Zuerst den Kürbis waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Wenn man nachher noch Kürbisstücke in der Suppe haben möchte, dann sollten die Würfel nicht zu klein sein, ansonsten kann hier grob gewürfelt werden. Die Zwiebel würfeln und mit dem Kürbis
15 Min. simpel 29.11.2019vegan
30 Min. normal 29.11.2019Zwiebel, würfeln, Sellerie in Scheiben schneiden und Knoblauch pressen. Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Chiliflocken und Tomatenmark dazugeben und kurz mit andünsten. Linsen, Gemüsebrühe, Rosmarinzweige und passierte Tomate
15 Min. simpel 28.11.2019einfach, lecker, vegan, warm und kalt ein Genuss
10 Min. normal 28.11.2019Die Tomaten waschen, halbieren und vom Strunk befreien. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in grobe Scheiben schneiden. Diese drei Zutaten zusammen mit Zucker, Öl, Balsamico und einem Thymianzweig in eine ofenfeste Pfanne geben und vermengen,
15 Min. simpel 28.11.2019Eine außergewöhnliche Tomatensuppe mit überraschender Einlage. Rezept aus Bali, Indonesien.
20 Min. simpel 27.11.2019vegan
20 Min. normal 20.11.2019vegetarisch, einfach und lecker!
30 Min. normal 18.11.2019Die Paprika auftauen lassen, in einen Mixer geben und pürieren. Das Paprikapüree in einen Topf füllen und mit Brühepulver, Wasser, Sahne, Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten kochen lassen. Die Masse durch ein Sieb passieren und das Gemüse no
10 Min. normal 15.11.2019Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Tomaten, die Knoblauchzehen und die Zwiebeln in einen breiten Topf geben, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im heißen Ofen für 40 Minuten schmoren lassen, bis alles gar is
20 Min. normal 15.11.2019Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen, waschen und abtropfen lassen. Möhren und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Möhren und Kartoffeln im Öl andünsten. Den Blumenkohl dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Zum Kochen
15 Min. simpel 12.11.2019Die Sellerieknollen gründlich waschen, putzen und in grobe Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen. Öl und Butter im Kochtopf erhitzen und die Selleriewürfel dazugeben. Mit Puderzucker bestäuben und karamellisieren lassen. Ca. 10 Minuten darin dünst
20 Min. simpel 07.11.2019z. B. als Vorspeise
20 Min. normal 07.11.2019z.B. als Vorspeise
20 Min. simpel 04.11.2019Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. In einem Topf die Butter schmelzen und die Zwiebel- mit den Kartoffelwürfeln darin andünsten. Dann die Gemüsebrühe und den Balsamicoessig zugießen, aufkochen und dan
20 Min. simpel 03.11.2019Zwiebel klein schneiden und würfeln. Die Butter in einem Topf zerlassen. Die Zwiebel andünsten, die Kürbiswürfel zugeben und ebenfalls andünsten. Danach die Gemüsebrühe angießen. Ca. 30 Min. köcheln lassen. Im Anschluss mit dem Pürierstab fein püri
20 Min. simpel 25.10.2019Den Kürbis entkernen, klein schneiden. Die Zwiebel würfeln, das Suppengemüse putzen und ebenfalls würfeln. Pflanzenfett erhitzen und erst die Zwiebelwürfel und das Suppengemüse farblos andünsten. Dann Kürbisstücke und Ingwerpaste zugeben und auch e
25 Min. simpel 23.10.2019Den Kürbis waschen, die Kerne entfernen und den Kürbis in Würfel schneiden. Den Apfel schälen und ebenfalls würfeln. Den Ingwer reiben. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer dar
15 Min. normal 22.10.2019vegan, ganz einfach
15 Min. normal 18.10.2019vegan, glutenfrei und lecker
15 Min. normal 09.10.2019mit Gemüse
60 Min. simpel 08.10.2019Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und grob klein schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln. Zwiebel schälen, würfeln und in Butter anbraten. Gemüse und Ingwer dazu und kurz mit anschmoren. Mit Curry überstäuben, mit Orangensaft ablöschen. Gemüs
30 Min. normal 01.10.2019Für die Suppe Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und die Peperoni fein hacken, Süßkartoffeln in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zunächst Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Peperoni in ca. 2 EL Kokosöl andünsten, Süßkartoffeln zugeben und alles bei mittlerer Hi
30 Min. normal 01.10.2019vegan, einfach zuzubereiten und sehr deftig
45 Min. simpel 01.10.2019Schalotten abziehen und vierteln. Pastinaken schälen und in walnuss- bis eiergroße Stücke schneiden. Den Hokkaido teilen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Das Fett im Topf erhitzen und die Schalotten anschwitzen. Hokkaido- und Pastinakenstüc
30 Min. simpel 28.09.2019Kürbis entkernen und grob schneiden. Kohlrabi, Zwiebeln und Kartoffeln schälen und grob schneiden. Auf ein Blech legen, das vorher mit Backpapier belegt wurde. Im Backofen bei 200 Grad ca 30 Minuten backen. Danach das Gemüse in einen Mixer geben. S
15 Min. simpel 09.09.2019einfache Zubereitung, auch für den TM5
30 Min. simpel 30.08.2019vegetarische Suppe
10 Min. normal 22.08.2019geeignet für Low-Carb-Diät
20 Min. normal 13.08.2019Die Pilze über Nacht einweichen. Am nächsten Tag abseihen und in feine Streifen schneiden. Die Bambussprossen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Chinakohl und Lauch putzen, gründlich waschen und mit den Bambussprossen in feine Streifen schneiden
20 Min. normal 05.08.2019