„Rahme“ Rezepte: Vorspeise & Kartoffeln 188 Ergebnisse

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Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. In einem Topf die Butter schmelzen und die Zwiebel- mit den Kartoffelwürfeln darin andünsten. Dann die Gemüsebrühe und den Balsamicoessig zugießen, aufkochen und dan

20 Min. simpel 03.11.2019
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als Vorspeise

20 Min. simpel 30.10.2019
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als Vor- oder Hauptspeise

20 Min. simpel 29.10.2019
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Das Rapsöl erwärmen, Zwiebel und Knollensellerie darin andünsten. Die Kartoffeln und die Speckschwarte hinzufügen und kurz mitdünsten, ohne Farbe annehmen zu lassen. Mit Wein und Brühe ablöschen, mit Sahne auffüllen. Alles 30 Minuten sanft köcheln, b

20 Min. simpel 05.08.2019
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einfach

60 Min. normal 01.08.2019
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Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Die Gemüsezwiebel schneiden und grob würfeln. Karotte schälen und in kleine Stifte hobeln. Kaiserschoten abfädeln und in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einem hohen Topf erhitzen und zunächst die

30 Min. normal 06.02.2019
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Zunächst die Kartoffeln kochen, pellen und dann zu einem feinen Stampf zerdrücken. Während der Stampf etwas abkühlt, in einer Schüssel das Eiweiß der Eier steif schlagen und zur Seite stellen. In einer größeren Schüssel jetzt Kartoffelstampf, Mehl,

20 Min. simpel 03.02.2019
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Shiitake putzen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten würfeln und in einer Pfanne mit der Butter angehen lassen. Pilze zufügen, etwas braten und würzen. Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Etwas abkü

35 Min. normal 11.12.2018
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als vegetarische Vor- oder Hauptspeise

15 Min. simpel 19.09.2018
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Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffel waschen und trocken tupfen. Die Kartoffel auf ein Stück Alufolie legen und mit einem Stück Butter belegen sowie etwas Salz überstreuen. Dann die Kartoffel einwickeln und mit einem Backble

10 Min. simpel 18.09.2018
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Die Petersilienwurzeln sowie die Kartoffel schälen, waschen und würfeln. Die Champignons putzen und vierteln. Die Zwiebel abziehen und ebenfalls würfeln. In einem Topf 1 EL Butter schmelzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Dann die Peter

20 Min. normal 07.09.2018
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aus einer 28er Tarte- oder Springform

30 Min. normal 21.08.2018
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mit Kartoffelkücherln

35 Min. simpel 24.04.2018
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mit zitroniger Lauch-Ingwer-Sauce

20 Min. normal 21.04.2018
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mit Oliven und getrockneten Tomaten

15 Min. simpel 14.03.2018
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Zwiebel und Suppengemüse in der Hälfte der heißen Butter ca. 5 Minuten andünsten. Kartoffeln dazugeben und weitere 5 Minuten dünsten. Die Brühe angießen, zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Die Lauchzwiebeln in der restlichen Butte

20 Min. normal 02.03.2018
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Gnocchi ai Spinaci

30 Min. simpel 28.02.2018
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schaumig, sanfte Vorsuppe

20 Min. simpel 09.01.2018
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pikant, einfach und vegetarisch

40 Min. simpel 24.11.2017
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mit Speck

30 Min. normal 24.08.2017
bei 2 Bewertungen

Den Dill hacken. Alle Gemüsen waschen und putzen. Die Kartoffel schälen und würfeln. Alles im Öl andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind, das dauert ca. 5 Minuten. Dann die Brühe dazugießen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Ca 15

10 Min. simpel 17.08.2017
bei 3 Bewertungen

vegetarisch, vegan auch möglich

20 Min. simpel 01.08.2017
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Zwiebel, Sellerie, Äpfel und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Lauch ebenfalls würfeln. 20 g Butter erhitzen und Kartoffeln, Sellerie, Lauch, Zwiebeln und die Hälfte der Apfelwürfel zufügen und anschwitzen. Die Gemüsebrühe und d

45 Min. normal 25.07.2017
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als Vorspeise oder als vegetarisches Hauptgericht

15 Min. simpel 24.04.2017
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Den Brotteig beim Bäcker holen oder aus einer Mischung nach Packungsanleitung zubereiten. Die Süßkartoffeln gar kochen und danach mit Muskat und Pfeffer zu einem Püree stampfen. Das Püree mit Quark, saurer Sahne, Schmand, Eiern und der zerlassenen B

120 Min. normal 20.04.2017
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vegetarisch

10 Min. simpel 30.03.2017
bei 0 Bewertungen

eine feine Suppe - auch für Gäste

20 Min. simpel 24.03.2017
bei 2 Bewertungen

raffiniert, lecker, gut vorzubereiten

30 Min. normal 12.01.2017
bei 1 Bewertungen

Ein Rezept aus Dänemark

20 Min. normal 21.12.2016
bei 1 Bewertungen

Die getrockneten Pilze etwa 8 Stunden (am besten über Nacht) in Wasser einweichen. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. In einem großen Topf die Butter zerlassen, dann das Mehl einstreuen und unter Rühren hell anschwitzen. Anschließend nach

35 Min. normal 08.12.2016