„Erdbeer-marmelade“ Rezepte: Haltbarmachen 199 Ergebnisse

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Die Früchte putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Stücke mit den anderen Zutaten vermischen und abgedeckt ca. 3 - 4 Stunden stehen lassen. Dann die Früchte in einem hohen Topf 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann die Konfitüre randvoll in S

30 Min. normal 02.08.2019
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Die Erdbeeren auftauen lassen bzw. die frischen Erdbeeren waschen und vom grünen Ansatz befreien. Erdbeeren, Bananen, Zitronensaft und das ausgekratzte Mark der Vanilleschoten in einen großen Topf geben und mit dem Pürierstab pürieren. Den Gelierzuck

15 Min. simpel 01.08.2019
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Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Brombeersaft (ich hatte noch Brombeeren vom letzten Jahr eingefroren und habe diese aufgekocht und passiert) dazugeben und alles mit Gelierzucker vermischen. Vanillemark- oder aroma oder 1 Pkt. Va

10 Min. simpel 16.07.2019
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Den Rhabarber schälen und klein schneiden. Den Boden eines Topfes mit Wasser bedecken (ca. 3 mm hoch!) und den geschnittenen Rhabarber hineinlegen. Bei mittlerer Hitze und mit Deckel köcheln lassen. Währenddessen die Erdbeeren putzen und schneiden,

15 Min. normal 11.06.2019
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Die Zwetschgen entkernen und halbieren, die Erdbeeren halbieren, den Rhabarber in kleine Stücke schneiden und die Banane schälen und in Stücke schneiden. Die Früchte mit dem Gelierzucker in einen Topf geben und gut verrühren. Die Fruchtmischung etwas

60 Min. normal 19.09.2018
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alles an Beeren, was der Garten so hergibt

15 Min. simpel 05.07.2018
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Die frischen Erdbeeren und Himbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Gelierzucker hinzugeben, vermischen und 30 Minuten stehen lassen. Anschließend alles in einen Topf geben, mit dem Pürierstab pürieren und zum Kochen bringen. D

30 Min. simpel 19.06.2018
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Die Erdbeeren fein pürieren. Den Gelierzucker und die Chiliflocken dazugeben und zum Kochen bringen. 3 Minuten sprudeln kochen und dabei rühren. Die vorbereiteten Gläser randvoll füllen. Die Deckel zuschrauben. Prüfen, ob alle Deckel vakuumiert sind

20 Min. simpel 01.06.2018
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Die Erdbeeren waschen und würfeln. Die Früchte in einem Topf mit einem Schuss Wasser zum Köcheln bringen. So lange kochen, bis die Früchte weich werden. Anschließend alles mit einem Pürierstab fein pürieren, dann zusammen mit dem Holunderblütensirup

20 Min. simpel 01.06.2018
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exotisch fruchtig

30 Min. simpel 23.03.2018
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Bei Verwendung von Kirschen die Kirschen entkernen, waschen. Mit den Bananen in einen großen Kochtopf geben und pürieren. Bei Verwendung von Erdbeeren die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen. Die Früchte vierteln und mit den Bananen in einen gr

30 Min. normal 18.09.2017
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Die Tonkabohnen im Mörser pulverisieren und zusammen mit den Erdbeeren und den Blaubeeren fein pürieren. Mit Gelierzucker verrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen und 4 Min. köcheln lassen. In vorher heiß ausgespülte Gläser abfüllen.

10 Min. simpel 16.05.2017
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Die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden. Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Gelierzucker vermischen und mindestens 2 Stunden Saft ziehen lassen. Erdbeeren, Vanillemark und Tonkabohnenabrieb dazugeben und ver

25 Min. normal 08.05.2017
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Frische Erdbeeren vom Strunk befreien, waschen und bei Bedarf in kleinere Stücke schneiden. Tiefgekühlte Erdbeeren zunächst auftauen lassen. Die Erdbeeren pürieren und abwiegen. Frische oder aufgetaute Himbeeren durch ein feines Sieb streichen, um d

60 Min. simpel 30.04.2017
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Die Himbeeren pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Die Erdbeeren klein schneiden und auch pürieren. Alles zusammen mit Zitronensaft, einem großen Zweig Basilikum (im Ganzen lassen) und dem Gelierzucker ca. 2 Std. Saft ziehen lassen. Dann c

30 Min. simpel 22.07.2016
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mit Vanille, Zitronenmelisse und Himbeergeist

20 Min. normal 16.06.2016
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beschwipst

30 Min. simpel 27.05.2016
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für ca. 9 - 10 Gläser à 210 ml - Rezept für den Chefkoch.de Einkoch-Workshop

30 Min. normal 16.05.2016
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als Marmelade oder als Beigabe zu Wild (Alternative zu Preiselbeeren)

25 Min. simpel 12.05.2016
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Erdbeeren, Himbeeren, Orangensaft und abgeriebene Orangenschale in eine Schüssel geben und fein pürieren. Die Masse anschließend in einen Kochtopf umfüllen. Gelierzucker und Vanille ebenfalls in den Topf geben. Aufkochen und dann für drei Minuten sp

20 Min. normal 12.01.2016
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Zuerst einen kleinen Teller für die Gelierprobe in den Kühlschrank stellen. Im einem hohen Topf das Gelfix mit 150 g Zucker mischen und die geputzten Erdbeeren und Mirabellen dazugeben. Alles bei kleiner Hitze erst mal 5 Minuten weich kochen. Den Zi

3 Min. normal 05.01.2016
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ein fruchtig-beeriger Marmeladengenuss

20 Min. normal 17.11.2015
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Die geputzten Erdbeeren und den Rhabarber mit dem Mixstab pürieren. Den Gelierzucker und die Zitronensäure unterrühren. Den geschroteten Pfeffer und das Mark einer Vanilleschote (alternativ Vanillearoma) zufügen. Unter ständigem Rühren zum Kochen br

20 Min. simpel 12.11.2015
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Total einfach und super lecker!!!!

15 Min. normal 20.10.2015
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einfach

10 Min. simpel 03.09.2015
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Die Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln. Zusammen mit den Himbeeren in einem Kochtopf erhitzen, bis sie eine musige Konsistenz haben. Den Erdbeer-Limes unterrühren. Dann den Gelierzucker zufügen, unterrühren und alles einige Minuten spru

15 Min. normal 07.08.2015
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Erdbeeren verlesen, waschen, Stiel entfernen, klein schneiden und in einen Topf geben. Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden, zu den Erdbeeren geben. Mit dem Pürierstab so pürieren, dass ca. die Hälfte fein püriert ist aber noch Stückc

30 Min. normal 28.07.2015
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Die Erdbeeren klein schneiden. In einen Topf geben. Die Brombeeren ebenfalls in den Topf geben. Den Gelierzucker dazugeben und umrühren. Wenn gewünscht, den Limettensaft und/oder den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugeben. Mindestens 3 Stunden

45 Min. normal 28.07.2015
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Die Erdbeeren waschen und putzen, dann zerkleinern und in einen Topf geben. Die Pink Grapefruits pellen, filetieren, zerkleinern und dazugeben. Den Gelierzucker dazugeben, umrühren und 3 Minuten aufkochen lassen. Eine Gelierprobe machen. Den Topf vo

60 Min. simpel 24.07.2015
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Die Stachelbeeren und die Erdbeeren waschen. Die Erdbeeren vom Grün befreien. Alle Zutaten, außer Gelierzucker, in einen Mixer geben und bei höchster Stufe 2 Minuten lang mixen. Das Püree in einen größeren Topf leeren und 500 g Gelierzucker dazugebe

30 Min. normal 22.07.2015