In einem großen Topf das Öl erhitzen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl 8 - 10 Minuten ohne Wenden anbraten. Danach das Fleisch aus dem Topf entnehmen und beiseitestellen. Die Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer h
20 Min. normal 17.10.2017Indische Hühnersuppe
20 Min. normal 06.02.2016Murgh Sagwala
60 Min. normal 09.06.2015Das gewürfelte Hühnerfleisch, das Zitronengras, Cilischote und das Öl in eine Schüssel geben, gut verrühren und 2 Stunden marinieren lassen. Immer wieder zwischendurch umrühren. Einen Topf erhitzen und die gesamte Mischung hineingeben. Alles kurz a
30 Min. normal 28.01.2015aus Nordindien, fein gewürzt, fruchtig-scharf
30 Min. normal 05.04.2012Indian Butterchicken
60 Min. normal 15.11.2011Das Geflügel mit der Gewürzmischung und dem Wasser mischen, dann ca. 1 Std. ziehen lassen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen (kein Wok), Fleisch zart anbraten. Die Zwiebel dazugeben, kurz mit braten, dann Paprika, Ingwer, Lorbeerblatt mit re
10 Min. normal 15.02.2011mild oder feurig
40 Min. normal 07.01.2008Linsensuppe mal anders
45 Min. normal 16.08.2006Joghurt mit Ingwer, Knoblauch, Garam Masala, gemahlenem Koriander, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz, Kardamom, Tomatenmark und Pfeffer gut verrühren. Das Hühnchenfleisch unter die Joghurt-Gewürzmischung geben und ca. 3 Stunden im Kühlschrank marinieren
25 Min. normal 13.12.2005Das Hühnerfleisch in mundgerechte Würfel schneiden, die Zwiebel klein hacken, die Knoblauchzehen fein hacken, die Kardamomkapseln zerdrücken und mit den Nelken im Mörser klein mahlen. Das Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen, Zwiebeln und das Nelk
40 Min. normal 22.10.2004Chicken Curry Stew
90 Min. normal 02.10.2002