Sommer & Saucen Rezepte 2.648 Ergebnisse

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Die Radieschen und die Frühlingszwiebeln waschen und trocknen. Den Knoblauch schälen, andrücken, mit Salz bestreuen und mit einem Messerrücken zerreiben. Crème fraîche, Mascarpone, Sahne, Zitronensaft und zerriebenen Knoblauch glatt rühren und mit S

15 min. normal 10.04.2019
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Spaghetti mit Seeigeln - eine sardische Spezialität

30 min. pfiffig 08.04.2019
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Für die Grüne Soße die Kräuter zerkleinern. Den Quark und den Schmand unterrühren und mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Meine Mom würzt die Soße noch mit etwas Maggi. Zur Grünen Soße gibt es hart gekochte Eier und Kartoffeln.

10 min. normal 19.03.2019
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Die Pilze klein schneiden. Je nach Größe vierteln, nicht zu klein, da die Pilze beim Anbraten und Dünsten noch schrumpfen. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch pressen oder klein hacken. Die Mischung mit der Butter in einem heißen

20 min. simpel 08.03.2019
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Die Kartoffelscheiben in Salzwasser ca. 10 Min. garen, abschütten und beiseitestellen. Paprikastreifen, Auberginenscheiben und Zucchinischeiben 2 - 3 Min blanchieren, abschütten und beiseitestellen. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Kartoffeln, A

30 min. normal 25.02.2019
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Die Blüten und Stiele der Hagebutten entfernen. Früchte aufschneiden und die Kerne entfernen. Hagebutten waschen und mit Zwiebel, Rosinen, Zucker und Weinessig aufkochen. Die Gewürze hinzufügen, umrühren und bei schwacher Hitze ca. 90 Minuten köche

20 min. normal 04.02.2019
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Für den Erdnussdip: Den Ingwer und evtl. Knoblauch schälen, hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten für den Dip mit einem Zauberstab bzw. Standmixer vermengen, bis die Ingwerstückchen nicht mehr zu erkennen sind. Anschließend den Dip mit Chili

60 min. normal 31.01.2019
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Für die Hacksteaks: Das Hackfleisch mit Chilisauce, Salz und Paniermehl vermischen. Die Zwiebel abziehen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Ei unter die Hackfleischmasse mischen. Dann das Hackfleisch zu Hacksteaks formen. Die Steaks mit Öl bes

20 min. normal 28.01.2019
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Die Zwiebel fein hacken und im Olivenöl andünsten. In der Zwischenzeit die Tomaten putzen, kreuzweise einritzen, überbrühen, häuten, halbieren und die Kerne entfernen. Dann das Fruchtfleisch fein würfeln. Lorbeerblatt und Tomatenwürfel zu den Zwiebel

30 min. normal 07.01.2019
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ideal zu Rinderbraten, für 7 Gläser à 200 ml

40 min. simpel 07.01.2019
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Speck in einer Pfanne kross auslassen. Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Speck, Petersilie, Ei, Butter, Mehl und Grieß zufügen. Mit Salz und Muskat würzen und zu einem T

45 min. normal 11.12.2018
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Steinpilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Wasser in einem Topf erhitzen. Margarine in einer großen Pfanne heiß werden lassen, die Zwiebel darin andünsten, nicht braun werden lassen. Nach

10 min. normal 10.12.2018
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Die Weintrauben waschen und gut abtropfen lassen, anschließend halbieren. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Äpfel grob würfeln, je nach Geschmack mit oder ohne Schale. Das Obst mit dem Zitronensaft und den Nüssen in eine Schüssel geb

25 min. simpel 28.11.2018
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einfach und schnell

10 min. simpel 22.11.2018
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Turborezept

30 min. normal 19.11.2018
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Hähnchenbrust in Streifen schneiden, in die aufgeheizte Pfanne geben und scharf in der Butter anbraten. Wenden, sobald die Hähnchenbruststreifen von einer Seite angebraten sind und nun die Zwiebel sowie die angedrückte Knoblauchzehe hinzugeben. Solan

5 min. simpel 07.11.2018
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Die Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen, aber nicht kochen lassen, häuten und die Stängelansätze entfernen. Die Paprikaschoten halbieren, entstielen und entkernen, dabei die weißen Scheidewände entfernen. Die Schoten gründlich waschen. Die Z

30 min. normal 05.11.2018
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vegetarisch

5 min. simpel 03.11.2018
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Die Erdbeeren waschen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Zucker mit 60 ml Wasser zum Kochen bringen. Die in Streifen geschnittene Schale von einer halben Bio-Orange zugeben, etwa 2 Minuten einkochen lassen, dann den Rum zusetzen. Die erkalte

10 min. simpel 02.11.2018
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vegetarisch

10 min. normal 30.10.2018
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Über Mayo und Ketchup ist noch viel Himmel und Sonne. Diese Sonne aus Fernost ist schwer zu toppen. Rezept aus Lombok, Indonesien.

20 min. simpel 29.10.2018
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Low Carb, vegetarisch

30 min. simpel 24.10.2018
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ideal für Gäste

20 min. normal 23.10.2018
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Zuerst die Früchte waschen und halbieren. Stein entfernen, dann ca. 1 Minute in kochendes Wasser legen (Hinweis: Nicht kochen lassen!). Anschließend die Früchte abschrecken, Haut abziehen und das Fruchtfleisch in Viertel schneiden. Die Butter mit de

20 min. normal 15.10.2018
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vegetarisch, vegan, zero-waste

15 min. simpel 05.10.2018
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Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steinpilze hierin scharf anbraten, Zwiebel, Thymian und Vanille zufügen und ca. 3 Min. mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Sahne einrühren, erhitzen, vom Herd nehmen und die Bandnudeln untermischen.

15 min. normal 03.10.2018
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vegetarisch

15 min. simpel 26.09.2018
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für den Grill

20 min. normal 14.09.2018
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vegetarisch, ergibt ca. 1,5 Liter Sauce

30 min. normal 13.09.2018
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vegetarisch

15 min. simpel 13.09.2018