„Kalb“ Rezepte: Rind & Pasta 21 Ergebnisse

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Das Filet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Champignons putzen und vierteln. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und in dünne Ringe schneiden. In einer großen Pfanne oder in einem Brat

15 min. simpel 19.03.2018
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mit Bandnudeln

25 min. normal 01.02.2016
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Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten, außer Maultaschen und Büffelmozzarella, miteinander mischen und in eine Auflaufform geben. Die Maultaschen hinein legen und mit dem Büffel-Mozzarella belegen. Ca. 30 Min. überbacken. Dazu passt Blat

10 min. normal 27.03.2015
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mit Hackfleisch und Mortadella gefüllt

15 min. simpel 11.01.2014
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Nudelauflauf - lecker, würzig und gut vorzubereiten

30 min. normal 28.03.2010
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Makkaroniauflauf mit Kalbshack, Gemüse und mit Kräuterkruste überbacken

30 min. normal 21.03.2010
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Spaghetti Bolognese

60 min. normal 20.03.2010
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Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Zwiebeln fein hacken. Knoblauch durch die Presse drücken. Tomaten mit einer Gabel zerdrücken. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und klein hacken. In einer Kasserolle 3 EL Olivenöl erhitzen, die Hälfte der Zwie

60 min. normal 15.02.2010
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Füllung: Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und im Öl anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian abschmecken und ebenfalls anbraten. Die Fleischbrühe dazugeben und alles 20 Min. köcheln lassen. Anschli

55 min. normal 02.01.2010
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Backofen auf Mittelhitze (175°) vorheizen. Eine rechteckige Kasserolle mit zerlassener Butter oder Öl leicht einfetten. In einer Schüssel das Schweine-Kalbs-Hack mit den Semmelbröseln, der Hälfte des Parmesan, den Eiern und dem Oregano mengen und m

40 min. normal 01.08.2009
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Manti

90 min. normal 31.07.2009
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Bandnudeln mit Fleischsauce - auch andere Pastasorten sind möglich

60 min. simpel 16.11.2008
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Zwiebeln abziehen, würfeln. Mit den Pilzen und Salbei mischen. Geschnetzeltes in heißem Butterschmalz in zwei Portionen goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln, Salbei-Pilze ca. 5 Minuten anbraten. Salzen und pfeffern. Sahne zugießen

15 min. simpel 31.08.2008
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ein klassisches Sonntagsessen

60 min. normal 05.07.2007
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Kalbshack in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, salzen und pfeffern und mit einem großen Schuss guten Rotwein ablöschen. Die Tomaten hinzugeben und ohne Deckel sanft köcheln lassen, bis die Bolognaise etwas eingedickt ist. Mit Salz, Pfeffer, Kori

45 min. simpel 02.11.2006
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besonders üppige Form der Lasagne

240 min. pfiffig 18.10.2006
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Den Pastateig dünn ausrollen. Aus der Teigplatte 12 Quadrate von 8 cm Seitenlänge schneiden. Die Teigquadrate in Salzwasser mit etwas Öl ca. 4 – 5 Minuten kochen. Anschließend vorsichtig herausheben und abtropfen lassen. Für die Sauce Zwiebel und Kn

50 min. normal 10.10.2006
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Spätzleteig: Mehl mit Mineralwasser zu einem dicken Teig verrühren. Pfeffer, Muskatnuss, Salz mit einrühren, quellen lassen (etwa ½ Std. oder länger). Eier und Schmand einrühren, Mehl dazugeben bis ein zäher Spätzleteig entsteht. Beim Rühren müssen L

40 min. normal 10.07.2006
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Verfeinert mit Limetten - Schale und Frühlingszwiebel

25 min. normal 19.06.2006
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Für die Fleischklößchen das Brot 5 Min. in der Milch einweichen, dann mit den Händen ausdrücken. Brot, Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Zitronenschale, Ei und Parmesan in eine große Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit den Hän

30 min. normal 01.02.2006
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Die fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe in heißem Öl glasig rösten. Das Fleisch beigeben und sehr gut anbraten. Die kleingeschnittenen Oliven, das Tomatenpüree, die Mandelsplitter sowie die Gewürze beigeben und alles gut mischen. Zuletzt den gera

20 min. normal 01.11.2003