„Kalbstafelspitz“ Rezepte: Europa & gekocht 1 Ergebnis

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Wie wäre es mit: kalbsfilet

Europa
gekocht
Hauptspeise
Rind
Schnell
einfach
Österreich
 (7 Bewertungen)

Den Tafelspitz mit Senf einstreichen und in Butterschmalz nicht zu heiß anbraten. Dann in die leicht siedende Brühe (ca. 80 Grad) einlegen und den Wein dazu geben. Bei dieser Temperatur ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Je kräftiger die Brühe, desto bess

15 Min. simpel 14.04.2009