Mandelkraut
vegan, basisch, GAT-gerecht
10 Min. simpel 19.01.2021„Gemüse“ Rezepte: Vegetarisch, Beilage, einfach & Dünsten 896 Ergebnisse
Kürbis-Apfelgemüse
als Beilage zu z. B. Fleisch
20 Min. simpel 19.01.2021Knoblauch-Tomaten Sous Vide
Das Wasserbad auf 56 °C vorheizen. Die Tomaten halbieren und den Knoblauch durchpressen. Alle Zutaten in einen sous-vide-geeigneten Beutel geben und vorsichtig vakuumieren. Das Gemüse im Wasserbad 30 Min. garen.
15 Min. simpel 18.01.2021Konfierter Knoblauch
Den Sous Vide Garer auf 90 °C vorheizen. Den Knoblauch schälen und vierteln. Alle Zutaten in einen Sous Vide geeigneten Beutel geben und vorsichtig vakuumieren. Bei Bedarf den Beutel in einen zweiten Beutel geben und fest vakuumieren. Den Beutel
15 Min. simpel 15.01.2021Karotten mit frischem Koriander
vegetarisch,vegan, basisch, GAT-gerecht
15 Min. simpel 22.10.2020Vegane Schmorgurkenpfanne mit Hackfleischersatz
Die Gurke längs vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. (Ist bei mir zum sofort Essen, man muss es nicht wegwerfen. Wenn man es mitkochen möchte einfach die Wassermenge reduzieren). Die Gurkenstränge nochmals längs durchschneiden und in kleine
20 Min. simpel 22.10.2020Dampfgegarte Petersilienkartoffeln à la Didi
Die Kartoffeln schälen, halbieren und in Wasser legen, damit sie nicht braun werden. Den Dämpftopf mit 2,5 - 3 cm Wasser füllen und einen Zweig Rosmarin ins Wasser geben. Das Wasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln in den Dämpfeinsatz geben, mit
15 Min. simpel 16.09.2020Dampfgegarter Blumenkohl mit Parmesan à la Didi
Den Dampfgartopf 2,5 cm mit Wasser füllen. Die Zitrone mit dem Sparschäler schälen. Die Hälfte der Zitronenschale in das Wasser geben. Den Blumenkohl in Röschen teilen und diese in den Dämpfeinsatz legen. Mit der restlichen Zitronenschale und dem Sal
10 Min. simpel 16.09.2020Erbsen-Melange mit Zucchini und Nüssen
Die Walnüsse in einer großen Pfanne in der Butter ca. 5 Minuten hellbraun und knusprig rösten. Mit einer Lochkelle herausnehmen und auf die Seite stellen. Die Zucchini der Länge nach aufschneiden und in 6 mm dicke Halbmonde schneiden. In der in der
10 Min. simpel 08.09.2020Blumkohl mit Bröseln aus dem Instant Pot oder Dampfkochtopf - keine Arbeit, superschnell
Ohne Kohlgeruch und mit super Geschmack - auch Nicht-Blumenkohlesser lieben ihn
2 Min. simpel 07.09.2020Grünes Gemüse
mit Erbsen, Edamame und Romanasalat
5 Min. simpel 03.09.2020Paprika-Tomaten-Zwiebel-Gemüse mit Senf und dunklem Balsamico
Die Spitzpaprika waschen, aufschneiden, die Kerne entfernen und dann in mundgerechte Stücke schneiden. Die Datteltomaten waschen und halbieren. Die roten Zwiebeln abziehen, halbieren und die Hälften dann in Ringe schneiden. Die Paprikastücke und die
15 Min. simpel 01.09.2020Kohlrabi mit Tomaten und Zwiebeln
einfach, Resteverwertung
15 Min. simpel 27.08.2020Geschmorter Spargel
vegan
20 Min. normal 19.08.2020Zucchini auf italienische Art
vegan
10 Min. simpel 06.08.2020krümeltigers Möhren-Spinat Pfanne
schnell und einfach
5 Min. simpel 31.07.2020Zucchini-Ajvar-Frischkäse-Gemüse
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Zucchini würfeln. Öl erhitzen. Alles Gemüse in Öl kurz dünsten. Wasser dazugeben und köcheln. Das dauert ca. 10 Minuten, bis die Zucchini gar sind. Nun Ajvar und Frischkäse unterrühren. Kurz ziehen lassen
10 Min. simpel 13.07.2020Rotes Zwiebel-Frischkäse-Gemüse
Die Zwiebeln schälen, längs vierteln und in Streifen schneiden. In einen heißen Topf mit Öl geben und 5 Minuten anbraten. Den Frischkäse, die Gewürze und den Gemüsesaft dazu geben und aufkochen lassen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter häufigem Rü
10 Min. simpel 11.07.2020Pilz-Paprika-Pfanne mit Cocktailtomaten
Veggie, ganz ohne Zugabe von Fett und einfach lecker
10 Min. normal 30.06.2020"Spinat" aus Kapuzinerkresseblättern
Die Blätter der Kapuzinerkresse putzen, die Stiele entfernen. Die Blätter grob hacken, waschen und nur etwas abtropfen lassen, nicht trockenschleudern. Die Blätter sollen etwas nass bleiben. Die Schalotten pellen und in feine Würfel schneiden. Da
15 Min. simpel 29.06.2020Kohlrabi-Gemüsepfanne in leichter Gorgonzolasauce
vegetarisch
15 Min. simpel 28.05.2020Pfannen-Reis
eine Art Bratreis zu Gemüse- oder Tofugerichten
20 Min. simpel 21.04.2020Champignon-Tomaten-Gemüse
mit Ras el Hanout
10 Min. simpel 14.04.2020Porreegemüse mit saurer Sahne
leichte Gemüsebeilage, lecker zu gebratenem Fleisch
10 Min. normal 03.04.2020Pikant abgeschmecktes Maisgemüse
Probieren Sie es entweder mit einem geräucherten Kasselerbraten oder einem Schweinebraten.
15 Min. simpel 27.03.2020Paprika-Mais-Gemüse
vegetarisch
10 Min. simpel 06.03.2020Brokkoli-Gemüse-Salat mit Feta
Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und im Dampfgarer 5 Minuten bissfest garen, anschließend abkühlen lassen. Die halbgetrockneten Tomaten abtropfen und wie auch die frischen Cocktailtomaten klein schneiden. Den Feta-Käse mit den Händen zerkrü
15 Min. simpel 05.03.2020Blumenkohl-Curry mit Kirchererbsen
Mit Zuckerschoten, frischem Ingwer und Kokosmilch
15 Min. normal 05.03.2020Möhren-Curry mit Mandeln, Sesam und Petersilie
Die Karotten schälen und in Stifte schneiden. Die Zwiebeln abziehen und würfeln. In einem Topf die Zwiebeln in heißem Olivenöl anschwitzen. Mandeln, Sesam und Currypulver kurz zufügen und ständig rühren. Die Karotten zufügen und kurz mitbraten. Mit
15 Min. simpel 27.02.2020Gemüse-Spaghetti mit Basilikum, Zitronen-Vinaigrette und Mandel-Parmesan
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und auskühlen lassen. Den Saft der Zitrone auspressen. 5 EL Zitronensaft mit etwas Salz und Pfeffer verrühren und 3 EL Öl unterrühren. Basilikumblättchen abzupfen, in grobe Streifen schneiden
15 Min. normal 26.01.2020