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Einfach und schnell

10 Min. simpel 10.10.2019
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saftig und lecker

20 Min. normal 25.09.2019
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mit Spiegeleiern

30 Min. simpel 12.09.2019
bei 4 Bewertungen

Die rote Zwiebel in Würfel schneiden und kurz in der Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten, dann zur Seite stellen und abkühlen lassen. Den Handkäse (mit oder ohne Kümmel ist euch überlassen) sowie den Apfel in Würfel schneiden und in eine Schüssel ge

10 Min. simpel 03.09.2019
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Die hart gekochten Eier pellen, halbieren und den Dotter entfernen. Die entfernten Dotter in eine Schüssel geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und das Innere davon entfernen. 6 schöne Ringe aussuchen und in jeden eine Eierhälfte setzen. 6 Sa

5 Min. simpel 28.08.2019
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Die Tomaten und die Zwiebel in Scheiben oder Ringe schneiden. Den Salat waschen. Die Laugenbrötchen aufschneiden und kurz toasten. In einer Pfanne in etwas Fett die Zwiebeln goldbraun braten, danach die Maultaschen bei mittlerer Hitze in der Pfanne

10 Min. simpel 26.08.2019
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Vorspeise

20 Min. simpel 10.08.2019
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Rezept vom unserem Lieblingsgriechen

20 Min. simpel 08.08.2019
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Die Zucchini im Dampfgarer oder Dampfkörbchen nicht ganz weich kochen. Abkühlen lassen und anschließend halbieren und aushöhlen zum Füllen. Beide Hälften ein wenig salzen. In die untere Hälfte den Käse halb einlegen, damit er über die Zucchini lappt

15 Min. simpel 06.08.2019
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Das Rinderhack mit Salz und reichlich Pfeffer aus der Mühle würzen, in 6 Portionen teilen und in der Burgerpresse zu dünnen Patties pressen. Am besten die Patties über Nacht einfrieren und tiefgefroren in die aufgeheizte Pfanne geben, notfalls frisch

20 Min. normal 04.08.2019
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Fisch-Kartoffel-Salat - traditioneller Salat in Malaga

20 Min. normal 23.07.2019
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Brotscheiben im Toaster kräftig braun rösten. Dann die Tomate halbieren und mit der Schnittfläche über das Brot reiben, bis es schön durchgezogen ist (oder auch nur leicht, dann bleibt das Brot knuspriger - also je nach Geschmack). Dann mit etwas Oli

10 Min. simpel 18.07.2019
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Pinchos, Tapas

15 Min. normal 14.07.2019
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Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zitrone waschen, die Schale abreiben, den Saft auspressen. Den Käse hobeln oder reiben. Die Sardellenfilets klein schneiden. Oregano, Minze, Dill und Petersilie hacken. Die Zwiebel in feine Ringe

30 Min. simpel 10.07.2019
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Beide Mehlsorten, Zucker und Salz mit dem Löffel verrühren. Die Eier zufügen und mit dem Handmixer klumpenfrei verrühren. Reismilch und Wasser dazugeben. Das Sonnenblumenöl unterrühren und den Teig 30 Min. oder länger ruhen lassen. Eine Pfanne bei m

5 Min. normal 06.07.2019
bei 1 Bewertungen

Als erstes den Spinat auftauen lassen. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig auswickeln und in 4 Quadrate schneiden (ca. 12 x 12 cm). Die Quadrate auf das Backpapier legen. Den Ziegenfrisch

20 Min. simpel 03.07.2019
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Vom Rucola die Stiele entfernen, die Blätter waschen und trockenschleudern. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen, die Früchte halbieren und zum Trocknen auf ein Küchentuch legen. Den Parmaschinken zu Röllchen formen. Den Rucola auf einem Teller

10 Min. simpel 30.06.2019
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Das Rezept habe ich aus meinem letzten Urlaub in Friedrichskoog mitgebracht. Dill und Petersilie fein hacken. In einer kleinen Schale Olivenöl, Kümmelöl, Petersilie und 1/4 des gehackten Dill gut verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

30 Min. simpel 28.06.2019

Mehl, Hefe, Salz, Zucker, 2 EL Olivenöl und 2 EL Joghurt mit 250 ml lauwarmem Wasser in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.

90 Min. simpel 18.06.2019
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Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Oliven halbieren, die Steine herauslösen. Die Chorizo in Scheiben schneiden. Eier und Creme fraîche mit einem Schneebesen verrühren, mit Paprikapulver würzen. Die Tomaten in heißem Öl anschwitzen,

10 Min. simpel 14.06.2019

Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit Tomaten, Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. Eier und Milch in einer Rührschüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Chilischote einschneiden. Chorizo in klei

15 Min. simpel 12.06.2019
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Eine erfrischende Salatplatte nach einem Rezept aus Westkreta, Griechenland.

20 Min. normal 11.06.2019
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6 gemischte italienische Vorspeisen in unterschiedlichen Temperaturen

150 Min. pfiffig 11.06.2019
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deftiges Frühstück mit Speck und geräucherter Mettwurst

10 Min. simpel 06.06.2019
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einfach, saftig & lecker

5 Min. simpel 06.06.2019
bei 1 Bewertungen

Für die Kaspressknödel die Brötchen kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Danach die Zwiebel kleinhacken und in etwas heißem Öl anschwitzen, dann mit Milch ablöschen. Knoblauch reinpressen. Bergkäse kleinschneiden und mit etwas Salz, Pfeffer, Pe

20 Min. simpel 03.06.2019
bei 1 Bewertungen

Den Spargel schälen. Aus Mehl, Eiern, Salz, Milch und Mineralwasser einen Pfannkuchenteig herstellen und 20 Minuten ausquellen lassen. Den Frischkäse mit etwas Milch glatt rühren, würzen und die fein geschnittenen Kräuter unterrühren. Den gewasche

30 Min. normal 27.05.2019
bei 2 Bewertungen

einfach, schnell, vegetarisch, leicht, gesund

10 Min. simpel 27.05.2019
bei 1 Bewertungen

einfach und vegetarisch

10 Min. simpel 27.05.2019
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Den Büffelmozzarella abtropfen lassen, trocken tupfen und klein würfeln. In einer beschichteten Pfanne die Pinienkerne hellbraun rösten. Anschließend etwas abkühlen lassen und hacken. Die getrockneten Tomaten fein würfeln; dabei das Tomatenöl beiseit

30 Min. simpel 24.05.2019