„-löffelbiskuit“ Rezepte: gebunden & Österreich 119 Ergebnisse

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Den Kürbis, Karotten und Lauch putzen, würfeln und in einen Topf geben. Alles in etwas heißem Fett anschwitzen, dann mit Mehl bestreuen. Gut umrühren und so viel Brühe hinzugeben, bis alles gerade so bedeckt ist. Dann den Speck (Bacon) und die Zwieb

15 Min. simpel 29.08.2019
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einfach

25 Min. normal 04.10.2018
bei 1 Bewertungen

Schalotten klein hacken, in Butter anschwitzen und mit Weißwein ablöschen. Käse und Mehl hinzugeben und bei schwacher Hitze leicht anbräunen. Mit Rindsuppe langsam aufgießen und mit dem Schneebesen rühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Schlagober

15 Min. normal 27.09.2018
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Slow Food

20 Min. simpel 30.01.2018
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mit Kaki und Clementinen

20 Min. simpel 02.12.2017
bei 1 Bewertungen

wärmende, sättigende leichte Käsesuppe, Tiroler Spezialität

10 Min. normal 01.04.2017
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Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und im Grammelfett (Griebenschmalz) anschwitzen. Den Polentagrieß dazugeben und goldgelb rösten. Mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Mit der Gemüsesuppe aufgießen und köcheln lassen. Vor dem Servieren die

15 Min. simpel 12.10.2016
bei 4 Bewertungen

Erdäpfelgulasch

25 Min. normal 23.09.2016
bei 0 Bewertungen

Das Schwarzbrot in Würfel schneiden, in etwas Butter goldbraun rösten und zur Seite stellen. Die restliche Butter mit Mehl anschwitzen, mit Suppenbrühe und Milch aufgießen, umrühren und aufkochen lassen. Sauerrahm mit dem Stabmixer einrühren. Die Su

30 Min. normal 07.06.2016
bei 1 Bewertungen

Wasser mit Kümmel ca. 10 min. köcheln lassen. Währenddessen Buttermilch mit Mehl und Salz verrühren und unterrühren. Weiter köcheln lassen. Vor dem Servieren die saure Sahne einrühren. Mit Schwarzbrot oder gekochten Kartoffeln als Suppeneinlage serv

5 Min. normal 27.04.2016
bei 2 Bewertungen

Kartoffelcremesuppe mit Pilzen, vegetarisch

15 Min. simpel 20.04.2016
bei 0 Bewertungen

Die Selchrahmsuppe herstellen, jedoch ohne Kartoffeln. Siehe dazu mein Rezept "Steirische Selchsuppe". Aus Roggenmehl, Salz, Ei und etwas Wasser einen weichen Teig kneten. Mit etwas Öl bestreichen und 1 Stunde rasten lassen. Den Teig danach sehr d

30 Min. pfiffig 06.02.2016
bei 0 Bewertungen

Eine meiner Lieblingssuppen

20 Min. normal 06.02.2016
bei 0 Bewertungen

einfach herzhaft, würzig und gut

20 Min. pfiffig 05.02.2016
bei 2 Bewertungen

Traditionelles Gericht der Zimmermänner und Holzfäller in der Steiermark

10 Min. normal 06.05.2015
bei 0 Bewertungen

Brötchen, Suppengrün und Butter in die Brühe geben, 20 - 25 Min. kochen und die Suppe dann mit einem Mixstab gründlich verquirlen. Vom Herd nehmen, Sahne und verquirltes Eigelb unterziehen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

35 Min. simpel 04.05.2015
bei 0 Bewertungen

Die Zwiebeln anschwitzen und mit einem Liter Suppe aufgießen. 2/3 der klein geschnittenen Kartoffeln beigeben, salzen, weichkochen und pürieren. Den Lauch, die Karotten und den Rest der klein geschnittenen Kartoffeln in die Suppe geben. Die Speckwü

20 Min. normal 25.03.2015
bei 1 Bewertungen

Das Wasser mit dem Suppenwürfel zum Kochen bringen, Sellerie hineingeben und 10 - 15 Min. kochen lassen. Den Knoblauch mit Öl verrühren und mit den Brotwürfeln vermischen und 10 Min. im Backofen bei 180°C rösten. Die Selleriesuppe mixen, Sahne, Sal

20 Min. simpel 07.02.2015
bei 2 Bewertungen

österreichischer Kartoffelschmarrn, Kartoffelsterz

15 Min. normal 09.10.2014
bei 0 Bewertungen

Die Butter erhitzen, das Mehl darin aufschäumen und mit Brühe aufgießen. 10 Minuten kochen lassen. Dann den Schilcher mit 1 EL Zucker verrühren, zu der kochenden Suppe geben und diese vom Herd nehmen. Mit Eidottern und der Sahne sämig binden, würzen,

10 Min. simpel 25.07.2014
bei 1 Bewertungen

Einzig wahres Tiroler Heilmittel bei nahender Erkältung

5 Min. simpel 07.07.2014
bei 1 Bewertungen

Kartoffel-Lauchsuppe mit Hackfleisch

10 Min. simpel 10.03.2014
bei 2 Bewertungen

Den Kürbis waschen, halbieren und entkernen, in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem Kochtopf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz rösten. Das Mehl unterrühren und

15 Min. simpel 21.02.2014
bei 2 Bewertungen

Butter erhitzen und das Mehl darin dunkel anrösten, mit Wasser und Sauerrahm aufgießen, dann aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Suppengewürz würzen. Für die Einlage alle Zutaten gut miteinander verrühren und tropfenweise mit de

5 Min. simpel 06.04.2012
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mit Entenbrust

30 Min. normal 15.03.2012
bei 3 Bewertungen

Sellerie, Zwiebel und Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden. Die Butter im Suppentopf zerlassen, Sellerie, Zwiebel und Äpfel im Topf anschwitzen. Mit Apfelsaft ablöschen, mit Gemüsebrühe auffüllen, umrühren und aufkochen lassen. Die Hitze reduzie

20 Min. normal 03.03.2012
bei 3 Bewertungen

Butter in einer Pfanne erhitzen, Mehl einstreuen, gut miteinander verrühren. Diese Mehlschwitze einstweilen kühl stellen. Quellwasser aufkochen. Heu einlegen und ca. 30 Min ziehen lassen, nicht kochen! Fond abseihen. Neuerlich aufkochen mit Salz und

15 Min. simpel 16.01.2012
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Rahmsuppe ohne Einmach - wie sie meine Oma immer gemacht hat

15 Min. simpel 14.12.2011
bei 0 Bewertungen

Die Milch in einem Topf aufkochen, die Butter darin schmelzen und den Grieß langsam einrieseln lassen. Solange rühren, bis der Grieß zu quellen beginnt und die Masse zäh wird. Den Grieß in eine Schüssel geben und das Ei und das Eigelb schnell unterrü

35 Min. normal 20.08.2011
bei 0 Bewertungen

Die Butter in einem heißen Topf schmelzen, das Mehl hinzufügen und eine Einbrenne zubereiten. Die frischen Brennnesselblätter heiß brühen, fein schneiden und in die Suppe geben. 10 Minuten köcheln lassen. Weißbrotwürfel mit Knoblauch rösten. Die

20 Min. simpel 30.06.2011