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was kräftiges zum Dessert oder als Vorspeise

20 Min. normal 11.10.2019
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vegan, glutenfrei und lecker

15 Min. normal 09.10.2019
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mit Gemüse

60 Min. simpel 08.10.2019
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Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Pilze und Lauchzwiebelweiß hierin 5 Min. braten, mit Salz und Pfeffer und mit etwas Aceto Balsamico würzen. Die getoasteten Brotscheiben großzügig mit Pilzen und Lauchzwiebeln belegen und mit Petersilie bestre

30 Min. simpel 07.10.2019
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Das Filet in einen Vakuumbeutel geben. Alle anderen Zutaten mischen und in den Beutel geben. Das Filet mit den Zutaten im Beutel einreiben. Dann vakuumieren. Das Filet am besten über Nacht marinieren lassen. Das Filet 2 Std vor dem Garen aus dem Kü

10 Min. simpel 06.10.2019
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Mit Pancetta

20 Min. normal 06.10.2019
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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Austernsauce alle Zutaten mischen. Die Austern, in der geschlossenen Schale mit der Rundung nach unten, in den Backofen geben. Nach kurzer Zeit öffnen sie sich. Den "Deckel" von den Aust

5 Min. simpel 02.10.2019
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Sous-Vide

10 Min. simpel 02.10.2019
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vegetarischer warmer Salat mit leichtem Dressing

15 Min. simpel 02.10.2019
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Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und grob klein schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln. Zwiebel schälen, würfeln und in Butter anbraten. Gemüse und Ingwer dazu und kurz mit anschmoren. Mit Curry überstäuben, mit Orangensaft ablöschen. Gemüs

30 Min. normal 01.10.2019
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Eignet sich sehr gut als Antipasti

20 Min. simpel 01.10.2019
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low carb,vegetarisch

10 Min. normal 01.10.2019
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Für die Suppe Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und die Peperoni fein hacken, Süßkartoffeln in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zunächst Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Peperoni in ca. 2 EL Kokosöl andünsten, Süßkartoffeln zugeben und alles bei mittlerer Hi

30 Min. normal 01.10.2019
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vegan, einfach zuzubereiten und sehr deftig

45 Min. simpel 01.10.2019
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Hefe in Wasser unter Rühren auflösen, mit Mehl, Buttermilch, Olivenöl und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten und diesen abgedeckt an einem warmen Ort mindestens 1 Std. gehen lassen. Danach durchkneten, in 2 Portionen teilen und jeweils dünn zw

35 Min. simpel 30.09.2019
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mit Ziegenfrischkäse

20 Min. normal 30.09.2019
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Crème petits pois vite vite au écrevisses aus Frankreich, etwas andere Erbsensuppe

10 Min. simpel 30.09.2019
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Schalotten abziehen und vierteln. Pastinaken schälen und in walnuss- bis eiergroße Stücke schneiden. Den Hokkaido teilen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Das Fett im Topf erhitzen und die Schalotten anschwitzen. Hokkaido- und Pastinakenstüc

30 Min. simpel 28.09.2019
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Eine deftige Vorspeise oder eine kleine Mahlzeit.

20 Min. normal 27.09.2019
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"grüner" Pfannkuchen mit Pesto, Mozzarella und Tomate

20 Min. normal 24.09.2019
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Die Kartoffeln sowie den Sellerie schälen waschen und klein würfeln. Die Zwiebeln oder die Schalotten abziehen und grob würfeln. In einem Topf das Raps- oder Sonnenblumenöl erhitzen und die vorbereiteten Zutaten darin etwa 5 Minuten dünsten. Mit de

30 Min. simpel 20.09.2019
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sehr einfache Zubereitung

30 Min. normal 17.09.2019
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vegetarisch

25 Min. simpel 16.09.2019
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Den Rosmarin abbrausen und trocken schütteln. Die Schalotten abziehen und fein würfeln. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Die Maronen grob hacken. In einem Topf die Butter schmelzen und die Schalottenwürfel darin glasig dünsten. Dann die

20 Min. normal 16.09.2019
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vegetarisch für heiße Tage

30 Min. normal 13.09.2019
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mediterran, mit Meeresfrüchten

10 Min. simpel 12.09.2019
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Geschälte, gehackte Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig dünsten. Mit Mehl bestreuen und mit Brühe ablöschen. Tomatenmark und Brunch hinzugeben. Mit Gewürzen abschmecken. Sahne hinzugeben. Kurz aufkochen lassen. Krabben können mitgekocht oder sepa

5 Min. simpel 11.09.2019
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Pajon

10 Min. normal 10.09.2019
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Kürbis entkernen und grob schneiden. Kohlrabi, Zwiebeln und Kartoffeln schälen und grob schneiden. Auf ein Blech legen, das vorher mit Backpapier belegt wurde. Im Backofen bei 200 Grad ca 30 Minuten backen. Danach das Gemüse in einen Mixer geben. S

15 Min. simpel 09.09.2019
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eine schöne Vorspeise - ergibt 12 Stück

25 Min. simpel 09.09.2019