„-mimosa“ Rezepte: kalt, Hauptspeise & Suppe 50 Ergebnisse

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600 g Wassermelone schälen und pürieren. Das Püree anschließend durch ein feines Sieb streichen. Den Saft auffangen. Den Rest entsorgen. Den Saft mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Essig und 2 TL Limettensaft hinzugeben und am b

30 Min. simpel 04.09.2019
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Bitte beachten: die Ricottamasse über Nacht abtropfen lassen

35 Min. pfiffig 28.08.2019
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Die Blaubeeren, Ingwer, Apfelsaft, ein Päckchen Vanillezucker und das Nelkenpulver mit einem Mixstab pürieren, auf tiefe Teller verteilen und mit einigen Beeren bestreuen. Die Basilikumblättchen mit dem restlichen Vanillezucker in einem Mörser zerr

25 Min. simpel 06.08.2019
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Zwei Salatgurken, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Minzblättchen und Zitronensaft mit einem Mixstab pürieren. Die Gemüsebrühe und die Gurkenwürfel zum Pürree geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe auf Tellern verteilen und mit Zitronenzesten, Estr

25 Min. simpel 06.08.2019
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mit Borlotti Bohnen und perfekt für warme Sommertage

10 Min. simpel 12.09.2017
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Den Dill hacken. Alle Gemüsen waschen und putzen. Die Kartoffel schälen und würfeln. Alles im Öl andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind, das dauert ca. 5 Minuten. Dann die Brühe dazugießen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Ca 15

10 Min. simpel 17.08.2017
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Am Vortag eine Hühnerbrühe zubereiten und auskühlen lassen. Die Erbsen in wenig Salzwasser weich kochen. In der Zwischenzeit die Avocado schälen, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch klein schneiden und mit Zitronensaft mischen. Die Avocado, Erbs

20 Min. simpel 03.07.2017
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vegetarisches und lecker-erfrischendes kaltes Süppchen (nicht nur für heiße Tage)

30 Min. normal 21.06.2017
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einfach und vegetarisch

30 Min. simpel 16.05.2017
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Die Chilischoten putzen, längs einschneiden, entkernen, abspülen und in dünne Ringe schneiden. Die Paprikaschoten halbieren, putzen, abspülen und klein würfeln. Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Die Oliven abtropfen lassen und in Scheibchen sch

15 Min. normal 19.11.2016
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Rindfleisch, Möhre, Petersilienwurzel, Sellerie und Zwiebel in einen Topf mit Wasser geben, zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Das Fleisch herausnehmen und anderweitig verwenden. Die Brühe durch ein

30 Min. simpel 23.09.2016
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mit Brombeeren und Calamaretti

25 Min. simpel 31.07.2016
bei 14 Bewertungen

Zuerst die Gurke schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen, dann die Schalotte und den Knoblauch schälen und grob würfeln. Die Paprika ebenfalls putzen, grob würfeln und das Toastbrot in dem Wasser einweichen. Nun alle Zutaten, bis auf den Pf

10 Min. simpel 05.07.2016
bei 6 Bewertungen

mit Tramezzini-Schinken-Röllchen

40 Min. simpel 18.06.2016
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einfach gut in der heißen Jahreszeit

15 Min. simpel 15.06.2016
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Das Hähnchenbrustfilet abspülen und trocken tupfen. In einem Topf den Hühnerfond aufkochen und das Hähnchenbrustfilet darin bei kleiner Hitze in etwa 10 Minuten durchgaren. Anschließend aus dem Fond nehmen und beides abkühlen lassen. In der Zwische

25 Min. simpel 15.06.2016
bei 0 Bewertungen

Gurken längs halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Ein paar Scheiben zum Garnieren aufheben. Avocados halbieren, entkernen und würfeln. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, mit Gurken, Avocadowürfeln, Zitronensaft, Eiswürfeln, Sprudelwasse

20 Min. simpel 11.06.2016
bei 1 Bewertungen

Meine Variation der bekannten bulgarischen kalten Gurkensuppe

30 Min. simpel 08.06.2016
bei 4 Bewertungen

Vegetarisch und mit der richtigen Brühe vegan

20 Min. simpel 24.02.2016
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Erfrischendes Sommergericht für zwei

40 Min. simpel 07.08.2015
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Die Gurken schälen, längs halbieren und entkernen. Eine Gurke klein würfeln und beiseitelegen, die restlichen Gurken grob würfeln. Die Schalotten abziehen und fein würfeln. In einem Topf das Rapsöl erhitzen und die Schalottenwürfel darin glasig dün

15 Min. simpel 25.07.2015
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Die Gurke schälen und grob raspeln. Den Knoblauch schälen, klein schneiden oder pressen und zur Gurke geben. Mit dem Joghurt vermengen, dann Milch nach Geschmack bzw. bis zur gewünschten Konsistenz hinzufügen. Den Dill und/oder andere Kräuter unterrü

15 Min. simpel 22.07.2015
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vegan, mit gegrillter Paprika

20 Min. normal 20.07.2015
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Die Erbsen in kochendem Salzwasser 2 - 3 Minuten garen, abschrecken, gut abtropfen und abkühlen lassen. Erbsen, Basilikumblätter, Gemüsefond, Zitronensaft und Crème fraîche im Mixer sehr fein pürieren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker

15 Min. normal 08.07.2015
bei 3 Bewertungen

"DIE" spanische kalte Gemüsesuppe

20 Min. simpel 06.07.2015
bei 1 Bewertungen

Kalte Suppe ohne Kochen

30 Min. normal 21.09.2014
bei 2 Bewertungen

leckere Frühlinssuppe aus der russischen Küche, kann heiß oder kalt gegessen werden

20 Min. normal 11.05.2014
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warm oder kalt sehr gut

20 Min. simpel 06.12.2013
bei 1 Bewertungen

ohne Brot „IN“ der Suppe - dafür „AUF“ dem Tellerrand

20 Min. simpel 26.07.2013
bei 2 Bewertungen

kalorienarm und sehr gesund und erfrischend (vegetarisch oder mit Wurst)

30 Min. simpel 03.04.2013