„Gemüse“ Rezepte: Vegetarisch & Beilage 10.047 Ergebnisse

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Pfannkuchen mit Hokkaido-Teig

15 Min. simpel 23.10.2020
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Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch putzen und klein schneiden, in dem Öl andünsten. Senf, Paprikapulver, Kurkuma, Salz und Pfefferkörner dazugeben wenn alles gar ist, mit dem Stabmixer pürieren. Alles heiß in Gläser füllen und gut verschließen. Ergibt ca

30 Min. simpel 22.10.2020
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vegetarisch,vegan, basisch, GAT-gerecht

15 Min. simpel 22.10.2020
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Die Gurke längs vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. (Ist bei mir zum sofort Essen, man muss es nicht wegwerfen. Wenn man es mitkochen möchte einfach die Wassermenge reduzieren). Die Gurkenstränge nochmals längs durchschneiden und in kleine

20 Min. simpel 22.10.2020
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schnell

10 Min. normal 21.10.2020
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Schnell und Lecker

5 Min. simpel 20.10.2020
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Die kleine Kürbisüberraschung.

10 Min. simpel 20.10.2020
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Simpel und Lecker

15 Min. simpel 20.10.2020
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einfach lecker!

20 Min. simpel 20.10.2020
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Die Karotten waschen, schälen und halbieren. Anschließend in pommesartige Stifte schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Zwiebel halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Karotten und Kartoffeln in etwas Butter braten, bis sie eine schö

20 Min. simpel 19.10.2020
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Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf etwa ein Drittel des Olivenöls erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten. Die Gemüsebrühe mit dem Kurkuma vermischen. Die Kritharaki mit in den Topf geben, kurz anbraten und anschließend mit gu

10 Min. normal 19.10.2020
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vegetarisch, vegan, basisch, GAT-gerecht

15 Min. normal 19.10.2020
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Vegetarisch, für Gemüse- oder Thunfischburger

15 Min. simpel 16.10.2020
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Kartoffeln im Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Abgießen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit kann man das Pesto schon mal vorbereiten. Dafür die Pinienkerne in einer Pfanne leicht anrösten, bis sie goldbraun sind. Basilikum in ein hohes Gefä

60 Min. normal 16.10.2020
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vegetarisch

20 Min. normal 16.10.2020
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Die Kartoffeln schälen und in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Romanesco säubern und in seine Röschen zerlegen. Die halbe Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Karotte schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Einen Topf mit

20 Min. normal 15.10.2020
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Rucola waschen und ggf. in mundgerechte Stücke schneiden. Den Kern der Avocado entfernen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Feta und die Birne ebenfalls klein schneiden und alles mit dem Rucola in eine Schüssel geben. Zuletz

15 Min. simpel 15.10.2020
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sehr einfache und frische Salsa, der perfekte Partysnack und als Mitbringsel geeignet

10 Min. simpel 15.10.2020
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Sahne in eine Schüssel geben, den Essig dazugeben verrühren. Die Sahne gerinnt und wird etwas fester, das gibt sich aber später durch die Gurken. Den Zucker dazu und abschmecken, je nach Geschmack mehr Essig oder Zucker. Salz und Pfeffer nach Geschma

20 Min. simpel 15.10.2020
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vegan, indisch

15 Min. normal 14.10.2020
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Rahm-Kohlrabi

5 Min. simpel 14.10.2020
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Den Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Petersilie hacken. In einem weiten Topf Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen, nicht bräunen. Den Reis zufügen und unter Rühren glasig werd

15 Min. normal 13.10.2020
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vegetarisch

25 Min. simpel 13.10.2020
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Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben nebeneinander ausbreiten. Mit Salz bestreuen und einige Minuten Wasser ziehen lassen. Mit Küchenpapier trocken tupfen. Für den Ausbackteig Mehl, Wasser und 2 EL Öl verrühren. Mit Pfeffer würzen. I

20 Min. normal 12.10.2020
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eine neue Variante

25 Min. normal 12.10.2020
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Couscous in eine Schüssel geben, Orangensaft darüber gießen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, damit der Couscous quillt. Dabei immer wieder umrühren. Der Couscous ist fertig, wenn er weich ist. Bei Bedarf noch ein wenig Wasser zugeben,

20 Min. simpel 08.10.2020
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Eine Beilage (Contorni) zu Fleischgerichten. Rezept aus der Provinz Emilia Romagna, Italien.

45 Min. normal 08.10.2020
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Den Frischkäse, die Brühe und die Gewürze in einen Topf geben, miteinander vermengen und zum Kochen bringen. Unter häufigem Rühren bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Nun die Bohnen dazugeben, weitere 3 - 5 Minuten köcheln, bis die gewünsch

15 Min. simpel 07.10.2020
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Die Zwiebeln klein schneiden, Knoblauch fein hacken und beides dünsten, den Zucker hinzugeben und karamellisieren lassen. Den Ingwer klein schneiden, Piment und Senfkörner im Mörser zerreiben. Die Zwiebeln mit dem Essig ablöschen und mit den Gewürzen

30 Min. simpel 07.10.2020
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haltbar, vegan, vielseitig verwendbar, auch toll als kleines Geschenk oder Mitbringsel statt Blumen

30 Min. simpel 07.10.2020