„-basisch“ Rezepte: Europa, Suppe, klar & gekocht 325 Ergebnisse

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Auf der Basis von Hühnerklein und 2 Pfannenkuchen entsteht eine kräftige Flädlesuppe. Rezept aus Oberschwaben.

30 Min. normal 02.12.2019
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Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Möhren, Sellerie und Knoblauch hierin andünsten, Tomaten, Gemüsebrühe und Fenchel zufügen, aufkochen lassen und zugedeckt bei kleiner Hitze 8 Min. köcheln lassen. Grünkohl zugeben und weitere 10 Min. kochen.

25 Min. normal 15.11.2019
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unkompliziert und herzhaft

30 Min. simpel 15.11.2019
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Waldpilzsuppe

20 Min. normal 04.11.2019
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einfache Suppeneinlage

30 Min. simpel 24.10.2019

Kasseler in grobe Stücke und Schinkenspeck in feine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Möhre waschen, schälen und in 1 cm große Stücke zerteilen. Lauchzwiebel waschen und grob zerkleinern. 1 TL

35 Min. normal 15.08.2019
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in Erinnerung an meine Mutter, für Liebhaber von antiken Rezepten.

30 Min. simpel 06.06.2019
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einfacher Eintopf, aber lecker

15 Min. normal 19.02.2019
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Nach dem Waschen der braunen Bohnen weichte Großmutter sie über Nacht in reichlich Wasser ein. Am nächsten Tag ließ sie sie abtropfen und brachte sie mit viel Wasser zum Kochen. Je älter die Bohnen sind, desto länger müssen sie kochen, bis sie fert

15 Min. normal 13.02.2019
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Schmeckt am besten nach dem zweiten Aufwärmen!

25 Min. normal 13.02.2019
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Sollten die Mettenden gefroren sein, in der heißen Brühe mit einem Lorbeerblatt auftauen. Wenn die Mettwürste nicht gefroren sind, entfällt dieser Schritt. Anschließend in Scheiben schneiden. Kartoffeln in Würfel schneiden und in der Brühe ca. 20 Mi

5 Min. simpel 22.01.2019
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Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Brotscheiben in mundgerechte Stücke brechen. In einer großen beschichteten Pfanne jeweils 1 EL Butter und 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hälfte der Brotstücke darin rösten. Dann die Hälfte des gehackt

20 Min. normal 21.01.2019
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Für die Knödel die Zwiebel abziehen und fein würfeln. In einer Pfanne 2 EL Butter zerlassen und die Zwiebelwürfel darin dünsten. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Die Hälfte vom Käse würfeln, den Rest reiben.

30 Min. simpel 19.11.2018
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etwas süßlich und leicht scharf

15 Min. simpel 12.10.2018
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einfach

15 Min. simpel 04.10.2018
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Canja De Galinha

30 Min. normal 13.09.2018
bei 3 Bewertungen

Aus Mehl, Eiern und Mineralwasser einen klumpenfreien, etwas dünneren Spätzleteig herstellen. Falls er zu dick ist, noch etwas mehr Mineralwasser zugießen. Die Bratwürste in kleine Würfel schneiden und mit in den Teig geben. Das Brötchen würfeln und

60 Min. normal 29.06.2018
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ein Rezept für die kalte Jahreszeit

40 Min. normal 21.12.2017
bei 1 Bewertungen

hausgemacht

30 Min. normal 26.11.2017
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idelal für die Hochzeit oder Familienfeier

75 Min. normal 18.10.2017
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so wie aus meiner Kindheit - das beste Rezept bei Grippe und an kalten Tagen

60 Min. normal 18.09.2017
bei 3 Bewertungen

Hauptsach gudd gess

45 Min. normal 22.05.2017
bei 1 Bewertungen

einfach und toll

30 Min. normal 04.04.2017
bei 3 Bewertungen

Plattdeutscher Geschmack neu interpretiert

30 Min. pfiffig 22.03.2017
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klare Tomatensuppe

45 Min. normal 23.01.2017
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Zuerst die Brühe ansetzen, in dem man das Wasser mit den kleingeschnittenen Zutaten und den Gewürzen einmal aufkocht und dann die Hühnerbrust einlegt. Die Temperatur reduzieren und die Brühe langsam ca. 2 Stunden köcheln lassen. Den Deckel dabei gesc

30 Min. normal 20.01.2017
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Die Beinscheiben rundherum in etwas Öl anbraten. Währenddessen die Champignons und das Suppengemüse in große Stücke schneiden. Die Zwiebel ganz lassen. Das Wasser mit Suppengemüse, Zwiebel, Champignons und Gewürzen zum Fleisch in den Topf geben. De

15 Min. normal 04.01.2017
bei 2 Bewertungen

zartester Tafelspitz mit bester Suppe

45 Min. normal 22.11.2016
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Grießklößchen in klarer Hühnerbrühe

20 Min. normal 15.08.2016
bei 0 Bewertungen

mit Zucchini, Paprika und italienischen Kräutern

20 Min. simpel 30.06.2016