„-bulla“ Rezepte: Hauptspeise, Italien & Schmoren 622 Ergebnisse

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Den Rinderbraten rundum gut mit Salz bestreuen und in einem großen Topf scharf anbraten. Mit den passierten Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen und Oregano, Majoran, Basilikum, Paprikapulver und Knoblauch dazugeben. Alles einmal schön aufkochen la

30 Min. normal 04.11.2019
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süßsaure Zubereitung

10 Min. normal 02.09.2019
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einfach

20 Min. simpel 01.09.2019
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fruchtig frisch

15 Min. normal 08.08.2019
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einfach

30 Min. simpel 18.07.2019
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etwas Besonderes

50 Min. simpel 07.06.2019
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Für die Spaghetti das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben und in der Mitte eine kleine Mulde bilden. Die Eier leicht aufschlagen und in die Mulde hineingeben. Mit dem Knethaken die Teigmasse etwas vermischen, dann 1 EL Olivenöl und etwas Me

40 Min. normal 20.05.2019
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zeitintensiv

45 Min. pfiffig 10.05.2019
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In einem breiten Schmortopf das Olivenöl erhitzen und darin kurz Lorbeerblätter und Chilischote anbraten. (Vorsicht, nicht zu viel Chili nehmen!). Dann darin die Herzen bei großer Hitze fünf Minuten bei gelegentlichem Wenden bräunen. Die Lebern in gr

15 Min. simpel 13.02.2019
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1. Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch hacken. Möhren und 100 g Staudensellerie putzen und fein würfeln. 2. Haxenscheiben seitlich einschneiden, damit sie sich beim Braten nicht wölben. 3. Fleisch mit Küchengarn zusammenbinden, damit es in Form bleibt.

50 Min. normal 22.01.2019
bei 4 Bewertungen

Rinderbeinscheibe mit Artischockenherzen

30 Min. normal 09.01.2019
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Den Schweinebauch in ca. 3 cm breite Stücke schneiden. Zusammen mit dem Schweinegulasch mit dem Paprikapulver würzen und etwa eine Stunde ziehen lassen. In einem breiten Schmortopf nun die Zwiebelwürfel bei kleiner Hitze im Öl anschwitzen. Dann die

25 Min. simpel 07.01.2019
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italienisches Fastengericht

20 Min. normal 26.11.2018
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Für das Risotto den Kürbis halbieren, mit einem Löffel entkernen und schälen. In Spalten schneiden und diese in kleine Würfel von ungefähr 1 cm Kantenlänge schneiden. Den Kalbsfond in einem separaten Topf erwärmen. Die Zwiebel schälen und fein wür

15 Min. normal 16.10.2018
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für die Marinade die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Möhren schälen, Staudensellerie putzen und beides in Scheiben schneiden. Das Fleisch mit Zwiebelringen, Gemüse, Gewürzen und Knoblauch in eine flache Form legen. Mit Rotwein übergießen un

40 Min. normal 30.09.2018
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Involtini di vitello

20 Min. normal 27.09.2018
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Die Steinpilze in heißem Wasser einweichen. Inzwischen die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und klein hacken oder später mit der Knoblauchpresse zerdrücken. Die Gemüsebrühe zubereiten. Die Pilze putzen und klein schneid

30 Min. simpel 06.09.2018
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Ragù Classico Bolognese nach dem Rezept der Accademia Italiana della Cucina

30 Min. normal 29.08.2018
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Zum Fixieren der Rouladen benötigt mal Küchengarn oder Rouladennadeln. Die Rouladen waschen und trocken tupfen. Von einer Seite mit Pfeffer und Salz würzen und wenden. Die andere Seite mit je einem Esslöffel Tomatenmark bestreichen und den Schinken

30 Min. simpel 24.07.2018
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geschmorte Kalbshaxen, italienisch

50 Min. normal 01.06.2018
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süßlich-säuerlich, gelingt immer

20 Min. simpel 24.05.2018
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sizilianisch

30 Min. normal 15.05.2018
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Für die Zubereitung der Gnocchi die Kartoffeln zugedeckt bei mittlerer Hitze weich kochen. Abgießen und etwas abkühlen lassen, aber noch heiß schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Kartoffelmasse handwarm abkühlen, so dass man sie gut an

25 Min. normal 14.05.2018
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hier vom Schwein

15 Min. normal 19.02.2018
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italienische Rinderrouladen mit Auberginen, Parmesan und Parmaschinken in Tomaten-Kirsch-Sauce

90 Min. normal 24.11.2017
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Potacchio di coniglio. Ein Rezept aus der Region Marken.

10 Min. simpel 09.10.2017
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Variation des Klassikers

20 Min. normal 04.10.2017
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Polpo in umido, Rezept aus Kampanien

25 Min. normal 28.09.2017
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Involtini di melanzane

20 Min. normal 23.09.2017
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Ossobuco con salsa di cipolle

20 Min. simpel 17.07.2017