Gemüse & gekocht Rezepte 35.175 Ergebnisse

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Steckrübe, Sellerie, Petersilienwurzel und Kartoffeln schälen. Die Steckrübe in kleine Scheiben schneiden. Sellerie, Petersilienwurzel und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Gemüse und Gemüsebrühe in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Den g

60 Min. simpel 14.10.2019
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aus dem Schnellkochtopf, in 8 Minuten gegart.

5 Min. simpel 14.10.2019
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vegan

10 Min. simpel 14.10.2019
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Den Brokkoli putzen, waschen, in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser mit dem Zitronensaft etwa 2 bis 3 Minuten blanchieren. Anschließend den Brokkoli herausnehmen, in Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen. Dabei das Kochwasser nich

30 Min. normal 12.10.2019
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2 kg Karotten schälen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und hacken. Die Karotten und den zerkleinerten Ingwer in einen großen Topf geben, dann den Topf mit Wasser füllen, bis die Karotten etwas überdeckt sind. Den Herd auf h

50 Min. simpel 12.10.2019
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für Nudeln, Reis etc.

20 Min. normal 12.10.2019
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Das Gemüse zerkleinern. Dazu die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden, die Kartoffeln ggf. schälen und in Würfel oder sonstige kleine Stücke schneiden. Das Hackfleisch in der Pflanzencreme krümelig braten, dabei ruhig etwas braun wer

60 Min. normal 12.10.2019
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Einfach, gelingt immer

20 Min. normal 12.10.2019
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Die Linsen waschen und trocken schütteln. In eine Schale mit so viel vom Kokoswasser geben, dass sie gut vom Kokoswasser bedeckt werden. Über Nacht bei Zimmertemperatur quellen lassen, eventuell Kokoswasser nachgießen. Die Linsen samt ihrer Einweich

15 Min. simpel 12.10.2019
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Eine Suppe mit knackfrischem Gemüse, die schmeckt und sättigt. Rezept aus Indonesien.

15 Min. normal 12.10.2019
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Eine würzig-scharfe Gemüsemischung in einer Pfanne serviert. Rezept aus Lombok, Indonesien.

30 Min. normal 11.10.2019
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Die Linsen waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Schalotten und Knoblauchzehe fein würfeln und in einem Topf mit heißem Olivenöl anschwitzen. Die Linsen und den Kreuzkümmel zugeben. Mit Weißwein ablöschen und 10 Min. einkochen lassen. Mit gesc

10 Min. normal 11.10.2019
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Die Quinoa unter kaltem Wasser abspülen. 500 ml gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die Quinoa zugeben und ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen wurde. In der Zwischenzeit die anderen Zutaten vorbereiten und kleinschnei

15 Min. simpel 11.10.2019
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Wasser aufkochen und den Brokkoli in einem Topf dünsten. Nudeln ebenfalls in einem Topf geben und nach Packungsanweisung kochen. Pilze zusammen mit Cremefine, Pfeffer, Salz und gegebenenfalls Petersilie in einer Pfanne anbraten. In einer zweiten

10 Min. normal 11.10.2019
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Die gehackte Zwiebel mit einem Rosmarinzweig in Butter und Öl bei mäßiger Temperatur lange weich dünsten. Knoblauch zugeben und weitere 2 Minuten dünsten. 'Nduja und Tomatenpaste zugeben und mehrere Minuten zusammen mitdünsten, bis die 'Nduja zu ei

15 Min. simpel 11.10.2019
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Die Linsen mit Wasser waschen (ungefähr 2 - 3-mal, bis das Wasser klar ist) und vor dem Kochen für 30 Minuten einweichen. Linsen und 3 Becher Wasser in einen Kochtopf geben und 15 - 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Wenn notwendi

20 Min. normal 11.10.2019
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Zwiebel, Ingwer und Knoblauch sehr fein schneiden und mit etwas Öl in einem Topf anbraten. Mit Sojasauce und Brühe ablöschen und zum Köcheln bringen. Die Misopaste dazugeben - am besten durch ein kleines Sieb, da sie sich schwer auflöst. Mit etwas Re

10 Min. simpel 11.10.2019
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abschütten. Paprika, Zucchini und Zwiebel putzen bzw. waschen und würfeln. In Fett in einer heißen Pfanne anbraten, dann den Knoblauch dazupressen. Nun die restliches Zutaten einrühren und mit Salz, Pfeffer,

15 Min. simpel 10.10.2019
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Für die Hackbällchen das Hackfleisch mit dem Ei und den Haferflocken (es geht auch ein eingeweichtes Brötchen) in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Paprikapulver abschmecken, gut durchkneten und nochmal in den Kühlschrank stellen.

40 Min. normal 10.10.2019
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vegan

20 Min. simpel 10.10.2019
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schnell und lecker

20 Min. simpel 10.10.2019
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Zucchini und geschälte Kartoffeln in Würfel, Zwiebeln in Scheiben schneiden. Fett in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. Mehl darüber streuen und kurz rösten. Dann mit der Brühe auffüllen. Zum Kochen bringen und zugedeckt 20 Minut

15 Min. normal 10.10.2019
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Nudeln in Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen. Dann in Butterschmalz oder Öl goldbraun anbraten. Tipp: Das Fleisch habe ich in einer Wok

15 Min. simpel 10.10.2019
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Das Schweinefleisch abspülen, trocken tupfen und grob würfeln. Den Knoblauch fein hacken. Die Tomaten abspülen, putzen und vierteln. Die Chilischoten abspülen, putzen und (nach Belieben vorher entkernt) entweder fein hacken oder in feine Ringe schnei

30 Min. normal 10.10.2019
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Den Kürbis würfeln. Von der Paprikaschote Kerne und Strunk entfernen, die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Bratwurst in Scheiben schneiden. Die Bratwurstscheiben im heißen Öl

20 Min. normal 10.10.2019
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Zwiebeln und Fleisch in etwas Öl anbraten und würzen. Den Kürbis und die Paprika in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Alles auf kleiner Stufe köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Kokosmilch und Brühe ablöschen und gut abschmecken. Die Z

40 Min. simpel 10.10.2019
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. In der Zwischenzeit Gurke, Paprika, Tomaten, Mozzarella und Feta klein schneiden. Für das Dressing die Salatgewürzmischung mit dem Öl und 1 - 2 EL Wasser (je nach Geschmack) ve

30 Min. simpel 10.10.2019
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Die Lauchstange putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Wirsing, Weißkohl, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln waschen, putzen, schälen und würfeln. Die Mettenden in Scheiben schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen. Mettenden, Zwiebeln un

20 Min. normal 10.10.2019
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Den Apfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Gänseschmalz mit Zucker, Apfel, Traubensaft, Nelken, Zimt und Rotkohl zunächst 20 Minuten mit Deckel kochen, dann 20 Minuten ohne Deckel einkochen.

10 Min. normal 10.10.2019
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Die Zucchini putzen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden, dann klein würfeln. Tomaten in Stücke schneiden. 4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Zucchini darin bei mittlerer Hitze hellbraun braten. Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser

10 Min. normal 10.10.2019