Staudensellerie-Salat
mit Parmesan
5 Min. simpel 16.03.2016mit Parmesan
5 Min. simpel 16.03.2016kleine Salat zum Abendbrot auf Brot
20 Min. simpel 10.02.2014leckerer Frühlings-Salat für einen guten Start in die Grill-Saison
30 Min. simpel 22.08.2013Ein frischer Frühlingssalat
25 Min. simpel 12.03.2013Für den Spargelsud 2 l Wasser aufkochen und Salz, Zucker, Butter sowie Zitronensaft hinzugeben. Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und in den kochenden Sud geben. Die Hitze reduzieren und den Spargel mit geschlossenem Deckel ca. 13 Minute
40 Min. simpel 29.10.2012Die Fleischwurst häuten und in feine Streifen schneiden. Käse und Gewürzgurken in Streifen schneiden. Die Paprikaschote entkernen und würfeln. Die Radieschen in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe (oder nach Belieben kleiner) s
25 Min. simpel 28.07.2011zum Frühstück
15 Min. simpel 14.07.2011nach der Montignac - Methode
15 Min. simpel 12.04.2011Den Spargel in Stücke schneiden, bissfest kochen, abgießen und in einer Schüssel abkühlen lassen. Die Tomaten und die Eier würfeln, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und alles zum Spargel geben. Die Mayonnaise untermengen und mit Salz, Pfeffe
15 Min. simpel 31.07.2010Eier pellen und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Eiweiß in kleine Würfel schneiden. Eigelb mit der Sahne vermischen. Öl, Essig, Pfeffer und Salz dazu und so lange vermischen, bis es keine Eigelbstückchen mehr gibt. Ich nehme gerne den Zauberstab dafür
15 Min. simpel 03.05.2010sieht toll aus auf dem kalten Büfett
15 Min. simpel 26.04.2010einfach und schnell
15 Min. simpel 03.08.2009Durrehäver (Dudenhöfener) Art
30 Min. normal 19.07.2009als kalte Partyversion zu Salaten, Baguette oder so
30 Min. normal 14.05.2009leichte Vorspeise oder kleines Gericht
30 Min. normal 13.04.2009Super als Sommergericht, Vorspeise, Snack oder für Partys
15 Min. simpel 24.11.2008warmer Salat von grünem Spargel mit Parmesanhobeln
20 Min. simpel 15.11.2008junge Blätter verwenden
30 Min. normal 19.04.2008nach italienischer Art
30 Min. simpel 20.11.2007Den Eisbergsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Den Kochschinken und den Gouda würfeln. Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Alles in eine Schüssel füllen. Für das Dressing den Vollmilchjoghurt, die Mayon
15 Min. simpel 02.11.2007Saarländische Variante
20 Min. simpel 15.05.2007Den geschälten Spargel in 1,5 - 2 cm große Stücke schneiden. Putenbrust in feine Streifen schneiden. Salat kleinschneiden. Den Spargel in einem Teil der Butter anbraten und bissfest garen, herausnehmen. Danach die Putenbrust in der Pfanne braten. Nac
30 Min. normal 10.02.2007leichtes, schnelles Gericht - perfekt zu Pellkartoffeln
20 Min. simpel 19.11.2006Die Radieschen in sehr dünne Scheibchen, den Emmentaler & die Eier in sehr dünne Streifchen schneiden. Aus Senf, Essig, Öl, Salz,Pfeffer und Zucker eine Marinade rühren und mit den Zutaten vermischen, mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren
20 Min. normal 24.10.2006Spargel schälen, den grünen nur im unteren Drittel. Holzige Enden entfernen und den Spargel in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Je nach Dicke 5-7 Minuten in kochendem Salzwasser (mit einer Prise Zucker und etwas Butter) bissfest kochen. Anschließend
45 Min. normal 21.03.2006Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden oder würfeln und in eine Schüssel geben. Den Thunfisch aus der Dose dazu (ich verwende in Öl eingelegten und leere das Öl mit dazu). Den Mozzarella klein würfeln und dazu geben. Das Ganze mit Pfeffer und
15 Min. normal 21.02.2006Käse und Wurst nach Belieben stifteln oder würfeln. Gurke und Apfel fein hacken. Für das Dressing Mayonnaise mit Öl und Senf verrühren, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Durchziehen lassen.
15 Min. simpel 07.09.2005mit rohem, weißen Spargel
20 Min. simpel 08.08.2005Saarländische Spezialität
15 Min. simpel 16.06.2004Frankfurter Kräuter (Petersilie, Sauerampfer, Pimpinelle, Schnittlauch, Borretsch, Kerbel, Kresse) putzen und von den Stielen pflücken, sodass man ca. eine große Handvoll dieser Kräuter hat. Dann mit einem scharfen Messer fein hacken. Zusammen mit Qu
20 Min. simpel 24.05.2004