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Die Zwiebel pellen und in dünne Streifen schneiden. Die Speckwürfel in der Bratpfanne ein wenig auslassen. Mit den Zwiebelstreifen bei mittlerer Hitze braten, bis die Zwiebelringe anfangen, glasig zu werden. Eventuell ein wenig Öl nachgießen. Am bes

10 Min. simpel 17.10.2019
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Die gehackte Zwiebel mit einem Rosmarinzweig in Butter und Öl bei mäßiger Temperatur lange weich dünsten. Knoblauch zugeben und weitere 2 Minuten dünsten. 'Nduja und Tomatenpaste zugeben und mehrere Minuten zusammen mitdünsten, bis die 'Nduja zu ei

15 Min. simpel 11.10.2019
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Einfach und schnell

10 Min. simpel 10.10.2019
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Nudeln 10 Minuten in reichlich gesalzenem Wasser kochen. Die Paprikaschote längs vierteln und die Kerne und Haut entfernen. Anschließend die Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Paprikawürfel mit Salz, Pfeffer und Öl in einer Pfanne anschwitzen

15 Min. simpel 02.10.2019
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Den Guanciale ohne die Schwarte in schmale Streifen schneiden (nicht in Würfel! Die Würfel ohne Fett werden beim Dünsten trocken!). Den Pecorino reiben. Einen hohen Topf mit reichlich Wasser zum Kochen bringen und reichlich salzen. Faustformel: 100

15 Min. normal 01.10.2019
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Crème petits pois vite vite au écrevisses aus Frankreich, etwas andere Erbsensuppe

10 Min. simpel 30.09.2019
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traditionelles Rezept, einfach zuzubereiten

10 Min. simpel 30.09.2019
bei 2 Bewertungen

saftig und lecker

20 Min. normal 25.09.2019
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Den Knoblauch schälen und schneiden. Die Knoblauchzehen leicht mit einem kleinen Teil des Öls erhitzen. Dann abkühlen lassen, bevor man ihn zu der Mayonnaise gibt. Die Milch mit Senf mit etwas Salz kurz mit einem Pürierstab aufmixen. Dann nach und

15 Min. simpel 07.09.2019
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perfekt an heißen Sommertagen, vegetarisch mit veganer Variante

10 Min. simpel 06.09.2019
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Die rote Zwiebel in Würfel schneiden und kurz in der Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten, dann zur Seite stellen und abkühlen lassen. Den Handkäse (mit oder ohne Kümmel ist euch überlassen) sowie den Apfel in Würfel schneiden und in eine Schüssel ge

10 Min. simpel 03.09.2019
bei 0 Bewertungen

Kartoffeln schälen, in Schnitze schneiden und im Salzwasser gar kochen. Noch heiß durch eine Kartoffelpresse drücken. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Kasserolle die Butter zerlaufen lassen, die Zwiebelwürfel zugeben

20 Min. simpel 01.09.2019
bei 1 Bewertungen

Schnell gemacht und sehr lecker

10 Min. normal 30.08.2019
bei 2 Bewertungen

Die hart gekochten Eier pellen, halbieren und den Dotter entfernen. Die entfernten Dotter in eine Schüssel geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und das Innere davon entfernen. 6 schöne Ringe aussuchen und in jeden eine Eierhälfte setzen. 6 Sa

5 Min. simpel 28.08.2019
bei 3 Bewertungen

leckere Gemüsepfanne mit wenig Zutaten - Resteverwertung

15 Min. simpel 28.08.2019
bei 0 Bewertungen

Die Muscheln unter fließendem kaltem Wasser gut waschen, abtropfen lassen und offene Muscheln wegwerfen. Olivenöl in einer weiten Pfanne erhitzen. Schalotten Knoblauch und Chili andünsten. Das Tomatenmark dazugeben und ein wenig anrösten. Mit Wein a

30 Min. simpel 24.08.2019
bei 1 Bewertungen

Die Milch mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. Den Dinkelgrieß einrühren und bei kleiner Hitze ca. 7 Min. köcheln lassen, dabei oft umrühren. Zum Schluss noch die Butter in den heißen Brei rühren. Den Brei pur oder mit Kakao genießen.

10 Min. simpel 23.08.2019
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schnell und lecker

15 Min. normal 22.08.2019
bei 2 Bewertungen

Die Salatgurke schälen, in dünne Scheiben hobeln und mit Salz bestreuen. Beiseite stellen und Wasser ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein würfeln und mit der sauren Sahne mischen. Die Gurkenscheiben unter kaltem Wasser abspülen und u

15 Min. simpel 22.08.2019
bei 1 Bewertungen

Für die Alfredosauce die Butter in einem Topf anschwitzen und die Sahne zufügen. Unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und den geriebenen Parmesan zugeben, rühren und zur Seite stellen. In einer Pfanne die Zwiebeln anschwit

20 Min. normal 20.08.2019
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vegan, vegetarisch

15 Min. simpel 19.08.2019
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Rote Bete, Gewürzgurken, Gemüsebrühe, Buttermilch und die Hälfte des Schmands in ein passendes Gefäß geben und mit einem Mixstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank kalt werden lassen. Danach in Teller füllen und mit E

25 Min. simpel 14.08.2019
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vegetarisch, gesund

10 Min. simpel 14.08.2019
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erfischende Kaltschale aus Polen, hier eine schnelle, vereinfachte Variante

20 Min. simpel 08.08.2019
bei 1 Bewertungen

Beilage zum schwedischen Krebsfest Kräftskiva

15 Min. simpel 08.08.2019
bei 0 Bewertungen

Das Rinderhack mit Salz und reichlich Pfeffer aus der Mühle würzen, in 6 Portionen teilen und in der Burgerpresse zu dünnen Patties pressen. Am besten die Patties über Nacht einfrieren und tiefgefroren in die aufgeheizte Pfanne geben, notfalls frisch

20 Min. normal 04.08.2019
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schmeckt auch im Tal

20 Min. normal 23.07.2019
bei 0 Bewertungen

Fisch-Kartoffel-Salat - traditioneller Salat in Malaga

20 Min. normal 23.07.2019
bei 4 Bewertungen

italienische Art

10 Min. simpel 22.07.2019
bei 2 Bewertungen

Brotscheiben im Toaster kräftig braun rösten. Dann die Tomate halbieren und mit der Schnittfläche über das Brot reiben, bis es schön durchgezogen ist (oder auch nur leicht, dann bleibt das Brot knuspriger - also je nach Geschmack). Dann mit etwas Oli

10 Min. simpel 18.07.2019