Sommer & raffiniert oder preiswert Rezepte 4.973 Ergebnisse

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Die Cantaloupe-Melone halbieren, entkernen, schälen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Die getrockneten Tomaten aus dem Öl nehmen (das Öl wird noch benötigt) und in feine Streifen

20 Min. simpel 09.07.2020
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ohne Öl

10 Min. simpel 07.07.2020
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Aus dem Mehl, der kalten Butter, dem Ei, der Milch und dem Salz einen glatten Mürbeteig kneten und in Frischhaltefolie gewickelt für mindestens 1/2 Stunde (besser 1 Stunde) kalt stellen. Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Sauerampf

30 Min. normal 07.07.2020
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Pikantes Bohnengemüse mit Knoblauch und Sardellen als Beilage. Serviert mit gebratenen Tomaten. Rezept aus Ligurien.

15 Min. simpel 02.07.2020
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Zucchini in schmale Halbkreise, Paprika in dünne Streifen, Tomaten in Schnitze schneiden. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Speckwürfel in einer Pfanne in ein wenig Öl anbraten. Zucchini und Paprika zugeben und etwas dünsten. E

20 Min. normal 02.07.2020
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Karotten, Pastinake und Zwiebeln grob raffeln. Mit kaltem Wasser bedecken und im Topf 10 Minuten köcheln. Fisch hinzufügen, Deckel auf den Topf geben und weitere 20 Minuten leise simmern lassen. Den Topf vom Herd nehmen und auskühlen. Fisch aus dem

10 Min. simpel 01.07.2020
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schöne Vorspeise für ein Grillmenü

20 Min. simpel 30.06.2020
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In einer Pfanne mit schwerem Boden die Aprikosenstücke in der Butter schwenken. Braunen Zucker sowie Erdbeerlikör hinzufügen und mit einem Kochlöffel die Frucht leicht andrücken - die Mischung nicht allzu lange auf Hitze belassen, bloß bis der Zucker

15 Min. simpel 29.06.2020
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herzhafter Sommersalat aus der Zitronatzitrone

20 Min. simpel 25.06.2020
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Acht bis zehn Aprikosen oder Pflaumen (oder eine Mischung von beiden) schälen, entkernen und zwischen den Fingern zerdrücken und in die Arbeitsschüssel einer Küchenmaschine geben. Die Früchte sollen sehr reif und saftig sein. Das Obst mit der Pulsfun

10 Min. simpel 24.06.2020
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Ein herzhafter Auflauf mit Tomatensauce und reichlich Käse. Serviert mit Ciabatta ein Hauptgericht. Rezept aus der Region Kampanien, Italien.

25 Min. normal 22.06.2020
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zu Gegrilltem, ergibt 2 kleine Gläser

20 Min. simpel 17.06.2020
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alles, was der Garten hergibt

10 Min. simpel 16.06.2020
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altes süddeutsches Rezept für den Juni

10 Min. normal 09.06.2020
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Erbsendip auf geröstetem Brot

20 Min. simpel 29.05.2020
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Fregola 10 min. in Salzwasser kochen, abgießen und auf die Seite stellen. Calamartuben waschen und trocken tupfen. Evtl. beim Waschen umdrehen. Bei frischen Calamar ist der Reinigungsaufwand natürlich höher, aber geschmacklich sind sie wesentlich be

30 Min. normal 29.05.2020
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eine Vorspeise oder mit Baguette ein kleines Abendessen

10 Min. simpel 27.05.2020
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Die Kartoffeln mit dem Kümmel in kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Die Avocados entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Das Avocadofruchtfleisch grob würfeln und mit dem Zitronensaft pürieren. Die Salatgurke putzen, abspül

20 Min. normal 26.05.2020
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Eine herzhafte Beilage zu Fleischgerichten. Rezept aus der Region Basilicata, Italien.

20 Min. normal 25.05.2020
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Ein Menu der 8 Köstlichkeiten aus der Szechuanküche Chinas. Braucht etwas Zeit.

30 Min. pfiffig 22.05.2020
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In einer großen Pfanne den Zucker in 250 ml Wasser bei milder Hitze auflösen. Währenddessen mithilfe eines Sparschälers einige lange Zestenstreifen von den Zitronen abnehmen. Die Zitronen auspressen, um ca. 100 ml Saft zu erhalten. Die Zestenstreif

10 Min. simpel 20.05.2020
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Die Butter in einem großen Topf schmelzen und darin die Karotten und Kartoffeln für 5 Minuten anschwitzen. Knoblauch, gewürfelte Tomaten, Apfelwein und Gemüsefond dazugießen und aufkochen. Das Gemüse bei mäßiger Hitzezufuhr zugedeckt weich dünsten. K

20 Min. normal 20.05.2020
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Vegetarische Suppe mit Radieschenblättern und Spinat

10 Min. normal 19.05.2020
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Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die Zitronenschalen hinzugeben. Die Zitronenschalen für wenige Minuten im Sirup kochen lassen, danach vom Ofen nehmen und für eine

10 Min. simpel 19.05.2020
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Die Zutaten für das Dressing verrühren und kühl stellen. Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen und harte Enden entfernen. In mundgerechte Stücke schneiden. Die Zuckerschoten waschen und je nach Größe halbieren oder dritteln. Die Radiesche

45 Min. simpel 19.05.2020
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frische, leichte Vorspeise für den Sommer

15 Min. simpel 18.05.2020
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Spargel waschen, das untere Drittel schälen und holzige Enden entfernen. Die Spargelstangen in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zuckerschoten waschen, trocknen und je nach Größe halbieren oder dritteln. Den Babyspinat waschen und trocknen, Minze gr

15 Min. simpel 15.05.2020
 (2 Bewertungen)

sommerliches Erfrischungsgetränk

20 Min. simpel 15.05.2020
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das perfekte Sommergericht mit fangfrischem Fisch

45 Min. normal 15.05.2020
 (1 Bewertungen)

sehr gesund!

10 Min. simpel 13.05.2020