Salat, Vorspeise, Vegetarisch, Beilage, raffiniert oder preiswert, Aufstrich & Snack Rezepte 3 Ergebnisse

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gekocht
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kommt aus der türkischen Küche

30 Min. simpel 26.05.2008
bei 1 Bewertungen

Die Auberginen waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit reichlich Salz bestreuen und für etwa 10 Min. in ein Abtropfsieb legen. Auf diese Weise werden die enthaltenen Bitterstoffe entzogen. Wenn man die Scheiben vorher mit etwas Zitronensaft

30 Min. normal 13.11.2007
bei 0 Bewertungen

passt auch gut zu gegrilltem Fisch oder Fleisch

25 Min. normal 17.10.2006