Die Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und am Gelenk zerteilen. Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Die Keulen damit bestreichen und auf einen Gitterrost legen. Die Kartoffeln gründlich schrubben und längs halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen un
30 Min. simpel 21.01.2021Knoblauchknolle schälen und die Zehen herauslösen. Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen. Die Hähnchenkeulen, Knoblauch und Rosmarinnadeln in eine gefettete Auflaufform geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Öl beträufeln. Backofen auf 200
20 Min. simpel 09.12.2020klappen immer
10 Min. simpel 08.12.2020Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C, Gas s. Hersteller) vorheizen. Das Gemüse waschen und schälen. Kohlrabi, Pastinaken, Rote Beete, Möhren und Gemüsezwiebel in große Stücke schneiden und in eine feuerfeste Form (Bräter aus Ceranglas mi
35 Min. simpel 20.08.2020Die Keulen waschen, trocken tupfen, n. B. mit Salz, Pfeffer- und Paprikapulver würzen. Spargel putzen und in Salzwasser mit Muskatnuss simmernd garen, bis er weich ist. Den Spargel mit der Schaumkelle entnehmen und abgedeckt zur Seite stellen. Die K
45 Min. normal 09.06.2020Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in ca. 6 cm lange Streifen schneiden. Die Möhren waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Die entbeinten Keulen waschen, tro
10 Min. simpel 08.06.2020im Ofen gegart auf einem Gemüsebett
30 Min. simpel 23.03.2020Von den vorbereiteten Hähnchenschenkeln die Haut vorsichtig mit dem Finger lösen und zurück klappen. Das Fleisch je mit dem Thymian und den Scheiben einer Knoblauchzehe belegen. Die Haut wieder darüber klappen. Die Schenkel mit Olivenöl bestreichen,
20 Min. simpel 06.03.2020Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Marinade ansetzen. Hierzu die Zwiebel vierteln und in eine tiefe Schüssel geben. Die Knoblauchzehe zugeben, dann viel Paprikapulver (je nach Geschmack), Pfeffer, Salz und Olivenöl hinzufügen.
15 Min. simpel 06.01.2020Die Hähnchenschenkel in eine große Schüssel geben und gleichmäßig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie würzen. Gut mit den Händen mischen. In einer backofengeeigneten Pfanne das Olivenöl auf dem Herd erhitzen und die Hähnchenschenkel mit
20 Min. simpel 08.12.2019Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel miteinander verrühren. Die enthäuteten und entbeinten Keulen in der Marinade einlegen und über Nacht im Kühlschrank abgedeckt ziehen lassen. Die anfallende Haut ebenfalls gekühlt zwischenlagern. Das Fle
30 Min. simpel 15.07.2019Hähnchenschenkel mit Salz würzen, in eine große Auflaufform geben, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras und Zitronenscheiben zufügen, mit Öl beträufeln und nochmals leicht mit Salz würzen. Die Auflaufform mit Backpapier abdecken und im vorgeheizten Back
15 Min. simpel 08.07.2019Roast Chicken Legs with Thyme in Mustard Sauce
10 Min. simpel 17.06.2019Fastfood
15 Min. simpel 29.05.2019einfach und lecker
20 Min. simpel 25.03.2019Die Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Mit den angegeben Gewürzen bestreuen und gut einmassieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und in Viertel schneiden. Die Schenkel mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in eine feuerfeste Schale geben. Den
20 Min. simpel 21.03.2019Einfach, lecker, gut vorzubereiten
30 Min. simpel 20.03.2019Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. In einer Schüssel Öl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, etwas Sojasauce und Knoblauchgranulat verrühren. Die Kartoffeln halbieren. Die Zwiebeln schälen, vierteln und die einzelnen Schichten auseinanderziehen. Kartoffeln
20 Min. simpel 07.02.2019Sojasauce, Reiswein und Zucker in einer Schüssel verquirlen. Das Original Teriyaki-Rezept sieht keinen Ingwer, Knoblauch oder Chiliflocken vor, ich mag jedoch den Geschmack sehr gerne. Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abbrausen, trocken tupfen,
25 Min. simpel 10.01.2019Pollo fino (das sind entbeinte Hähnchenschnekel) am Vortag in Rosmarin, Thymian, Chili, gepresstem Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft im Kühlschrank marinieren. Die marinierten Hähnchenteile eine Stunde vor Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
30 Min. simpel 21.12.2018Die Zwiebeln und das Gemüse in kleine Würfel schneiden, die Champignons vierteln. Erst die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten. Anschließend die Paprika und Zucchini dazugeben. So lange anbraten, bis sie ein wenig Farbe bekommen. Zum
15 Min. simpel 02.08.2018Hähnchenflügel aus dem Backofen
5 Min. simpel 03.07.2018einfach, schnell und lecker
60 Min. simpel 20.03.2018Das Wurzelgemüse und die Kartoffeln putzen und in mundgerechte Stücke oder Scheiben schneiden. Den Rosmarin abzupfen und fein schneiden. Die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Gemüsestücke mit
30 Min. simpel 12.03.2018Erst mal zu Anfang, das Rezept beruht auf keiner Vorlage und hat mit einem Tandoori-Hühnchen nicht wirklich sehr viel zu tun. Aber meinen Lieben und mir schmeckt es immer wieder gut und ist mittlerweile ein fester Bestandteil unserer Rezeptsammlung.
30 Min. simpel 07.03.2018süßlich, salzig und rauchig
30 Min. simpel 28.02.2018Die Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Die Keulen waschen und trocken tupfen, kräftig mit Kräutersalz, Zitronenpfeffer und Pizzagewürz würzen. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Das Öl in einem Bräter erhitzen. Die Keul
30 Min. simpel 15.02.2018macht sich fast von selbst
20 Min. simpel 30.01.2018Den Hähnchenschenkel mit Pfeffer, Salz und Paprika einreiben und in einem Vakuumbeutel einschweißen. Zur Not geht auch ein Gefrierbeutel mit Gleitverschluß, bei dem man mit einem Strohhalm die Luft aussaugt. Ein Wasserbad auf 82 °C aufheizen und den
10 Min. simpel 22.01.2018einfach
30 Min. simpel 06.12.2017