaten und Dill hinzugeben und aufkochen. Wenn die Suppe kocht, den Sh

30 Min. simpel 25.08.2020
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Porree und Lauchzwiebeln putzen und waschen. In feine Ringe schneiden. Lauchzwiebeln und Porree in einem Topf im Butterschmalz andünsten. Mit so viel Wasser ablöschen, dass man das Gemüse gut pürieren kann. Brühwürfel dazugeben und ca. 5 - 10 Min.

10 Min. simpel 24.08.2020
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eine Vorspeise zu Festlichkeiten aller Art

20 Min. simpel 24.08.2020
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 25.08.2020

45 Min. normal 23.08.2020
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indisch-britische Suppe mit Huhn, roten Linsen und Reis

30 Min. simpel 22.08.2020
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Kartoffeln schälen und würfeln, Möhren schälen und in kleine Scheiben hobeln oder ebenfalls würfeln. Süßkartoffeln schälen und würfeln. Alles in einen großen Topf geben und mit dem Wasser auffüllen. Die Gemüsebrühe und den Majoran dazugeben. Ca. 20

30 Min. normal 20.08.2020
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Die Zwiebel würfeln und mit dem ebenfalls gewürfelten weißen Teil der Frühlingszwiebeln in Olivenöl in einem Topf glasig anschwitzen. Knoblauch mit der Messerfläche zerdrücken und ebenfalls dünsten. Karotte und Zucchini würfeln und dazugeben. Kurz a

10 Min. simpel 20.08.2020
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Salatgurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren schälen und ebenfalls klein würfeln. Staudensellerie waschen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Thymian wasch

30 Min. simpel 18.08.2020
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 21.08.2020

120 Min. normal 16.08.2020
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 19.08.2020

120 Min. normal 16.08.2020
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 17.08.2020

25 Min. normal 16.08.2020
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Schonkost bei Durchfall, Magen-Darm, Gastritis

30 Min. normal 12.08.2020
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Bei Zurek handelt es sich um eine saure Mehlsuppe, ein tradtionelles Rezept aus Polen. Mit der Zubereitung sollte man allerdings schon 5 bis 7 Tage zuvor beginnen. Fünf bis sieben Tage vor dem Kochen der Suppe mit der Zubereitung des Sauerteigs begi

60 Min. normal 12.08.2020
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Eine festliche Pilzsuppe für alle Jahreszeiten. Rezept aus Hongkong, China.

25 Min. normal 10.08.2020
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vegetarisch

20 Min. simpel 04.08.2020