„Senfkruste“ Rezepte: Hauptspeise 67 Ergebnisse

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Zunächst wird das Roastbeef pariert und der Fettdeckel entfernt. Dann wird das Fleisch mit etwas Olivenöl eingerieben und mit etwas Meersalz gewürzt. Anschließend wird es auf dem Grill für etwa 2 - 3 Minuten je Seite bei hoher Hitze (ca. 200 - 250 Gr

20 min. simpel 11.01.2018
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Kartoffeln waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und leicht flach drücken. Die Zehe mit der Milch in einen Topf geben, mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskat würzen, aufkochen. Die Knoblauchzehe wieder entfernen. Backof

20 min. normal 06.11.2017
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Honig und Senf gut miteinander vermischen und mit Pfeffer und Salz würzen. Schweinerücken mit Küchenkrepp gut trocken tupfen und mit Pfeffer und Salz würzen. Anschließend in heißer Pfanne mit Öl von allen Seiten anbraten. Den angebratenen Schweiner

35 min. normal 31.08.2017
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Die 4 Kabeljaufilets werden abgewaschen und kurz in den vorher gepressten Zitronensaft gelegt. Danach wird der Kabeljau beidseitig mit Salz und Pfeffer gewürzt und in eine Auflaufform gegeben. Als nächstes wird die Senfkruste hergestellt. Hierzu wer

40 min. normal 23.08.2017
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Ich bereite den Braten mit Senfmantel gerne bereits am Vorabend vor, damit der Senf etwas besser einziehen kann. Den Kaiserbraten mit Pfeffer und Paprika von allen Seiten würzen. An Unter- und Oberseite den Braten mehrmals 2 - 3 cm tief schräg eins

15 min. normal 10.08.2017
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Den gefrosteten Alaska-Seelachs antauen lassen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Eventuell ein wenig Zitrone darauf träufeln. In etwas Öl kurz in der Pfanne andünsten. Dann das Gemisch aus allen Zutaten für die Kruste zubereiten und

60 min. normal 25.01.2017
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einfach zubereitet

45 min. normal 06.01.2017
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Kartoffeln schälen, vierteln und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten vorgaren. Porree putzen, Möhren, Sellerie und Zwiebeln schälen, alles klein schneiden und in 2 EL Butter ca. 5 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Übrige Butter schm

30 min. normal 01.12.2016
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Schlemmerfilet in Heim- und Handarbeit aber viel leckerer!

30 min. normal 10.09.2016
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Für die Füllung 100 g Weißbrot mit Rinde in 1 cm große Würfel schneiden. Die Schalotten pellen und längs in dünne Spalten schneiden. Aus der Knoblauchknolle 2 Zehen auslösen, pellen und fein hacken. Von 1 Rosmarinzweig die Nadeln abstreifen und fein

40 min. normal 04.11.2015
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schnelles Rezept

15 min. simpel 24.09.2015
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Das Fleisch ca. 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank holen und auf Zimmertemperatur bringen. Den Pfeffer in der Pfanne rösten und dann mörsern. Grobes Meersalz hinzugeben, mörsern und mischen. Den Braten leicht ölen und mit der Gewürzmis

20 min. normal 24.08.2015
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mit Zucchini, sahniger Senf-Béchamelsauce und Senfkruste

20 min. simpel 27.05.2015
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Die Kartoffeln mit Schale 20 Min. kochen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und klein hacken. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, Naturjoghurt, Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprikapulver mischen und kräftig abschmecken. Die Kart

35 min. normal 20.05.2015
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bei Niedrigtemperatur gegart

30 min. pfiffig 15.04.2015
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Senf mit gemahlenen Mandeln in einer kleinen Schüssel mit Cayennepfeffer würzen. Backofen auf 250 °C vorheizen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Steaks auf jeder Seite 3 Minuten braten. Fleisch salzen, pfeffern und in einer feuerfesten

30 min. normal 14.04.2015
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im Schnellkochtopf

15 min. pfiffig 12.01.2015
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Fleisch und Bacon in Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Zuerst den Bacon, dann das Fleisch in eine Auflaufform geben. Zwiebeln glasig dünsten. Wein, Crème fraîche, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben. Etwas köcheln lassen, dann auf das Fleisch geb

20 min. simpel 29.05.2014
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Gurke waschen, längs halbieren und mit einem Löffel entkernen. Gurke in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Kräuter waschen. Petersilie hacken, Dill fein schneiden. Senf, Petersilie und die Hälfte vom Dill verrühren. Lachsfilet wa

30 min. simpel 29.10.2013
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mit Ananas und Honig-Senfkruste

30 min. normal 20.05.2013
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Schweinefilet in Medaillons schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen und dann mit dem Schinkenspeck umwickeln. In eine Auflaufform legen und erstmal zur Seite stellen. Zwiebelwürfel in einer Pfanne schön glasig dünsten, mit einem Schuss We

25 min. simpel 05.02.2013
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Aus Mett, Joghurt, Zwiebeln, 1 Ei, Paniermehl, Majoran, Pfeffer, Salz und Butter einen Fleischteig bereiten. Die Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Eine Form einfetten, 1/3 Fleischteig einfüllen und die Hälfte der Kartoffelscheiben

20 min. simpel 19.01.2012
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und mediterranem Gemüse

30 min. normal 29.11.2011
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Schnitzel mit Meerrettich und Senfkruste

40 min. normal 24.10.2011
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Die Nadeln vom Rosmarin und die Blättchen vom Thymian klein hacken, mit Senf und dem gehackten Knoblauch vermengen. Die Lammkeule säubern, mit Salz und Pfeffer einreiben und mit den Knoblauchscheiben spicken. Das Öl in einem Bräter erhitzen und die

20 min. normal 17.09.2011
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Im Bratschlauch gegart. Ideal zum Vorbereiten.

30 min. simpel 28.07.2011
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Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Die Zwiebeln fein würfeln, die Hälfte zum Hackfleisch geben, dazu noch das ausgedrückte Brötchen, das Ei, Salz und Pfeffer. Alles gut verkneten und einen länglichen Laib daraus formen, den Laib auf ein Backbl

30 min. simpel 25.07.2011
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Ofen auf 200 Grad vorheizen. Fleisch abbrausen, trocken tupfen. Zwiebeln abziehen, Möhren schälen, beides in Stücke schneiden. Fleisch in Öl rundum anbraten. Zwiebeln und Möhren dazugeben, mit anschwitzen. Fleisch salzen und pfeffern. Tomatenmark

20 min. normal 27.04.2011
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Karotten, Lauch und Sellerie in Juliennestreifen schneiden. Zwiebelwürfel mit Thymian vermengen. Kartoffeln schälen, grob raspeln und mit Kartoffelstärke vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Fleisch beidseitig mit Pfeffer würzen, ei

30 min. normal 07.03.2011
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Den Zwieback fein zerbröseln (geht gut, wenn man ihn in einem geschlossenen Gefrierbeutel mit dem Nudelholz bearbeitet) und mit dem Senf und dem Öl vermischen. Die Fischfilets von beiden Seiten salzen und pfeffern. Ein Backblech mit Backpapier ausle

10 min. normal 11.02.2011