Nudelsalat
mit eingelegtem Kürbis
25 Min. normal 03.01.2019mit eingelegtem Kürbis
25 Min. normal 03.01.2019Die Farfalle in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser bissfest garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen. Vom Kürbis einen "Deckel" abschneiden, den Kürbis aushöhlen und dabei einen etwa daumenbreiten Rand stehen lassen. Das Kürbisfl
30 Min. normal 19.09.2015fruchtig, sommerlich
45 Min. simpel 08.03.2014Für die Geflügelrahmsoße: Butter bei mittlerer Hitze zerlassen. Mehl einstreuen. Unter Rühren anschwitzen, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Den kalten Geflügelfond nach und nach einrühren. Die Sauce kräftig durchschlagen, evtl. mit Salz und Pf
20 Min. simpel 03.09.2011superlecker und superschnell
20 Min. simpel 18.08.2010leicht
20 Min. normal 01.06.2010Die Spätzle in ca. 3 l Salzwasser mit dem Brühwürfel „al dente“ kochen. Abgießen, kurz mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe, die eingelegten Paprika und die Paprikaschote in Würfel schneiden. Den Speck
20 Min. normal 05.03.2010Das Basilikum waschen, die Blätter abzupfen und in Streifen schneiden. Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen, würfeln und im Öl anschwitzen. Tomatenmark und Wein zufügen und 3 - 4 Minuten köcheln lassen. Das Basilikum zufügen und den Sugo mit Pfe
30 Min. normal 27.02.2010für den Thermomix TM 31
15 Min. simpel 15.02.2010Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Aubergine in Würfel schneiden und ohne weitere Vorbehandlung in der Butter braten. Wenn die Auberginenwürfel nicht mehr "quietschen" den Zuckerrübensirup dazugeben und alles karamellisieren la
20 Min. normal 17.11.2009Die Nudeln bissfest kochen, dann erkalten lassen und etwas Olivenöl darunter mischen. Aus Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Die Rucola waschen und in Stücke schneiden, die Tomaten halbieren, den Knoblauch durchpressen und de
20 Min. normal 21.10.2009Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und abkühlen lassen. Die Zucchini gründlich waschen und putzen und mit einem Gemüsehobel der ganzen Länge nach in feine Streifen schneiden. Neutrales Pflanzenöl in einer Pfa
20 Min. normal 30.09.2009Die Glasnudeln nach Packungsanleitung gar ziehen und abkühlen lassen. Frühlingszwiebel, Paprika und Karotten klein schneiden. Cocktailtomaten vierteln. Frischen Ingwer sehr fein hacken. Alles mit der Kokosmilch mischen und mit Sojasauce und Curry a
25 Min. normal 28.09.2009vegetarisch
30 Min. simpel 29.05.2009Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Den Knoblauch pellen und fein hacken. Den Senf mit Essig, Honig, Öl, grünem Pfeffer, Knoblauch und Pfeffersud verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln heiß mit der Vinaigrette mischen und
20 Min. normal 16.02.2009mit Joghurt - Dressing
30 Min. simpel 02.02.2009gut vorzubereiten, auch für Gäste
30 Min. normal 25.01.2009Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pasta mit dem Knoblauch hinein geben und nur so lange kochen, dass die Nudeln noch sehr bissfest sind, abgießen und unter kaltem Wasser abkühlen lassen. Den Knoblauch beiseite legen. Die Pasta in
15 Min. simpel 17.12.2008Die Nudeln bissfest kochen, und in einer großen Schüssel erkalten lassen. In der Zwischenzeit Gurke und Tomaten klein schneiden. Knoblauch, Petersilie und Basilikum am besten mit einem Wiegemesser fein zerkleinern. Balsamico mit Wasser, Olivenöl
20 Min. normal 03.12.2008Die Penne wie gewohnt kochen. Die Rucola waschen, trocknen und in ein hohes Mix- Gefäß geben. Olivenöl, Sonnenblumenkerne, Parmesan und Knoblauchzehen dazu geben und alles mit dem Zauberstab fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und evtl. einen Spritzer
20 Min. normal 25.11.2008Und wieder 3 Zucchini in meinem Kühlschrank weniger!!!
25 Min. simpel 15.11.2008Paprikaschoten und Zucchini waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden, die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden, den Knoblauch pellen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten, das Gemü
30 Min. normal 23.10.2008Die Nudeln nach Anleitung bissfest kochen. Die Pfifferlinge putzen und in 1-2 EL Öl oder Butterschmalz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann aus der Pfanne nehmen. Die Speckwürfel knusprig braten und auch aus der Pfanne nehmen. Den Lauch in dün
30 Min. simpel 21.10.2008Super zu Gegrilltem oder nur so zum Abendessen
15 Min. simpel 16.10.2008bayrische Art
20 Min. normal 15.10.2008ideal zum Grillen
10 Min. simpel 15.10.2008à la Susi
20 Min. simpel 09.10.2008Die Rucola waschen. Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen. Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett rösten (Vorsicht, sie werden schnell zu dunkel). Die Paprikaschoten putzen und in dünne Streifen schneiden (am besten schön süße Paprika). In
20 Min. simpel 03.10.2008Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Hackfleisch und in Ringe geschnittenen Lauch in wenig Öl braten, bis das Hackfleisch krümelig und gar ist (je dünner man die Lauchringe schneidet, desto weniger merkt man den Lauch nachher im Salat). Alles in
25 Min. simpel 03.10.2008Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebel und Paprikaschoten putzen und klein schneiden, die Fleischwurst auch in kleine Würfel schneiden, alles in eine Schüssel geben und Mais sowie Erbsen dazu ge
20 Min. simpel 30.09.2008