Makkaroni mit Gorgonzola - Sahne - Soße
vegetarisch mit Champignons, Tomaten, Zwiebeln und Gorgonzola.
25 Min. simpel 06.07.2009Nudeln, Sommer, Italien, , raffiniert oder preiswert, Herbst & Lactose Rezepte 12 Ergebnisse
Rigatoni mit Frühlingszwiebeln und Blumenkohl
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Den Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und sorgfältig waschen, anschließend 2 bis 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchier
20 Min. normal 22.04.2009Makkaroniauflauf sizilianische Art
Die Auberginen waschen, trocknen und putzen. Dann quer in Scheiben schneiden. Diese dann ohne Fett in der Pfanne auf beiden Seiten braun braten und beiseite legen. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Den Sellerie und die Möhre schälen und hacken.
40 Min. normal 24.11.2008Mazzes Tomate - Mozzarella - Nudeln
Die Nudeln wie gewohnt bissfest kochen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und die Tomaten in Würfel schneiden. Den Mozzarella auch würfeln. Olivenöl in eine tiefe Pfanne geb
15 Min. simpel 26.10.2008Spaghetti al finocchio 2
Spaghetti mit Fenchel - einfach gut
15 Min. simpel 17.10.2008Zucchini - Tomaten - Nudelauflauf
mit zweierlei Käse überbacken
30 Min. normal 19.09.2008Gemüse - Lasagne mit Käsekruste
Den Spinat auftauen lassen. Knoblauch und Zwiebeln schälen. Möhren, Paprika, Tomaten und Aubergine schälen bzw. putzen und waschen. Alles, bis auf 3 Tomaten, würfeln. Öl erhitzen, Knoblauch, Zwiebeln und Gemüsewürfel kräftig darin anbraten. Den Spin
30 Min. normal 04.07.2008Italia - Spätzle
Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen, und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und fein ha
15 Min. simpel 20.03.2008Frische Tomatensauce für Spaghetti
Knoblauch und Zwiebeln in kleinst mögliche Würfel schneiden, die Chilischote ebenfalls. Die Tomaten vierteln und entkernen. Die Oliven in kleine Ringe schneiden, Basilikum klein zupfen. Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen Zwiebel und Knoblauch
15 Min. normal 17.03.2008Gorgonzola - Nuss - Pasta
Das Öl erhitzen. Knoblauch und Walnüsse darin anbraten. Milch und Gorgonzola hinzufügen und zum Kochen bringen. Rühren bis der Käse geschmolzen ist. Gleichzeitig für die Pasta reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen. Pasta darin "al dente" koch
15 Min. simpel 12.09.2007Cannelloni mit Mangold
Für den Nudelteig das Mehl auf ein großes Holzbrett sieben und zu einem Häufchen zusammenschieben. In die Mitte eine Mulde drücken, Eier, das Olivenöl und eine Prise Salz hineingeben und alles zu einem glatten, elastischen Teig verkneten. Den Teig in
45 Min. normal 12.09.2007Vegetarischer Pasta - Gratin
Die Auberginen waschen und in Würfel schneiden. Die Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Oregano fein hacken. Die Oliven entsteinen und in Ringe schneiden. Den Mozzarella in kleine Würfel schneide
30 Min. normal 10.08.2007