„Minze“ Rezepte: Nudeln, Italien, Europa & gekocht 16 Ergebnisse

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Die dicken Bohnen aus den Schoten palen und kurz in kochendem, leicht gesalzenem Wasser blanchieren. Anschließend abgießen, mit eiskaltem Wasser abschrecken und beiseitestellen. Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln abziehen, eine Zehe fein hacken un

30 Min. simpel 02.10.2015
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Spaghetti mit Sardinen und Kirschtomaten

20 Min. simpel 01.09.2015
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Farfalle mit Schinken, Zwiebeln, Speck, Auberginen und viel Crème fraîche mit Limette.

50 Min. normal 19.05.2014
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Als Auberginenkaviar bezeichnet man einen Dip aus gegarten und pürierten Auberginen.

120 Min. normal 19.02.2014
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Pistazien aus den Schalen lösen. Knoblauch abziehen und in 2 EL Olivenöl 10 Minuten braten. Kräuter abspülen, trocknen und die Blätter abzupfen. Kräuter, Pistazien, Knoblauch, restliches Öl und 5 EL Wasser im Blitzhacker kurz pürieren. Mit Salz und P

20 Min. simpel 19.04.2013
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erfrischendes Sommergericht, Pasta-Gang

15 Min. normal 26.07.2012
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sardische Ravioli mit Kartoffel-Minze Füllung

45 Min. normal 09.04.2012
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Die Nudeln mit etwas Meersalz in das kochende Wasser geben und bissfest kochen, danach abtropfen lassen (das Wasser auffangen, etwas davon wird später noch gebraucht!). Die Minzblätter schneiden und beiseite legen. Den Bacon in kleine Würfel schnei

25 Min. normal 10.09.2010
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Die Nudeln bissfest kochen, abgießen und zurück in den Topf geben. Mit den geraspelten Zucchini, Minze, Zitronensaft, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen. Die Pasta auf die Teller verteilen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servie

10 Min. simpel 30.05.2010
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Culingionis de patata

45 Min. normal 30.05.2010
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...mit Erbsen und Minze!

25 Min. normal 04.12.2008
 (2 Bewertungen)

Sommergericht

30 Min. simpel 24.11.2008
 (1 Bewertungen)

Die Minze fein hacken. Die Minze mit der abgeriebenen Schale der Zitronen, Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen. Nun soviel Olivenöl dazugeben, dass es die Konsistenz eines Pestos erreicht. Die Nudeln bissfest garen und mit dem "Minzpesto" vermisc

20 Min. normal 05.08.2008
 (29 Bewertungen)

Teigtaschen mit Ricotta-Zitronenfüllung

60 Min. pfiffig 18.04.2008
 (1 Bewertungen)

Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In einem Sieb abtropfen lassen. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Pinienkerne darin anbräunen. Die Hälfte der Minze und die Nudeln dazugeben. Alles unter Wenden erhitzen und mit

15 Min. simpel 31.05.2006
 (7 Bewertungen)

Minzeblätter und Petersilie waschen und trocknen. In einer Pfanne zuerst die Mandeln und dann die Kürbiskerne trocken anrösten, dann abkühlen lassen. Die Spaghetti al dente kochen. Die Kräuter, den Knoblauch, die geriebene Zitronenschale, die Kürbisk

20 Min. simpel 07.06.2005