„Auberginen“ Rezepte: Gemüse, Europa, Pasta & Schnell 27 Ergebnisse

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 (7 Bewertungen)

Die Aubergine putzen und in 2 cm große Würfel schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Olivenöl mischen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) auf der m

15 Min. simpel 01.05.2019
 (3 Bewertungen)

griechische Küche - wahlweise vegan oder vegetarisch - einfach und schnell

15 Min. simpel 19.03.2019
 (1 Bewertungen)

pikante und einfache Zubereitung

20 Min. simpel 08.03.2018
 (0 Bewertungen)

vegetarisch

15 Min. simpel 01.04.2017
 (0 Bewertungen)

einfach, aber gut, ein Rezept aus Sizilien

15 Min. simpel 06.10.2015
 (0 Bewertungen)

Die Aubergine waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Mit Salz mischen und etwa 10 Min. ziehen lassen. Inzwischen die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und würfeln. Die Tomaten waschen und ebenfalls würfeln. Den Knoblauch schälen und i

15 Min. normal 29.01.2013
 (2 Bewertungen)

mit Büffelmozzarella und frischem Oregano

15 Min. normal 07.05.2012
 (6 Bewertungen)

Die Spaghetti bissfest garen. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen. Paprika und Chilischote entkernen. Paprika und Aubergine in kleine Würfel oder Streifen schneiden, Chilischote und Knoblauch sehr fein hacken. Die Tomaten je nach Größe halbieren,

15 Min. simpel 29.09.2011
 (4 Bewertungen)

mit frischen italienischen Kräutern - schnell zubereitet

20 Min. normal 08.06.2010
 (3 Bewertungen)

Vegetarische Lasagne

20 Min. simpel 25.04.2010
 (5 Bewertungen)

Die Spaghetti nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Die Zwiebel hacken und in Olivenöl glasig anschwitzen. Das Gemüse in beliebige Stücke schneiden und zur Zwiebel geben, anrösten. Die Tomaten in Würfel schneiden und gemeinsam mit dem Tomatenm

30 Min. simpel 31.10.2009
 (0 Bewertungen)

Die Aubergine in 1 cm große Würfel schneiden, salzen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann abwaschen und trocken tupfen. Die Tomaten häuten und fein würfeln. Die Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Die Paprikaschoten ebenfalls würfeln

20 Min. normal 30.09.2009
 (20 Bewertungen)

vegetarisch

20 Min. normal 06.09.2009
 (17 Bewertungen)

Alles Gemüse putzen, waschen und zerkleinern. Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten und dann das restliche Gemüse dazu geben. Alles möglichst "weich" braten. Mit Dosentomaten und Brühe ablöschen und mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken

45 Min. normal 04.08.2009
 (2 Bewertungen)

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Aubergine, Paprika und Tomaten waschen. Die Aubergine in nicht zu kleine Würfel schneiden, die Paprika halbieren, entkernen und vierteln, die Tomaten und Zwiebeln halbieren, und den Knoblauch abziehen. Das ganze Gemüse

30 Min. normal 31.01.2009
 (3 Bewertungen)

Die Pasta nach Packungsanweisung bissfest kochen. Die Pilze putzen und blättrig schneiden. Die Aubergine klein würfeln, den Knoblauch fein hacken oder zerdrücken. Die Tomaten etwas zerkleinern, den Saft auffangen. Die Petersilie hacken. Champignon

15 Min. simpel 05.01.2009
 (2 Bewertungen)

Pasta mit Aubergine und Paprika

30 Min. normal 15.10.2008
 (1 Bewertungen)

lecker!!

25 Min. normal 16.06.2008
 (1 Bewertungen)

Die Auberginen längs halbieren, in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen, vermengen und abgedeckt stehen lassen, bis sie Wasser gezogen haben. Die Auberginenscheiben leicht ausdrücken, abtrocknen und in einer Pfanne von beiden Seiten in Öl anb

20 Min. normal 16.03.2008
 (3 Bewertungen)

geht ganz fix

25 Min. normal 09.03.2008
 (5 Bewertungen)

Lasagne mal anders, schmeckt frisch und leicht

20 Min. normal 25.10.2007
 (1 Bewertungen)

Die Auberginen waschen und klein würfeln. Auf ein Sieb geben und leicht einsalzen. Die Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Die Sardellenfilets mit dem Messerrücken etwas zerreiben. Die Tomaten waschen und klein würfeln. Die Chilischote längs

25 Min. normal 10.09.2007
 (7 Bewertungen)

Die Auberginen waschen und in Würfel schneiden. Die Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Oregano fein hacken. Die Oliven entsteinen und in Ringe schneiden. Den Mozzarella in kleine Würfel schneide

30 Min. normal 10.08.2007
 (1 Bewertungen)

Die Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Die Haut der Paprikaschoten abziehen, die Schoten in Stücke schneiden und zur Zwiebel in die Pfanne geben. Etwa 6 Minuten schmoren lassen, anschließend eine kleine Tasse Wasser zugeb

20 Min. normal 28.03.2007
 (8 Bewertungen)

geht sehr schnell und lohnt sich

10 Min. simpel 27.12.2006
 (2 Bewertungen)

Aubergine würfelig schneiden und salzen. Pasta nach Anleitung kochen. Aubergine abtupfen und in 1 Tl Olivenöl rundherum scharf anbraten. Aubergine, Knoblauch und Tomaten in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Walnüsse hacken und mit den Pinienkerne

20 Min. simpel 27.10.2006
 (5 Bewertungen)

Die Schalotten mit dem Knoblauch im heißen Öl 5 bis 6 Minuten zugedeckt weich dünsten. Die Auberginenwürfel zugeben und etwa 3 Minuten mitdünsten. Die Kräuter, die eingelegten Tomaten und die Chilies untermischen. Das Ganze auf kleinster Flamme zuged

20 Min. normal 17.08.2006