Wie wäre es mit: grillhaxe
Für den Sud ausreichend Wasser mit Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelke und Salz zum Kochen bringen und die Haxen darin ca. 40 Minuten kochen. Die Haxen auskühlen lassen und den Mittelknochen entfernen. Zwiebelstücke in die entstandene Öffnung geben und di
15 Min. normal 11.01.2021einfach
20 Min. simpel 26.10.20171/3 Schwarte, auf dem Weber Kugelgrill
10 Min. simpel 28.09.2015Die Schwarte der Haxe kreuzweise einritzen und dabei die Haut ganz durchschneiden. Die Haxe mit grobem Meersalz einreiben, dabei das Salz auch in die Schnitte hinein drücken. Den Grill auf 180 Grad vorheizen (nicht höher). Die Haxe indirekt aufleg
10 Min. normal 23.11.2014Die Haxen waschen und mit Salz einreiben. Ich rechne pro Person eine kleine Haxe (gibt es in verschiedenen Größen im Super- oder Großmarkt zu kaufen). Den Römertopf nach Anweisung des Herstellers wässern und die gesalzenen Haxen mit der Schwarte nach
5 Min. simpel 02.11.2003Die Haxen in einem Sud aus den genannten Gewürzen ca. 2 Stunden je nach Größe garen. Den Elektrogrill auf 180 Grad vorheizen und die Haxen 30 - 40 Min. kross backen. Als Alternative für die, die keine Grillhaxen mögen, kann man in einem Bräter Fett g
20 Min. simpel 14.03.2003