Salat, Gemüse, Vegetarisch, Party, Eier oder Käse & Vollwert Rezepte 11 Ergebnisse

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Gemüse
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Vegetarisch
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Herbst
kalorienarm
kalt
raffiniert oder preiswert
Reis- oder Nudelsalat
Schnell
Snack
Vorspeise
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Hauptspeise für 2 oder Beilage für mehr

35 Min. simpel 15.05.2017
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Für 1 Person, ideal fürs Büro

15 Min. normal 11.03.2015
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Den Dinkel wie Reis in etwas Brühe kochen. Oder in der Mikrowelle 5 Min., auf voller Leistung, abgedeckt 15 - 20 min. quellen lassen. Ab und zu testen. Abkühlen lassen. Gurke, Tomate, Gouda und Paprikaschote in Würfel schneiden. Mit dem Dinkel vermi

15 Min. normal 21.09.2010
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Den Grünkern in einen Topf geben und über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag etwas Gemüsebrühe dazugeben und den Grünkern bei geringer Hitze weich kochen, danach abgießen. Die Zwiebel hacken, die Äpfel raspeln, die Paprikaschote klein schne

20 Min. normal 19.09.2010
bei 4 Bewertungen

raffiniert, aber einfach zu machen

30 Min. simpel 29.04.2010
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Den Wirsing putzen, waschen, vierteln und den Strunk entfernen. Den Wirsing in feine Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren. Den Joghurt mit Essig und Senf glatt rühren und mit Pfeffer und Kräutersalz abschmecken.

25 Min. simpel 26.05.2009
bei 3 Bewertungen

Die Linsen in ungesalzenem Wasser etwa 10 Minuten kochen, so dass sie nicht mehr hart, aber auch noch nicht ganz zerfallen sind. Abtropfen und abkühlen lassen. Die Ananas in kleine Stückchen schneiden. Die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und etwa

15 Min. simpel 25.10.2008
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Den Brokkoli in Röschen teilen und kurz in Salzwasser bissfest kochen. Den Feta in Würfel schneiden und zu dem erkalteten Brokkoli geben. Ein Dressing aus Olivenöl, Senf, Honig, durchgepresstem Knoblauch und Balsamico herstellen und mit Salz und Pf

20 Min. normal 21.12.2007
bei 6 Bewertungen

ganz leckerer und ungewöhnlicher Sommergeschmack

35 Min. simpel 30.11.2007
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Den Lauch putzen und in Ringe schneiden, gar dünsten (Bissfestigkeit ist Geschmackssache, aber er sollte nicht mehr "quietschen"). Die Äpfel ebenfalls in Stücke schneiden, den Käse würfeln, die Walnüsse etwas zerkleinern. Aus dem Schmand, dem Joghu

20 Min. normal 15.06.2007
bei 2 Bewertungen

Pinien- oder Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Eier in ca. 10 Minuten hart abkochen, abschrecken, abkühlen lassen. Für das Dressing Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Petersilie fein hacken. Etwas Petersilie und e

40 Min. normal 29.01.2002