Europa, Fisch & Schweden Rezepte 75 Ergebnisse

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bei 2 Bewertungen

Porreestange, Knoblauchzehen und Chilischoten (oder geriebene Ingwerwurzel) klein schneiden und in einem großen Topf mit dem Olivenöl andünsten. Klein gewürfelte Pastinaken, Kartoffeln und Fenchel zugeben und mit Wasser bedecken. Aufkochen lassen. We

30 Min. normal 22.10.2019
bei 1 Bewertungen

Beilage zum schwedischen Krebsfest Kräftskiva

15 Min. simpel 08.08.2019
bei 6 Bewertungen

Skandinavischer Heringssalat

15 Min. simpel 06.02.2019
bei 0 Bewertungen

ein Rezept meiner in Schweden geborenen Mutter

60 Min. simpel 21.09.2017
bei 4 Bewertungen

sieht gut aus und schmeckt lecker

30 Min. simpel 27.04.2017
bei 0 Bewertungen

für eine 25er Tarte- oder Springform

40 Min. simpel 04.01.2017
bei 1 Bewertungen

bitte beachten, dass die Heringe 12 Stunden wässern

20 Min. normal 17.11.2016
bei 1 Bewertungen

Graved Lachs ist eine skandinavische Spezialität und bedeutet so viel wie vergrabener Lachs. Früher wickelte man die Lachsfilets in Baumrinde, legte sie in Erdlöcher und beschwerte sie mit Erde. Dadurch konnte das Salz in den Fisch eindringen und mac

40 Min. normal 26.07.2016
bei 0 Bewertungen

Die Eier halbieren, den Dotter herausnehmen und mit den gewässerten und fein gehackten Sardellen, der fein gewürfelten Kartoffel und dem Fleischsalat gut vermischen. Die Masse hoch in die Eihälften füllen und glatt streichen. Mit der dickflüssigen Kr

10 Min. simpel 13.04.2016
bei 1 Bewertungen

Die Schale der Zitrone fein abreiben und den Saft auspressen. Den Fisch in die Küchenmaschine geben, Zitronenschale hinzufügen. Petersilie abbrausen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und zum Fisch geben. Salzen, pfeffern und alles grob pürieren.

20 Min. simpel 11.02.2016
bei 0 Bewertungen

mit kalt geräuchertem Lachs

30 Min. pfiffig 02.02.2016
bei 1 Bewertungen

so machte ich es als Wirt in der Südermühle

5 Min. pfiffig 02.02.2016
bei 2 Bewertungen

in Currysauce eingelegter Hering

15 Min. simpel 08.01.2016
bei 0 Bewertungen

Die Heringe zuerst etwa 24 Stunden wässern, dann ausnehmen und abspülen. Abtropfen lassen, dann die Filets ausschneiden, häuten und in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Zucker, Pimentkörner, Pfefferkörner, Nelken, Koriandersaat und Lorbeerblätter mi

30 Min. simpel 30.12.2015
bei 0 Bewertungen

Die Zucchini putzen, abspülen und klein würfeln. Die Zwiebel abziehen und ebenfalls klein würfeln. Den Porree längs einschneiden, gründlich abspülen und in Ringe schneiden. In einem großen Topf das Rapsöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig

30 Min. normal 12.10.2015
bei 1 Bewertungen

Die Brennnesseln unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen. In 300 ml leicht gesalzenem Wasser blanchieren. Die Nesseln in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und das Wasser auffangen. Die Brennnesseln hacken. Die Butter in einem Topf zer

10 Min. simpel 31.01.2015
bei 1 Bewertungen

einfaches, schwedisches Rezept

45 Min. simpel 29.01.2015
bei 1 Bewertungen

auf skandinavische Art

30 Min. simpel 16.01.2015
bei 2 Bewertungen

Den Matjes in Stücken auf eine Platte legen. Aus Öl, Knoblauch, dem Abrieb und Saft der Zitrone, Petersilie und Pinienkernen eine Paste rühren und auf den Matjesstückchen verteilen. Den geriebenen Parmesan über alles streuen. Dazu werden in Schwede

15 Min. simpel 23.03.2014
bei 2 Bewertungen

ein Gericht aus Schweden

20 Min. simpel 16.11.2013
bei 0 Bewertungen

Die Heringe zuerst etwa 25 Std. wässern, dann ausnehmen und abspülen. Abtropfen lassen, dann die Filets ausschneiden. Diese in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Marinade: Zucker, Senfkörner, Pimentkörner, Pfefferkörner und Lorbeerblätter mit dem Wa

45 Min. simpel 08.10.2013
bei 12 Bewertungen

Die geschälte und entkernte Salatgurke in kleine Würfel schneiden. Lachsscheiben in feine Streifen schneiden und zu den Gurkenwürfeln geben. Aus Schmand, Joghurt, gehacktem Dill, Pfeffer und Salz eine Creme rühren und diese über die Gurke und den La

10 Min. simpel 04.08.2013
bei 3 Bewertungen

Den Backofen auf 225 °C vorheizen. Die gekochten Kartoffeln in Scheiben und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Abwechselnd Kartoffeln, Zwiebeln und Heringsfilets in eine gut gebutterte, ofenfeste Form füllen. Die Eier mit der Milch, Salz, Pf

15 Min. normal 02.05.2013
bei 3 Bewertungen

beliebt in Schweden in der Sommerzeit

10 Min. simpel 25.05.2012
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Schwedisches Fischrezept

20 Min. simpel 05.04.2012
bei 0 Bewertungen

Die Matjesfilets kurz abspülen. Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen und in fingerbreite Streifen schneiden. Bei Verwendung von Salzheringen, diese waschen, enthäuten, über Nacht in kaltem Wasser wässern. Auf diese Weise werden sie milder im Gesch

30 Min. simpel 23.02.2012
bei 5 Bewertungen

mit Stampfkartoffeln, Sardellen, Dill und Gurkengemüse

25 Min. normal 01.12.2011
bei 1 Bewertungen

Den Joghurt in eine Schüssel stürzen. Die Schale der Zitrone mit einem Zestenreißer oder einer feinen Küchenreibe in den Joghurt reiben. Dill grob hacken (evtl. etwas für die Deko übrig lassen) und untermischen. Frühlingszwiebeln sehr fein hacken (ic

15 Min. simpel 20.09.2011
bei 4 Bewertungen

Miniwindbeutel mit Lachscreme-Füllung als kleiner Überraschung zum Sektempfang oder herzhaftes Fingerfood auf einem Büfett

15 Min. normal 25.07.2011
bei 8 Bewertungen

Originalrezept mit Lachs

20 Min. simpel 17.05.2011