„Spargelsalate“ Rezepte: Vegetarisch 179 Ergebnisse

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ein Gericht aus der Resteküche und ein sehr gesunder Salat für den Grillabend

30 min. simpel 18.07.2019
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Spargel in eine Salatschüssel geben. Tomaten durch ein Haarsieb streichen, mit Salz, Mayonnaise, Dill, Sahne, Zitronenmelisse und Senf verrühren, über den Salat geben und unterheben. Den Salat mit Kresse bestreut servieren.

25 min. simpel 16.07.2019
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Den Spargel putzen und in mundgerechte schräge Abschnitte teilen, die Köpfe beiseitelegen. Die Stücke 6 min kochen, die Spargelköpfe nach der Hälfte der Kochzeit hinzugeben, anschließend kalt abspülen, um den Garprozess zu unterbrechen. In der Zwisc

15 min. normal 11.06.2019
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Die Kichererbsennudeln nach Packungsanleitung kochen, in der Regel 5 Minuten. Danach abtropfen und kalt stellen. In der Zwischenzeit die rote Zwiebel schälen und würfeln. Den Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und die Stangen in 5 cm lange S

30 min. simpel 05.06.2019
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vegetarisch

30 min. simpel 10.05.2019
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leichter Salat für warme Frühlingstage

25 min. simpel 29.04.2019
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Den grünen Spargel in 1 cm lange Stücke schneiden, Erdbeeren halbieren oder vierteln, die restlichen Zutaten hinzufügen, alles gut vermengen, etwas ziehen lassen. Ideale Vorspeise im Frühjahr. Rosa Pfeffer und Himbeeressig bekommt ihr in jedem gut

10 min. simpel 10.01.2019
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lauwarm oder abgekühlt servieren

20 min. normal 06.06.2018
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vegetarisch

20 min. simpel 05.06.2018
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Für das Dressing den Apfelsaft und den Ahornsirup erhitzen und ca. auf die Hälfte einkochen lassen. Mit den restlichen Zutaten mischen und abkühlen lassen. Den Rucola säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. Danach auf die Tellern drapieren.

30 min. normal 16.05.2018
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Die Frühlingsvariante

30 min. simpel 23.04.2018
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Den Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Die Stangen halbieren und in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker ca. 10 Minuten garen. Dann abtropfen und abkühlen lassen. Die Butter und den Zucker in einer Pfanne erhitzen. Die Walnusshälften

45 min. normal 09.04.2018
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einfach für Leute ohne Zeit

10 min. simpel 16.10.2017
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vegan, vegetarisch

15 min. normal 21.06.2017
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einfach perfekt zur Frühjahrszeit

30 min. normal 21.06.2017
bei 2 Bewertungen

vegetarisch, vegan, mit Radieschen und Frühlingskräutern

30 min. simpel 29.05.2017
bei 1 Bewertungen

mit Eiern und Kapern

30 min. simpel 29.05.2017
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mit Mango oder Nektarine

40 min. simpel 18.05.2017
bei 1 Bewertungen

einfach und vegetarisch

25 min. normal 15.05.2017
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vegetarisch und kalorienarm

20 min. normal 11.05.2017
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simpel, vegetarisch, einfach, frühlingstypisch

20 min. simpel 02.05.2017
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Den Spargel gut schälen und in schräge, nicht zu dicke Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Aus den anderen Zutaten eine Vinaigrette zubereiten und mit Spargel und Zwiebeln vermischen. Man kann den Salat auch wunderbar "auf

10 min. simpel 18.04.2017
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nach Kurt R.

30 min. normal 03.08.2016
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frisch, schnell gemacht und gesund

20 min. simpel 06.06.2016
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Spargel waschen, unteres Drittel schälen, Enden abschneiden. In leicht gesalzenem Wasser in ca. drei Minuten bissfest garen, kalt abschrecken, abtropfen lassen. Mango schälen, vom Stein schneiden. Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen. Spargel,

20 min. normal 23.05.2016
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vegan

30 min. normal 10.05.2016
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vegetarisch

25 min. normal 26.04.2016
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Den grünen Spargel in Stücke schneiden. Mit etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten. Dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas Wasser angießen und 5 Minuten dünsten lassen. Anschließend abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kräuter

15 min. simpel 19.04.2016
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einfach, schnell, lecker und gesund

10 min. normal 13.04.2016
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vegetarisch, für 1 kg Spargel

15 min. normal 08.04.2016