Ratatouillesuppe mit Basilikum und Schafskäse
sommerlich und aromatisch
15 Min. normal 12.10.2020sommerlich und aromatisch
15 Min. normal 12.10.2020Den Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Die Tomaten von der Rispe entfernen, waschen und halbieren. Die Peperoni abgießen, den Stiel abschneiden und in etwa einen Zentimeter breite Ringe schneiden. Die Oliven ebenfalls abgießen und gut abtropfen
15 Min. simpel 27.05.20202 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Thymian hierin dünsten, Zucker zugeben und karamellisieren. Wein, Essig und Gemüsebrühe zufügen, bei mittlerer Hitze offen ca. 30 Min. köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Aubergin
25 Min. normal 19.08.2019mit Schafskäse und Paprika
20 Min. simpel 25.07.2019einfach, low carb
10 Min. simpel 14.06.2019vegetarisch
25 Min. normal 09.03.2019Zucchini und Zwiebeln putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Vier Esslöffel Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin braten. Drei bis vier Esslöffel Wasser zugeben und weitere 3 Minuten dünsten. Mit Essigessenz, Salz, Pfeffer und Zucker süß-s
25 Min. normal 29.01.2019Trennkost
30 Min. simpel 19.12.2018einfach und vegetarisch
40 Min. simpel 28.09.2018vegetarischer, süß-würziger Brotaufstrich
10 Min. simpel 24.05.2018Die Zucchini waschen und mit dem Sparschäler dünne lange Streifen abziehen. Reste, die sich nicht mehr schälen lassen, fein würfeln. Petersilie hacken und mit der sauren Sahne mischen. Die Eier unterrühren und die Kräutercreme mit Salz und Pfeffer w
30 Min. normal 20.09.2017Die Auberginen waschen, trocknen und in ca. daumendicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 20 Minuten stehen lassen. Die ausgetretene Flüssigkeit mit Küchenpapier abtupfen. Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Öl, Granatapfelsirup (nic
20 Min. simpel 05.07.2017super einfach, super lecker...
15 Min. simpel 18.10.2016mit süßer Melone und aromatischem Manouri
10 Min. simpel 24.08.2016vegetarisch
30 Min. simpel 18.08.2016Einfach und vegetarisch
15 Min. simpel 02.08.2016einfach, vegetarisch, würzig
25 Min. simpel 13.04.2016ein Sommerrezept
20 Min. simpel 16.07.2015Rucola gut waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten halbieren, Schafskäse und Avocado klein würfeln. Alles in eine große Salatschüssel geben. Pinienkerne in einer kleinen Pfanne schön braun rösten und dann zum Salat geben. Jetzt noch mit
15 Min. simpel 05.07.2015vegetarisch, mit Champignons und Schafskäse
15 Min. simpel 08.06.2015Aus Zitrone, Honig, dem Öl und den Gewürzen eine Vinaigrette rühren, mit dem Gemüse mischen, den Schafskäse oben drüber krümeln (in nicht zu kleinen Stücken). Den Honig muss man nach Gefühl dosieren - die Vinaigrette sollte süßlich, aromatisch werden
25 Min. simpel 09.01.2015Die Aubergine in 1,5 cm breite Scheiben schneiden, etwas Salz darauf streuen und auf ein mit Backfolie ausgelegtes Blech legen. Die Tomaten würfeln, mit ca. 125 g Tomatenmark und 1 TL Olivenöl mischen. Mit Tabasco, Sambal Olek, den durchgedrückten
15 Min. simpel 07.09.2014Eigenkreation, für 1 hungrige Person, als Hauptgericht
15 Min. normal 29.08.2014Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Etwas Öl auf den Boden einer feuerfesten Form geben. Die halbierten Tomaten hineingeben, mit der Schnittfläche nach oben. Mit Salz und Pfeffer würzen und den grob zerkleinerten Schafskäse darauf streuen. Den geriebenen
15 Min. normal 29.07.2014ohne Mayonnaise, besonders lecker zu gegrilltem Fisch
30 Min. normal 14.06.2014Bei dem Spargel das untere Drittel schälen, in ca. 3 cm Stücke schneiden, waschen und abtropfen lassen. In einem Topf etwas Wasser mit 1 Tl Salz zum Kochen bringen und den Spargel ca. 5 Minuten darin köcheln lassen, so dass sie aber noch Biss haben
40 Min. simpel 09.06.2014Geschmacksexplosion im Mund
15 Min. simpel 18.05.2014mit frischem Gemüse
10 Min. simpel 13.12.2013frisch und lecker
10 Min. simpel 26.09.2013mit Radieschen, Eisbergsalat und Dill. Für heiße Sommertage!
15 Min. simpel 26.08.2013