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Reis in leicht gesalzenem Salzwasser ca. 20 Min. kochen, abgießen und kalt abspülen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paprikaschote mit den Zwiebeln braten. Sauerkraut zugeben, Paprikapulver, Majoran untermischen und mit Salz und Pfeffer absc

15 Min. simpel 24.09.2019
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Zubereitung im Schnellkochtopf oder im Bräter im Backofen

30 Min. normal 16.09.2019
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für 24 Stücke

40 Min. normal 29.08.2019
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für 12 Stücke

90 Min. normal 29.08.2019
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mit altbewährten Tipps und Tricks, super zum Vorbereiten, ergibt ca. 12 Klöße

120 Min. normal 26.08.2019
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Die weiche Butter, Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Mehl zu einem Teig verkneten. Den Teig für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen. Den Teig danach in einer ausgelegten Form ausbreiten. Für die Creme erstmal Zucker, Vani

30 Min. normal 22.08.2019
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Zuerst die Semmeln in 1,5 cm große Würfel schneiden und beiseitestellen. Einen großen Topf (min. 6 Liter Fassungsvermögen) zur Hälfte mit Wasser füllen, kräftig salzen und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel das Mehl mi

20 Min. normal 16.08.2019

Kasseler in grobe Stücke und Schinkenspeck in feine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Möhre waschen, schälen und in 1 cm große Stücke zerteilen. Lauchzwiebel waschen und grob zerkleinern. 1 TL

35 Min. normal 15.08.2019
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Rote Bete, Gewürzgurken, Gemüsebrühe, Buttermilch und die Hälfte des Schmands in ein passendes Gefäß geben und mit einem Mixstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank kalt werden lassen. Danach in Teller füllen und mit E

25 Min. simpel 14.08.2019

Utensilien: Messer, Brett, Einwegteebeutel, Küchengarn, Pinzette, Bräter mit Deckel Möhren, Sellerie und Zwiebeln schälen und grob würfeln. Lorbeer, Pfeffer und Piment in einen Teebeutel geben und die Öffnung mit Garn verschließen. Speck der Länge

30 Min. normal 13.08.2019
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originales nordböhmisches Familienrezept

40 Min. simpel 12.08.2019
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erfischende Kaltschale aus Polen, hier eine schnelle, vereinfachte Variante

20 Min. simpel 08.08.2019
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Kapros Juhtúròs galuska

15 Min. simpel 09.06.2019
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unkompliziert, nicht nur für die kalte Jahreszeit

20 Min. simpel 31.05.2019
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Köstliches aus Ungarn

20 Min. normal 30.05.2019
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vegetarisch, ungarische Spezialität

15 Min. simpel 28.05.2019
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Pieczen huzarska po warszawski

30 Min. normal 18.03.2019
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Die Keulen in je 2 Hälften teilen. Die Zwiebel klein schneiden und im Schmalz glasig braten, vom Herd nehmen und das Paprikapulver darüber streuen. Das Fleisch hineingeben und auf großer Flamme anbraten. Leicht salzen, klein geschnittene Paprikascho

30 Min. normal 01.03.2019
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Das Gulasch mit Paprika, Salz und Öl mischen. Ca. 30 Min. ziehen lassen. Anschließend das Fleisch in einem Bräter scharf anbraten. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, separat anschwitzen und dazugeben. Die Paprika in Stückchen schneiden und die P

30 Min. normal 21.02.2019
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ein bömisches Rezept

20 Min. normal 11.02.2019
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aus der ungarischen Küche

120 Min. pfiffig 31.01.2019
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für die Weihnachtszeit

30 Min. simpel 08.01.2019
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Beschrieben wird hier ein klassisches Rinder-Pörkölt (Gulasch ist eigentlich eine Suppe mit Fleisch, Kartoffeln usw. in Ungarn) vom Herd. Normalerweise wird das in Ungarn über dem Feuer in einem Topf gemacht und dauert sehr lange. Traditionell wird d

30 Min. normal 05.01.2019
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ungarisches Sauerfleisch

25 Min. normal 07.12.2018
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Den vorbereiteten Karpfen in dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte der Butter erhitzen. Zwiebelwürfel und Möhrenstreifen darin 5 Minuten dünsten. Anschließend vom Herd nehmen. Restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und das Mehl darin bräunen. Mi

30 Min. normal 07.12.2018
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einfach

30 Min. simpel 26.11.2018
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gefüllte Klöße

90 Min. normal 25.11.2018
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Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne in Öl glasig andünsten. Gehacktes in eine große Schüssel geben, 2 Eier, die fein gehackte Petersilie, die fein gehackten oder gepressten Knoblauchzehen und die Gewürze hinzufügen. Die gedünsteten

45 Min. normal 13.11.2018
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Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben bis zur weiteren Verwendung in Wasser legen, damit sie nicht braun werden. Von den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen, Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in Zitronenwasser legen. Di

20 Min. normal 02.11.2018
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Für den Teig Weizenmehl mit Backpulver vermischen, in eine Rührschüssel geben. Dann Zucker, Vanillinzucker, Eigelbe und weiche Butter hinzugeben. Die Zutaten mit den Knethaken des Mixers kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe durcharbeiten. D

90 Min. normal 18.10.2018