Apfelballen
Hefeteig: Hefe mit 2 EL warmer Milch und 2 TL Zucker verrühren. Ca. 10 Minuten aufgehen lassen bis sie schaumig ist. 250 g Mehl in eine Schüssel sieben. Restliche Milch erwärmen. 5 g Salz, knapp 60 g Zucker und 75 g Butter zum Mehl geben. Anschließen
60 Min. pfiffig 27.09.2010