Hauptspeise & Braten Rezepte 32.979 Ergebnisse

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Die Pilze putzen und in Stücke schneiden. Die Nudeln wie gewohnt in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein würfeln und die geräucherte Putenbrust ebenfalls in Würfel schneiden. Die Pilze in Öl oder Fett bei

60 Min. normal 12.10.2019
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Die Erdnüsse in einer Pfanne rösten und herausnehmen. Die Roten Beten schälen, waschen und klein schneiden. Wasser, Zucker und Honig in einer Pfanne mischen, bis sich der Zucker und der Honig gelöst haben. Das Zuckerwasser erhitzen, die Roten Beten

15 Min. simpel 12.10.2019
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Hähnchenbrust in Kokosöl braten und mit Salz, Pfeffer sowie Currypaste würzen. Lauch und Mango kleinschneiden, hinzugeben und so lange weiterbraten, bis das Hähnchenfleisch gar, aber noch zart ist. Mit Kokosmilch ablöschen und Erdnusssauce hinzufügen

20 Min. normal 10.10.2019
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Die Bamberger Hörnchen schälen und in reichlich gesalzenem Wasser ca. 20 Minuten kochen. Den Romanesco in Röschen zerteilen und in reichlich gesalzenem Wasser mit einer Prise frisch geriebenem Muskat 15 - 20 Minuten kochen. Die Bratwürste rundher

15 Min. normal 10.10.2019
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vegetarische, leckere Resteverwertung für Karotten

10 Min. simpel 10.10.2019
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nach Holsteiner Art

15 Min. simpel 10.10.2019
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mit nur 2 Zutaten

10 Min. simpel 10.10.2019
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junge Haut mit buntem Gemüse

10 Min. normal 10.10.2019
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Den Spitzkohl putzen, waschen und abtropfen lassen. Dann den Spitzkohl halbieren, den Strunk herausschneiden und den Spitzkohl in Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben. Den Apfel vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und die Apfelvie

30 Min. normal 09.10.2019
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saftig durch die Spinatfüllung

100 Min. normal 09.10.2019
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Die Kürbiskerne so lange in einer Pfanne rösten, bis diese anfangen zu duften. Abkühlen lassen. Nun die Eier mit der Milch, dem Schnittlauch und etwa der Hälfte des Käses verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und die Kürbiskerne unterr

20 Min. simpel 09.10.2019
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Die Stubenküken waschen und trocken tupfen. Mit dem Öl einreiben und rundherum mit der Würzmischung würzen. Die Küken in eine Auflaufform legen. Im heißen Backofen ca. 40 Minuten bei 180 °C Umluft garen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Anr

5 Min. simpel 08.10.2019
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Resteverwertung nach Gemüsebrühe-Herstellung

30 Min. simpel 08.10.2019
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Die Schwarte am besten mit einem Skalpell in Karos schneiden. Hierbei aufpassen, dass man nicht ins Fleisch schneidet, sondern noch in der Fettschicht bleibt. Das Gemüse putzen und alles in Würfel oder Scheiben schneiden (muss auch nicht zu klein ge

30 Min. normal 07.10.2019
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kostengünstig, erweiterbar

5 Min. simpel 07.10.2019
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Das Suppengrün waschen und klein schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Speck würfeln. Die Rehkeule waschen, von Sehnen und Fett befreien. Pfefferkörner und Wacholderbeeren im Mörser zerkleinern. Die Rehkeule mit Salz, Ingwerpulver,

60 Min. normal 07.10.2019
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vegetarisch, einfach, lecker

15 Min. simpel 07.10.2019
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einfach und schnell

30 Min. simpel 07.10.2019
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Die Hühnerbrust in Stücke schneiden. Den Knoblauch klein hacken. Den Lauch in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Die Karotte in Streifen schneiden. Tomaten, Zucchini, Paprikaschote und Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Hühnerbrust, Knobl

30 Min. normal 07.10.2019
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mit Misopaste und Currypaste asiatisch angehaucht

15 Min. normal 07.10.2019
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schmeckt besonders gut mit frisch geernteten kleinen Kartoffeln

30 Min. normal 06.10.2019
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Blumenkohl, gefüllt mit Rinderhack

20 Min. simpel 05.10.2019
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Zucchini waschen und fein raspeln. In ein Sieb geben und mit Salz bestreuen. Etwa 15 Minuten stehen lassen, dann ausdrücken. In der Zwischenzeit Eigelb, Quark und Milch in eine Schüssel geben und verquirlen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühr

15 Min. normal 04.10.2019
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Den rohen Blumenkohl mit der Käsereibe grob reiben oder mit dem Mixer hacken. Die Champignons putzen und in Scheibchen schneiden. Einen Klecks Kokosöl in je eine Pfanne geben und die Champignons darin braten, bis sie goldbraun sind. Separat das glei

15 Min. simpel 01.10.2019
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Für den Kartoffelsalat die Kartoffeln 20 Minuten mit Schale kochen. Anschließend noch heiß pellen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln und in einem kleinen Topf glasig dünsten. Anschließend mit dem Zucker karamellisieren und über die K

25 Min. normal 01.10.2019
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Fenchel, Kümmel und Thymian mörsern. Backofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Fleisch bei Zimmertemperatur mit den Gewürzen auf der Fleischseite einreiben, auf die Fettseite etwas Salz geben. Auf dem Backofenrost im heißen Backofen so lange

10 Min. normal 01.10.2019
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Rohe Kartoffeln und Möhren fein raspeln. Geraspelte Masse, gehackten Knoblauch, Chili oder Paprikapulver und Hackfleischgewürze nach Belieben mit dem Hackfleisch gut vermischen (durchkneten). Die geraspelten Kartoffeln und Möhren geben der Masse St

20 Min. normal 01.10.2019
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Das tiefgekühlte Gemüse auftauen lassen. Eier, Mehl, Milch und eine Prise Salz in die Küchenmaschine geben und verrühren, bis ein lockerer Teig entsteht. Der Teig sollte locker vom Löffel fallen. Falls er zu fest ist, noch etwas Milch zugeben. Teig

15 Min. normal 01.10.2019
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ein Essen für die Advents- und Weihnachtszeit

30 Min. normal 30.09.2019
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vegetarisch

15 Min. simpel 30.09.2019