Kopfsalat mit Mandarinendressing und Mandelblättchen
herbstlich, fruchtig
15 Min. simpel 13.11.2019herbstlich, fruchtig
15 Min. simpel 13.11.2019Zucchini putzen und der Länge nach vierteln. Die Viertel schräg in Rauten schneiden. Diese mit Olivenöl, Thymian (grob aufgebrochen) und Knoblauch vermischen und in einer Pfanne anbraten, bis diese Röstaromen gebildet haben, sprich leicht gebräunt si
15 Min. simpel 11.12.2018vegetarisch
20 Min. normal 22.10.2015Ohne Alkohol, als Beilage zu Wild
3 Min. normal 14.10.2015Zucca alla Siciliana. Besonders geeignet als Antipasto.
40 Min. normal 07.01.2015als Beilage, als Hauptgericht oder auch kalt zum Snacken
10 Min. simpel 14.11.2014Etwas Öl in eine Pfanne geben. Die geschälten Maiskolben in die Pfanne legen und mit Sonnenblumenöl bestreichen. Die Zwiebel würfeln und die Blättchen der Kräuter abtrennen und hacken. Die Zwiebel mit Oregano, Zitronenmelisse und Petersilie in eine
10 Min. normal 28.10.2014veganer Rohkostsalat
20 Min. simpel 12.01.2014vegan
5 Min. simpel 08.12.2013aus dem heißen Sud
10 Min. simpel 12.09.2013zentralasiatisches Ratatouille - als kalte Vorspeise oder auch als warme Beilage
30 Min. normal 25.05.2013geröstete Kastanien
60 Min. simpel 06.02.2013fruchtiger Salat mit Petersilie
15 Min. simpel 17.06.2012leckere Antipasti, Beilage zu Gegrilltem oder Frühstück
10 Min. normal 31.08.2011frisch, fruchtig und vegan
20 Min. simpel 07.06.2011Leckereien vom Kap
20 Min. normal 01.07.2010Die frischen Steinpilze in Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Pilze darin braten. Frisch gemahlenes Salz, Pfeffer und Ahornsirup dazu geben. Trinkessig und den Balsam-Essig zugeben und abschmecken. Die Pilze auf einem B
10 Min. normal 02.05.2009mit Fenchel und Laugengebäck
20 Min. simpel 18.03.2009Melanzane einmal anders
15 Min. simpel 05.12.2008Rezept aus Russland
30 Min. normal 07.02.2008Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Salzen, pfeffern und ein bisschen ziehen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zucchiniwürfel mit reichlich Mehl bedecken bzw. in Mehl wälzen, in die Pfanne geben und goldbraun braten. Lecker! Tipp: Das
10 Min. simpel 26.11.2007Den Kürbis halbieren, die fasrige Mitte mitsamt den Kernen herausschneiden, das Fruchtfleisch dann in möglichst dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine flache Auflaufform geben und mit grobem Salz bestreuen. Ca. 10 Minuten Wasser ziehen lassen
30 Min. normal 17.10.2007eingelegtes Gemüse auf persische Art
60 Min. simpel 12.10.2007Den Kürbis in dünne Streifen hobeln und in eine gut verschließbare Schüssel geben. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Den Essig und die Gewürze in die Schüssel geben und gut verschließen. Alles kräftig durchsc
20 Min. simpel 12.10.2007Tabouleh, eine leichte und erfrischende Vorspeise oder Beilage,
20 Min. normal 13.01.2007Sellerie, Kürbis und Karotten waschen. Sellerie schälen. Gemüse in kleine Würfel schneiden. Zwiebelgrün waschen und in feine Ringe schneiden. Gemüsebrühe aufkochen, den Bulgur zufügen und 5 Min. köcheln lassen. Dann bei geschlossenem Deckel auf klei
30 Min. simpel 18.12.2006leckerer, kleiner Snack
15 Min. simpel 27.05.2006