Europa, Suppe & Geflügel Rezepte 71 Ergebnisse

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in Erinnerung an meine Mutter, für Liebhaber von antiken Rezepten.

30 Min. simpel 06.06.2019
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einfach

25 Min. simpel 08.02.2019
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Canja De Galinha

30 Min. normal 13.09.2018
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griechische Reissuppe, Soupa avgolemono

25 Min. normal 12.02.2018
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Den Hühnerschenkel ca. 30 - 45 Min, je nach Größe, in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen und das Fleisch von den Knochen lösen. In mundgerechte Stück teilen. Ein wenig frische Petersilie, frischer Schnittlauch geht auch, hacken. Die Kartoffeln und M

30 Min. simpel 14.09.2017
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Zuerst die Brühe ansetzen, in dem man das Wasser mit den kleingeschnittenen Zutaten und den Gewürzen einmal aufkocht und dann die Hühnerbrust einlegt. Die Temperatur reduzieren und die Brühe langsam ca. 2 Stunden köcheln lassen. Den Deckel dabei gesc

30 Min. normal 20.01.2017
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Spanischer Eintopf

50 Min. normal 20.01.2017
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Bèarner Gemüseeintopf, Suppe aus dem Südwesten Frankreichs

30 Min. normal 11.01.2017
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Grießklößchen in klarer Hühnerbrühe

20 Min. normal 15.08.2016
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schottische Hühnersuppe mit Lauch - vereinfachtes Rezept für den Singlehaushalt

30 Min. normal 19.07.2016
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Die Hähnchenbrust abspülen und mit knapp 2 Liter kaltem Wasser in einem großen Topf bei mittlerer Hitze aufkochen. Den dabei entstehenden Schaum abschöpfen. Währenddessen das Suppengrün putzen bzw. schälen, abspülen und grob würfeln. 2 Zwiebeln abz

30 Min. normal 18.02.2016
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Sopa de picadillo

20 Min. simpel 12.11.2015
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ein Rezept aus der Fränkischen Schweiz

45 Min. pfiffig 08.11.2015
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DDR Rezept

15 Min. normal 02.09.2015
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indisch-britische Suppe mit Huhn, roten Linsen und Kokosmilch; scharf

30 Min. pfiffig 22.04.2015
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Schottische Hühner-Lauchsuppe mit Backpflaumen

60 Min. normal 25.01.2015
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Leckere und gesunde Brühe mit Nudeln, ohne viel Schnickschack, besonders im Winter ein Genuss.

30 Min. normal 14.01.2015
bei 3 Bewertungen

Hühnernudeleintopf, Rezept für den Schnellkochtopf

20 Min. normal 13.11.2014
bei 2 Bewertungen

leicht und lecker - eine leichte Variante der sonst sehr deftigen DDR-Spezialität

30 Min. simpel 22.03.2014
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Das Suppenhuhn wird gewaschen, in einzelne Teile zerlegt und anschließend mit Salz gewürzt. Die gewürfelten Zwiebeln in heißem Fett (ich nehme immer das ausgelassene Fett, das ich vom Huhn wegschneide) in einem Topf goldbraun anschwitzen, dann kommt

15 Min. normal 09.07.2013
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Die Butter zerlassen, das Gemüse in dünne Scheiben schneiden und mit kleingeschnittenem Hühnerfleisch bei gelegentlichem Rühren und mittlerer Hitze ca. 10 Minuten in einem großen Topf anbraten. Die Haut der Bio-Zitronen mit einem Sparschäler entfern

15 Min. normal 02.02.2013
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altes schottisches Suppenrezept, hier ohne Pflaumen zubereitet

20 Min. normal 16.08.2012
bei 9 Bewertungen

Die Gurken raspeln, den Saft der Gurken auffangen und erstmal zur Seite stellen. Die geraspelten Gurken in heißer Butter kurz anbraten. Dann das Mehl dazugeben und ca. 3 Minuten anschwitzen, zur Seite stellen. In der Zeit die Fleisch-Gemüsebrühe vo

10 Min. normal 15.05.2012
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aus Niedersachsen

60 Min. normal 07.03.2012
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gebundene Hühnersuppe

30 Min. normal 29.05.2011
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Fasan unzerteilt in ca 5 Liter Salzwasser 1/2 Stunde offen kochen lassen, den entstehenden Schaum mit einem Löffel abschöpfen. Inzwischen die eine Hälfte Blumenkohl, Möhren und Sellerie putzen, waschen und in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen un

30 Min. normal 18.05.2011
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schottische Hühnersuppe

30 Min. normal 31.03.2011
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Kraftbrühe vom Fasan mit Wintertrüffel und Foie gras

75 Min. pfiffig 20.11.2010
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kräftige und nährstoffreiche Suppe, früher oft für Kranke eingesetzt

30 Min. normal 08.09.2010
bei 5 Bewertungen

Suppenhuhn mit Suppengrün, Pfefferkörnern und Lorbeer in einen hohen Topf geben, Brühe angießen und aufkochen lassen. Schaum abschöpfen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen. Huhn aus der Brühe nehmen, Brühe durch ein feines S

30 Min. simpel 01.07.2010