„Obers“ Rezepte: Vorspeise, Suppe & warm 2.559 Ergebnisse

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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 08.04.21

220 Min. pfiffig 06.04.2021
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 07.04.21

45 Min. normal 06.04.2021
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Schalotten schälen, fein würfeln und mit abgetropften Maiskörnern in heißem Olivenöl anschwitzen. Mit Curry bestäuben, mit Brühe und Sahne angießen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten leise kochen lassen. Danach etwa 5 - 6 ELMaiskörner aus der

20 Min. normal 31.03.2021
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Für die Suppe Romanesco klein schneiden und einige Röschen beiseitestellen. Beim Romanesco auch den Strunk verwenden. Topinambur grob würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Öl und Butter in einem Topf erhi

20 Min. simpel 23.03.2021
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einfach

30 Min. normal 18.03.2021

Leichte Frühlingskartoffelsuppe mit frischem Bärlauch und leckeren Maultaschenspießen

30 Min. simpel 17.03.2021
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bisserl mehr Arbeit aber gut

20 Min. simpel 15.03.2021
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Die Frühlingszwiebeln putzen. Etwas vom Frühlingszwiebelgrün in ca. 4 cm lange Stücke schneiden und diese an beiden Enden mit dem Messer mehrmals einschneiden. In kaltes Wasser legen und für die Dekoration beiseitestellen. Restliche Frühlingszwiebe

15 Min. simpel 15.03.2021
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 17.03.21

90 Min. normal 14.03.2021
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 08.03.21

180 Min. normal 07.03.2021
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Porree in Scheiben schneiden, Apfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden, Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Sanddornbeeren in eine Schüssel geben, so viel Wasser zufügen, dass sie sich mit einem Mixstab pürieren lassen, durch ein

20 Min. simpel 01.03.2021
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Feine festliche Vorspeise

30 Min. normal 01.03.2021
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Die Süßkartoffel schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 2 EL Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel und die Süßkartoffel darin anbraten. Maronen zugeben und mitbräunen, dann den Wein angi

20 Min. simpel 26.02.2021
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lowcarb

20 Min. simpel 26.02.2021
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Den Porree in Ringe schneiden. Die Möhren schälen und würfeln. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Den Blumenkohl in Röschen teilen. Den Schinken würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Curry und Porree hierin andünsten. Möhren, Kartoffeln und Blum

35 Min. normal 23.02.2021
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 23.02.21

120 Min. normal 21.02.2021
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Feingewürfelte Zwiebeln (ich habe rote genommen) und den Knoblauch in der Butter anschwitzen. Mehl darüber geben und kurz mit anschwitzen. Mit der heißen Brühe und der Milch ablöschen und ca. 20 Min leicht köcheln lassen. Dann den Weißwein dazugeben

25 Min. simpel 11.02.2021
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Die Zwiebeln in heißem Fett anbraten, mit Mehl stauben und mit Brühe und Milch auffüllen. 10 Minuten köcheln lassen, Knoblauch und Gewürze hinzugeben, weitere 5 - 10 Minuten köcheln. Nun mit der leicht angeschlagenen Sahne verfeinern. Weißbrot in Wü

10 Min. normal 09.02.2021
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schnell und einfach

15 Min. simpel 08.02.2021
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Getrocknete Steinpilze 30 Minuten im lauwarmen Wasser einweichen. Rohe Kartoffel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden oder raspeln. Frische geputzte Steinpilze in Stücke schneiden, dabei 4 schöne Scheiben zur Seite legen. Die Zwiebel schälen

30 Min. simpel 01.02.2021
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für jeden Meta-Type geeignet

30 Min. simpel 25.01.2021
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 29.01.21

45 Min. simpel 24.01.2021
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Bier und Wein schaumig aufkochen. In der Zwischenzeit Eigelbe mit dem Schmand/saure Sahne verrühren und etwas Biermischung unterrühren Dann die Mischung zu dem aufgekochten Bier geben und unter Rühren leicht köcheln lassen. In der Zwischenzeit das

15 Min. simpel 22.01.2021
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Würzig und sehr lecker!

20 Min. simpel 22.01.2021
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 19.01.21

45 Min. normal 17.01.2021
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Die Kartoffel und die Petersilienwurzel schälen und klein würfeln. Kartoffel, Petersilienwurzel und Zwiebel mit der Butter in einem Topf andünsten. Danach die Brühe zugießen und ca. 10 Minuten garen. Inzwischen Ei, Eigelb, Milch, Senf und etwas Salz

15 Min. normal 15.01.2021
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 13.01.2021

45 Min. normal 10.01.2021
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Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in einer Pfanne in etwas Butter hellbraun rösten. Das Brötchen in Würfel schneiden und bei leichter Hitze in Butter hellbraun braten. Für die Suppe die Butter in einem großen Topf erwärmen und unter ständigem

15 Min. simpel 09.01.2021
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Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und im Beem andünsten. Den Blumenkohl und die Rinderbrühe zufügen. das Suppenprogramm einstellen und auf Start drücken. Nach dem Fertig Signal die Sahne zufügen und mit

5 Min. simpel 27.12.2020
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Eine Knoblauchbrühe aus den ersten sieben Zutaten kochen. Dazu alles in einem Topf zum Kochen bringen und mit einem Deckel bedeckt ca. 1 Stunde köcheln lassen. Anschließend die Brühe durch ein Sieb gießen. Die Brühe hält sich ein paar Tage im Kühlsch

10 Min. simpel 14.12.2020