Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln, Bohnen und Zucchini klein schneiden. Butter und Öl in einem großen Topf erhitzen und den Speck 2 Minuten anbraten. Knoblauch und Zwiebeln zugeben, 2 Minuten braten, dann Sellerie, Karotten und K
30 Min. normal 23.02.2008Die Nudeln in Salzwasser gar kochen. Den Sellerie würfeln, den Lauch und die Karotten in Scheiben schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. Die Brühe angießen und das Gemüse bei schwacher Hitze in 15 - 20 Minuten gar
30 Min. normal 09.01.2008Die Nudeln nach Packungsanleitung garen, jedoch die Garzeit um 2 Minuten kürzen. Das Gemüse waschen und putzen. Die Möhren und die Zucchini in kleine Würfel, den Lauch in Ringe und den Wirsing in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch abziehen und
30 Min. normal 25.11.2006Die Brokkoliröschen 10 - 15 min. in der Fleischbrühe fast gar köcheln lassen, dann die Fadennudeln dazugeben und weitere 5 min. kochen. Zum Schluss den Schmelzkäse zugeben und zur Verfeinerung etwas Petersilie über die Suppe streuen. Wer mag, kann
15 Min. normal 02.10.2006